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Die F�nf-Elemente-K�che: Gesund essen nach der chinesischen Ern�hrungslehre [Broschiert]

Christiane Seifert (Autor)

4.1 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

Broschiert: 287 Seiten
Verlag: Trias; Auflage: 2., Aufl. (1. Oktober 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3830436556
ISBN-13: 978-3830436553
Gr��e und/oder Gewicht: 18,8 x 12,6 x 1,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)

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- Nr. 72 in Bücher > Kochen & Genie�en > Di�ten & spezielle Ern�hrungspl�ne > Schlanke & Gesunde K�che

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Sie ist gesund, schnell, leicht gemacht und immer beliebter: die Fünf-Elemente-Küche. Das Buch erklärt die Hintergründe der chinesischen Ernährungslehre und gibt Anregungen für Einkauf und Vorratshaltung. Das Herzstück sind 130 neue Rezepte, die in Kochkursen erprobt sind. Dazu gibt es Tipps zum Umgang mit Kräutern und Gewürzen.

�ber den Autor

Christiane Seifert studierte Biologie und Chemie und arbeitet als Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin für die Ernährung nach den Fünf Elementen. Seit mehreren Jahren gibt sie Kochkurse zur Fünf-Elemente-Ernährung und ist seit 1997 Dozentin im Rahmen von Barbara Temelies Lehrgang "Ausbildung in Ernährungsberatung".

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

47 von 47 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Kurz und Knackig und vor allen Dingen Praktisch 25. September 2005

Von Petra Nie�en

Format:Gebundene Ausgabe

Ein Buch, das sowohl die Einsteiger als auch die Fortgeschrittenen der bewussten Ernährungsküche erfreuen wird. Kurz, knackig und auf den Punkt gebracht: die Einleitung, die Basiswissen über die einzelnen Nahrungsmittel, Gewürze und die Nahrungsverarbeitung in unserem Körper vermittelt, ohne zu langweilen. Praktisch: die nützlichen Tipps, Bezugsquellen und Einkaufslisten zu dem „Handwerkszeug", das benötigt wird, von den Gewürzen angefangen bis zu Schneidwerkzeug, Aufbewahrungsmöglichkeiten und anderen Utensilien. Egal, ob Sie viel oder wenig Zeit zum Einkaufen, bzw. zum Kochen haben: Sie werden einen Weg finden, um sich und Ihrem Magen bei der Vielzahl der leicht umzusetzenden Rezepte etwas Gutes zu tun.

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34 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Interessant - einfach - umsetzbar - rundum gelungen! 8. M�rz 2007

Von KAL1974

Format:Gebundene Ausgabe

Ich beschäftige mich im Rahmen meines Sports - ich mache seit 1 1/2 Jahren Shaolin Kung Fu - auch mit den philosophischen Hintergründen und bin über ein Seminar im letzten Jahr auf das Prinzip der 5 Elemente oder besser Wandlungsphasen gekommen.
Da ich sowohl einen 7-jährigen Sohn als auch einen Freund mit Diabetes I zuhause habe, lag es für mich am nächsten, dieses Prinzip als erstes im Bereich der Ernährung "auszutesten". Siehe da, es hat super grossen Erfolg!
Es ist einfach geschrieben und auch für Leute die jetzt noch keine Ahnung vom 5-Elemente-Prinzip haben leicht nachzuvollziehen und zu verstehen. Die Grundlagen sind kurz aber dennoch ausreichend vermittelt. Die Rezepte sind nicht zu exotisch, lecker und einfach abwandelbar.
Fazit:
Ein Buch, geschrieben von einer leidenschaftlichen, gesundheitsorientierten Köchin für alle, die Ihre Ernährung qualitativ strukturieren oder aufpeppen möchten.
Wer familiär so bestückt ist wie ich, und diese Ernährung auch als Anreiz zur Gesundheitsvorsorge und "Hausapotheke" benutzen will, sollte zur ergänzenden Einweiung an Anfang einen Ernährungsberater zur dieses Fach mit hinzuziehen.

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22 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Gutes Kochbuch 26. Mai 2008

Von R. Eckert

Format:Broschiert

Die Rezepte schmecken sehr gut und sind leicht zuzubereiten. Leider gehen die ersten Seiten eher oberflächlich auf die Philosophie der 5 Elemente ein. Ein reines Kochbuch oder eine reine philosophische Abhandlung wäre mir lieber gewesen. Es werden zahlreiche Behauptungen in den Raum geworfen, aber weder nachvollziehbar begründet noch irgendwelche Referenzen zum Nachlesen angeboten. Auch wegen der sehr saloppen Sprache, erscheint das Buch an vielen Stellen nur sehr oberflächlich. Bei den Rezepten fehlt der Hinweis, bei welchem "Energie Ungleichgewicht", Feuchte, ect... ein Rezept zu empfehlen oder abzuwandeln ist.

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50/50

die fünf-elemente-küche hat unser interesse geweckt und nachdem wir im internet viel gelesen hatten, wollten wir ein kochbuch haben, bei dem wir einfach die... Lesen Sie weiter...

Vor 14 Monaten von Sany ver�ffentlicht

Großartiges Buch - wunderbare Rezepte

Ein wunderbares Buch zur Weiterempfehlung
"Die Fünf-Elemente-Küche"
sehr sinnvoll geschrieben - gut zu verstehen - es macht einfach
Freude dieses Buch zu... Lesen Sie weiter...

Vor 20 Monaten von Ingrid Frankl ver�ffentlicht

Die Fünf-Elemente- Küche

Das Buch ist nicht schlecht. Für mich war jetzt die Nahrungsmittelliste mit Elementzugehörigkeit und thermischer Wirkung interessant.

Vor 22 Monaten von Manuela ver�ffentlicht

Nicht jeder Artikel trifft den Kern

Ich habe die Rezessionen über diesen Artikel gelesen und fand sie sehr interessant. Als der Artikel dann bei mir zu Hause ankahm musste ich verstellen: Die Meinungen... Lesen Sie weiter...

Vor 22 Monaten von Cornelia J�ger ver�ffentlicht

Wenig Geld super angelegt!

Die 5 Elemente Küche ist nicht einfach, das stimmt- aber wenn man erstmal Lunte gerochen hat bleibt man dabei und dieses Buch erleichtert die Sache ungemein. Lesen Sie weiter...

Vor 23 Monaten von nine ver�ffentlicht

Kochen für Profis

Kochen für Profis

Achtung: Dieses Buch ist nichts für den interessierten 5-Elemente-Anfänger! Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 9. April 2010 von atlanticcity

Guter Überblick für Einsteiger

Ich habe mir das Buch auf Empfehlung meiner Heilpraktikerin angeschafft. Es gibt einen super Überblick über das Kochen nach den 5 Elementen zu Beginn. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 18. November 2009 von SunnyCo

schade, das Buch ist gut, aber es lädt nicht ein es zu verwenden.

was ich gekocht habe war lecker, aber die Materie an sich wird nicht einladend präsentiert, was dazu geführt hat dass es nach drei Wochen schon im Regal steht und dort... Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 19. Oktober 2009 von Jutta

Klasse Buch, sehr praktisch

Christiane Seifert hat alles in das Buch gepackt was wichtig ist. Das Buch kann hervorragend mit den anderen Büchern aus der Sparte mithalten ist jedoch wesentlich... Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 18. August 2009 von C. Hahn

Leckere Rezepte

Das Buch ist gut zum Einsteigen in die 5-Elemente-Küche geeignet, einfache Rezepte zum Kochen und toll erklärt. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 24. Juni 2009 von Stefanie Mossal

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