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Pressestimmen
„Irene Dalichow hat sich auf die Spur der Gewürze gemacht und nimmt sich dabei 25 heilkräftige Vertreter ganz ausführlich vor. In übersichtlichen Pflanzenporträts, von A wie Anis bis Z wie Zitronengras, beschreibt sie die Wirkung und Anwendungsbereiche der Gewürze.“ (Vegetarisch Fit! )
„Wussten Sie, dass Senfkörner die Lebensenergie wecken und die Seele aufmuntern? Im Buch beschreibt Irene Dalichow die Wirkungen verschiedenster Gewürze auf Körper und Seele, erklärt, wie man sie anwendet und was bei der Anwendung zu beachten ist.“ (Bieler Tagblatt )
"Ausgewählte Rezepte bieten attraktive Vorschläge für eine aromatische, bekömmliche Küche." (Obermain-Tagblatt )
„Wussten Sie, dass Senfkörner die Lebensenergie wecken und die Seele aufmuntern? Im Buch beschreibt Irene Dalichow die Wirkungen verschiedenster Gewürze auf Körper und Seele, erklärt, wie man sie anwendet und was bei der Anwendung zu beachten ist.“ (Bieler Tagblatt )
"Ausgewählte Rezepte bieten attraktive Vorschläge für eine aromatische, bekömmliche Küche." (Obermain-Tagblatt )
Kurzbeschreibung
Wussten Sie, dass
• Senfkörner die Lebensenergie wecken und die Seele aufmuntern?
• der Verzehr von Zimt gegen Diabetes II hilft?
• Knoblauch wie ein Antibiotikum wirken kann?
• die ätherischen Öle von Fenchel, Wacholder und Zitronengras in der Aromatherapie eine wichtige Rolle spielen?
• Gewürznelken, auf dem Grill "verräuchert", Insekten vertreiben?
Gewürze gehörten früher zum Kostbarsten und Teuersten, das die Menschen kannten. Heute stehen sie für wenig Geld jedem zur Verfügung. Sie machen in der Küche, dass alles nach "mehr" schmeckt. Im gesundheitlichen Bereich helfen sie, dass der Körper aus eigener Kraft und ohne Nebenwirkungen wieder in Balance kommt. Und der Seele geben sie ungeahnte Unterstützung.
In diesem Buch werden zum ersten Mal alle für den Laien interessanten und nützlichen Informationen zusammengestellt - 25 bekannte Gewürze und ihre erstaunlichen Wirkungen. Mit vielen Anwendungsvorschlägen, Rezepten und Tipps.
Eine wahrhaft würzige Angelegenheit...
• Senfkörner die Lebensenergie wecken und die Seele aufmuntern?
• der Verzehr von Zimt gegen Diabetes II hilft?
• Knoblauch wie ein Antibiotikum wirken kann?
• die ätherischen Öle von Fenchel, Wacholder und Zitronengras in der Aromatherapie eine wichtige Rolle spielen?
• Gewürznelken, auf dem Grill "verräuchert", Insekten vertreiben?
Gewürze gehörten früher zum Kostbarsten und Teuersten, das die Menschen kannten. Heute stehen sie für wenig Geld jedem zur Verfügung. Sie machen in der Küche, dass alles nach "mehr" schmeckt. Im gesundheitlichen Bereich helfen sie, dass der Körper aus eigener Kraft und ohne Nebenwirkungen wieder in Balance kommt. Und der Seele geben sie ungeahnte Unterstützung.
In diesem Buch werden zum ersten Mal alle für den Laien interessanten und nützlichen Informationen zusammengestellt - 25 bekannte Gewürze und ihre erstaunlichen Wirkungen. Mit vielen Anwendungsvorschlägen, Rezepten und Tipps.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
"Gewürzapotheke" - das klingt ein bisschen nach Krankheit, und "scharfe Sachen" klingt nach... Doch lassen wir das, denn eigentlich trifft das Titelbild besser, worum es in diesem Buch geht - und der Einband, der sich so schön seidig anfühlt. Irene Dalichow führt ihre Leser auf eine Reise, durch die Welt der Gewürze - eine Reise, auf der alle Sinne angesprochen werden. Mit sehr viel Sachverstand und Liebe zum schönen Detail werden hier Geschichten aus der Geschichte der exotischen Gewürze, aber auch so manches heimheimischen Krautes erzählt. Und natürlich kommt die praktische Anwendung nicht zu kurz. Im Kapitel "Grundrezepte" lernt der Anfänger etwas über die "Basics" des rechten Umgangs mit Kräutern und Gewürzen. Im folgenden Hauptteil "Die Gewürzportraits" kann er sich dann so richtig auf jede einzelne Gewürzpersönlichkeit einlassen, und zwar mit allen Sinnen. Ich habe mich verzaubern lassen und war tief beeindruckt.
14 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Irene Dalichow - bekannt als Autorin von Esoterikbüchern - bietet in ihrem Ratgeber zur Gewürzheilkunde Informationen zur Kulturgeschichte und Verwendung von Gewürzen in der Alternativ- und Volksmedizin. Der Hauptteil ihres Buches besteht aus 25 Gewürzporträts, die Wissenswertes zu Botanik, Herkunft und den Anwendungsgebieten bei Alltagsbeschwerden enthalten. Rezepte, Bezugsadressen mit Schleichwerbung, ein Register der Krankheitssymptome und eine Literaturliste fehlen nicht. Dalichow zitiert aus verschiedenen Quellen, z.B. aus dem esoterisch angehauchten Kochbuch von L. Francia.
Bei vielen Gewürzen nervte mich als wissenschaftsorientierten Leser der stets penetrant rot eingerahmte Hinweis "Gut zu wissen: Es gibt von diesem Gewürz auch eine homöopathische Zubereitung". Dies ist gerade im Fall von Kurkuma kontraproduktiv, da Kurkuma (= Curcuma longa = turmeric = Gelbwurz) als hochwirksame Arznei wegen seiner geringen Resorptionsrate nach dem Motto eingenommen werden soll: "Viel hilft viel". Dies weiß im Anbauland Indien jedes Kind, wo Kurkuma seit Jahrtausenden in großem Stil kultiviert und konsumiert wird. Hierzulande jedoch wird offensichtlich dieses Wissen trotz Globalisierung durch das Internet viel zu wenig abgerufen.
Reiner Grißhammer
Bei vielen Gewürzen nervte mich als wissenschaftsorientierten Leser der stets penetrant rot eingerahmte Hinweis "Gut zu wissen: Es gibt von diesem Gewürz auch eine homöopathische Zubereitung". Dies ist gerade im Fall von Kurkuma kontraproduktiv, da Kurkuma (= Curcuma longa = turmeric = Gelbwurz) als hochwirksame Arznei wegen seiner geringen Resorptionsrate nach dem Motto eingenommen werden soll: "Viel hilft viel". Dies weiß im Anbauland Indien jedes Kind, wo Kurkuma seit Jahrtausenden in großem Stil kultiviert und konsumiert wird. Hierzulande jedoch wird offensichtlich dieses Wissen trotz Globalisierung durch das Internet viel zu wenig abgerufen.
Reiner Grißhammer
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
es ist ein ganz tolles Buch, gibt viele Hinweise für den Umgang mit Gewürzen, Rezeptideen und ganz wichtig, welchen gesundheitlichen Nutzen man ziehen kann. Sehr empfehlenswert und hat uns schon bei manchen Wehwehchen geholfen
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