"In den meisten Familien spielt sich das wahre Leben rund um den Küchentisch statt" sagt Klaus Maurer, der Oberbranddirektor der Feuerwehr Hamburg in seinem Vorwort-
Vielleicht sind die Feuerwehrmänner eine große Familie, auf jeden Fall ist das gemeinsame Kochen und Essen ein wichtiger Ankerpunkt in dem herausfordernden, anstrengenden und täglich neue Situationen zu meisternden Beruf.
Es ist sicher das bereicherndste und spannendste Kochbuch, was ich gelesen habe- eigentlich ist es in erster Linie eine Reportage- eine Reportage, die mir sehr viele neue Erkenntnisse über den Beruf des Feuerwehrmannes gebracht hat, sozusagen einen Rundumschlag über Berufsbild und Anforderungsprofil. Meine Hochachtung für diesen Job ist noch weiter gestiegen!
Und- herzlichen Dank und große Anerkennung für die Autorin Gabriele Gugetzer, für die Idee, das Abenteuer, diese Idee umzusetzen. Die Lektüre hat sehr viel Spaß gemacht und -last but not least- es gibt ja auch noch eine Vielzahl von köstlichen Rezepten!