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Kurzbeschreibung
Wenn das Beste gerade gut genug ist
Das Beste, was Gourmets je gegessen haben: edle Salami, exklusive Butter, köstliche Tomaten, ausgesuchte Olivenöle – nur das Beste hat Eingang in dieses Werk gefunden. Die edelsten und köstlichsten Produkte aus aller Welt.
Die Gourmet-Bibel bietet Insiderwissen, Fakten und Informationen rund um den guten Geschmack, akribisch recherchiert und edel präsentiert. Nur Erzeuger, für die Qualität das wichtigste Kriterium ist, werden hier vorgestellt. Der Leser taucht in eine Welt des Genusses ein, die ihresgleichen sucht! Warenkunde auf allerhöchstem Niveau.
› Warum sind Anchoa del Cantábrico die besten Anchovis der Welt?
› Was unterscheidet italienische von französischen Artischocken?
› Was macht die Odenwälder Butter so besonders?
› Welche Dattelsorten gibt es?
› Warum ist das Kobe-Rindfleisch seinen Preis wert?
› Welches Geflügel ist das edelste?
› Was ist Fugu?
Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets wie Sternekoch Eckart Witzigmann, Sommelier Arno Steguweit oder Feinkosthändler Michael Käfer.
› Absolut hochwertige Ausstattung: geprägter Leineneinband, Farbschnitt, Lesebändchen
› Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets
Das Beste, was Gourmets je gegessen haben: edle Salami, exklusive Butter, köstliche Tomaten, ausgesuchte Olivenöle – nur das Beste hat Eingang in dieses Werk gefunden. Die edelsten und köstlichsten Produkte aus aller Welt.
Die Gourmet-Bibel bietet Insiderwissen, Fakten und Informationen rund um den guten Geschmack, akribisch recherchiert und edel präsentiert. Nur Erzeuger, für die Qualität das wichtigste Kriterium ist, werden hier vorgestellt. Der Leser taucht in eine Welt des Genusses ein, die ihresgleichen sucht! Warenkunde auf allerhöchstem Niveau.
› Warum sind Anchoa del Cantábrico die besten Anchovis der Welt?
› Was unterscheidet italienische von französischen Artischocken?
› Was macht die Odenwälder Butter so besonders?
› Welche Dattelsorten gibt es?
› Warum ist das Kobe-Rindfleisch seinen Preis wert?
› Welches Geflügel ist das edelste?
› Was ist Fugu?
Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets wie Sternekoch Eckart Witzigmann, Sommelier Arno Steguweit oder Feinkosthändler Michael Käfer.
› Absolut hochwertige Ausstattung: geprägter Leineneinband, Farbschnitt, Lesebändchen
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Über den Autor
Florian Fischer-Fabian, Journalist und Fernsehmoderator, ausgezeichnet mit der „Goldenen Kamera“, präsentiert täglich im Bayerischen Fernsehen das „Rundschau-Magazin“.
Thomas Fischer-Fabian ist Autor und Regisseur zahlreicher bekannter TV-Produktionen.
Thomas Fischer-Fabian ist Autor und Regisseur zahlreicher bekannter TV-Produktionen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Lassen Sie sich von dem Einband nicht täuschen. Die Gourmet-Bibel ist eine interessante Ansammlung von dem Besten, was man in der Küche zubereiten möchte. Dabei geht es nicht um die teuersten und exklusivsten Produkte - was mich auch nicht interessiert hätte - sondern um die Besten ihrer Art. Wo kommen die besten Hühner her, wo der beste Reis, die beste Butter, Mango, Senf, Schokolade? Und vor allen Dingen, woran erkennt man sie. Es werden Qualitätsmerkmale spannend erklärt (mal wieder was dazugelernt!) und unter anderem wurde meine jahrelange Weigerung von Foie gras mal wieder bestätigt. Informativ, spannend und "a must".
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Es muss nicht immer vegetarisch sein, sondern bei Gourmets dürfen auch schon mal edle Salami oder Edelfische auf den Tisch. Aber nicht nur das, sondern auch erlesene Butter, köstliche Tomaten, ausgesuchte Olivenöle gehören auf den Einkaufszettel eines Feinschmeckers und somit hat nur die edelsten Produkte aus aller Welt Eingang in dieses Werk gefunden. Die Gourmet-Bibel bietet Insiderwissen, Fakten und Informationen rund um den guten Geschmack, akribisch recherchiert und edel präsentiert. Nur Erzeuger, für die Qualität das wichtigste Kriterium ist, werden hier vorgestellt. Warenkunde auf hohem Niveau, wenn gleich nicht alles bio" oder fair gehandelt" ist, was hier vorgestellt wird. Die Bibel beantwortet Fragen wie: Warum sind Anchoa del Cantábrico die besten Anchovis der Welt?" Was unterscheidet italienische von französischen Artischocken?" Was macht die Odenwälder Butter so besonders?" oder Welche Dattelsorten gibt es?" oder Was ist Fugu?" Ein ideales Geschenk für alle, die unyogisch denken, und noch nicht reif für Ayurveda und Fairtrade sind, sondern einfach nur Spaß an Genuss haben, auch wenn er nicht aus biologisch kontrolliertem Anbau stammt.
Format:Gebundene Ausgabe
Ein weiteres Buch, das ich in gebrauchtem Zustand kaufte. Ich lese es derzeit im Anschluss an Safran Foers "Tiere essen". Insofern liest es sich "komisch". Letztlich ist es ein Buch für Gourmets und die, die es werden wollen. Edle, teure Delikatessen werden vorgestellt, ergänzt durch bis zu zwei Zubereitungsvorschlägen von Sterneköchen samt Weinempfehlung bekannter Sommeliers. Nichts für Vegetarier, Stullenschmierer und Selbstversorger. Andererseits aber auch nur Wissensaufzählung bzw. dessen, was vermeintliche Haute Cuisiniers meinen, dass auf Gourmet-Bestelllisten gehöre, statt tiefergehender Faktenaufdröselung.
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