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Die Gark�che: Braten, Backen und Kochen im Mittelalter

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Die Gark�che: Braten, Backen und Kochen im Mittelalter [Gebundene Ausgabe]

Leo Vogt (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
Verlag: Verlag Regionalkultur; Auflage: 2., Aufl. (1. Januar 1997)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3929366312
ISBN-13: 978-3929366310
Gr��e und/oder Gewicht: 24,1 x 17,5 x 1,5 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Kurzbeschreibung

War Fleisch in der Quittenwurst? Hat ein Layrer weniger Alkohol als Most oder Wein? Kann man für 100 Leute eine mitteralterliche Tafel am offenen Feuer kochen? Diese und viele weitere Fragen beantwortet "Die Garküche".

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Mittelalter Kochbuch 24. M�rz 2009

Von Blender Harald

Format:Gebundene Ausgabe

sehr schöne und gut illustrierte Kochvorschläge, für alle die gerne über offenem Feuer kochen. Das Buch ist mit sehr vielen Tips, rund ums kochen über Feuer ausgestattet. Ich empfehle es auf jeden Fall weiter.

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4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Schön - durchweg schön 5. April 2006

Von "ringeck"

Format:Gebundene Ausgabe

Kochbücher mit historischen Rezepten gibt es immer mehr, in letzter Zeit versuchen sich viel Leute, nach mittelalterlichen Vorbildern zu kochen - manchmal sogar auf offenem Feuer und möglichst unter historischen Bedingungen.
Dieses Buch behandelt vorwiegend die langjährigen Erfahrungen des Autors und ist ein wertvolles Nachschlagewerk mit vielen netten Ideen und praktischen Tips.

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