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Die Essensfälscher: Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen [Taschenbuch]

Thilo Bode
3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (77 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

23. Februar 2012
"Bio", "Wellness", "Tradition": Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können
Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne. Fitness -Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. - Der traditionell und regional hergestellte Schwarzwälder Schinken? Stammt tatsächlich aus Massentierhaltung und kommt aus ganz Europa. - Gesunde Kinderprodukte? Versteckte Zuckerbomben. - Bio-Apfelgetränke? Haben noch nie einen Apfel gesehen
Diese haarsträubenden Täuschungsmanöver haben System. Die Nahrungsmittelkonzerne sind an die Grenzen ihrer Wachstumsmöglichkeiten gestoßen. Also drehen sie uns mit milliardenschweren Werbe-Etats nur vermeintlich neue und bessere Produkte an. Diese gaukeln jedoch Qualität lediglich vor und gefährden zudem oft genug unsere Gesundheit. Bode nimmt Artikel ins Visier, die wir alle kennen und er nennt Ross und Reiter. Somit dient dieses Buch auch als Anleitung, die unlauteren Praktiken der Nahrungsmittelkonzerne zu boykottieren.

Hinweise und Aktionen

  • Gewinnen Sie einen Weber Grill: Lösen Sie das Buchstabenrätsel und nehmen Sie am Gewinnspiel teil - nur bis zum 30. Juni 2013.


Wird oft zusammen gekauft

Die Essensfälscher: Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen + Abgespeist: Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können + Die Ernährungslüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
Preis für alle drei: EUR 28,93

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 224 Seiten
  • Verlag: Fischer Taschenbuch Verlag; Auflage: 2 (23. Februar 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3596188482
  • ISBN-13: 978-3596188482
  • Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 12,4 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (77 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 10.444 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Vorsicht vor diesem Buch: Es könnte Sie so wütend auf den kulinarisch-industriellen Komplex in Europa machen, daß Sie nach der Lektüre nicht nur die Lust am Schwarzwälder Schinken verlieren, sondern überhaupt am konfektionierten Industriefraß. Am Ende fangen sie noch an wirklich zu kochen." (druckfrisch - Neue Bücher mit Denis Scheck - ARD) -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Über den Autor

Thilo Bode, geboren 1947, studierte Soziologie und Volkswirtschaft. 1989 wurde er Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland, 1995 von Greenpeace International. 2002 gründete er in Berlin die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, die er heute leitet. Thilo Bode ist Autor mehrer Bücher. 2003 erschien »Die Demokratie verrät ihre Kinder«, seine Streitschrift »Abgespeist« (2007) wurde zum Bestseller. 2009 wurde Thilo Bode zum von der Schwab Stiftung zum »Social Entrepreneur des Jahres« gewählt.

www.thilobode.de

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
275 von 285 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Was uns die Lebensmittelkonzerne auf den Teller lügen 3. September 2010
Von Thorsten Wiedau HALL OF FAME REZENSENT TOP 100 REZENSENT
Format:Broschiert
Machen wir uns doch nichts vor, gelogen wird heutzutage viel, nicht nur in der Wirtschaft oder bei den Banken, Nein was auf dem Teller landet ist durch eine ausgeklügelte Marketingmaschine gegangen. Das Buch DIE ESSENSFÄLSCHER von Thilo Bode zeit die Tricks auf mit denen wir manipuliert werden, es informiert zur gängigen Praxis der Lebensmittelindustrie und nimmt deren neueste Projekte aufs Korn. Das die Täuschung und die Mogelpackungen System haben, wird wohl bald jeder wissen, was uns bevor steht ist aber unvergleichlich zu dem was wir hinter uns haben - Vorsicht ist angebracht und der Hinweis nicht ganz unberechtigt mit offenen Augen und mit wachem Verstand durch die Regalreihen der Supermärkte zu gehen.

Ich habe mich selbst schon vor langer Zeit bei Thilo Bode im Internet auf seinen Seiten von FOODWATCH eingeschrieben, daher bin ich einigermaßen auf dem Laufenden und benötige das Buch DIE ESSENSFÄLSCHER von Thilo Bode eigentlich nicht mehr.

Das Buch ist ambivalent und wird sowohl Zuspruch ernten wie es Neider aus den Plan ruft und auch Kritiker, welche auch zu Recht dem Autoren vorwerfen werden, manchmal mit dem Gewehr auf Spatzen zu schießen und ein wenig zu unüberlegt die eigene Pläne zu verwirklichen.

Was meine ich, nun ja, Recht hat der Autor wenn er vor den Manipulationen der Lebensmittelindustrie warnt, den E-Nummern, den Geschmacksverstärkern, den Mogelpackungen und all dem Sand den die Marketingstrategen uns als Konsumenten in die Augen streuen...

Nicht ganz der Meinung von Thilo Bode bin ich wenn es um die Ampel geht, diese Kennzeichnungen würde auch guten Lebensmitteln ein rotes Licht verpassen, was ist mit Nüssen, sind diese nur fettig?
... Lesen Sie weiter... ›
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44 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von ½ TOP 50 REZENSENT
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Wie Unternehmen aus Angst, dass die Gewinne oder das Wachstum stagnieren oder womöglich gar zurückgehen könnten, handeln. Und wie dabei der Verbraucher getäuscht wird. Thilo Bode zeigt in seinem Buch wie die Industrie neue Produkte kreiert und wie dem Verbraucher suggeriert wird, dass diese Produkte ihm Gesundheit, Schlankheit oder Schönheit verschaffen. Wie die Qualität verloren geht, ohne dass es auffällt. Wie man die Menschen an den Gebrauch des eigentlich gar nicht so gesunden Zuckers gewöhnt hat. Und er zeigt zum Beispiel auch, was sich mitunter hinter der Bezeichnung Bio versteckt seit die Industrie diesen Bereich als Wachstumsmöglichkeit wahrgenommen hat.

Thilo Bode deckt ein breites Spektrum von Verbrauchertäuschungen sowie der Ohnmacht der Kontrolleure auf. Vieles davon sind allerdings aufbereitete Informationen aus den bereits veröffentlichten Meldungen der von ihm gegründeten Verbraucherorganisation foodwatch.

Der Schreibstil ist nicht immer zielorientiert. Thilo Bode holt oft weit aus, um seine Anklagen zu formulieren. Man spürt sein Engagement, seine Begeisterung für die Materie. Er scheut nicht davor zurück, Produkte und Firmen beim Namen zu nennen. Grundsätzlich schreibt er sehr gut lesbar. Eine Untergliederung der einzelnen Kapitel fehlt jedoch. Alle Informationen wurden in den Fließtext eingearbeitet. Immer wieder kommt es zu Wiederholungen. Absätze gibt es zwar, aber keine Zusammenfassungen, keine Merkkästen, keine Unterstreichungen oder Fettdruck. Erst das letzte Kapitel weicht von dieser Darstellung ab.

Vorbildlich ist die Dokumentation seiner Quellen am Schluss des Buches. Vermisst habe ich ein Stichwortverzeichnis.
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21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Gut - aber nicht überragend! 11. November 2010
Von M.K.
Format:Broschiert
Endlich jemand der die Branche mal beim Namen nennt, und man als Leser nicht raten muß, welcher Konzern gemeint sein könnte.
Aber mal ehrlich, jeder, der ein wenig "Erfahren" im Umgang mit Lebensmitteln, Convinience etc. ist, weiß doch um die Verlogenheit der Hersteller.
Leider verliert sich Herr Bode in seinem Buch in immer den gleichen Grundsätzen: Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Zucker. Somit hätte man auch eine Broschüre für kleineres Geld zusammenstellen können, ohne die immer sehr änlichen Wiederholungen.
Schön es gelesen zu haben - aber einkaufen und essen muß man trotzdem noch!
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ein interessantes und wichtiges Buch 11. November 2010
Von Astrid TOP 500 REZENSENT
Format:Broschiert
Sicherlich muss man davon ausgehen, dass Lebensmittelkonzerne hauptsächlich eins wollen: Geld verdienen. Es wäre naiv, ihnen in Zeiten, in denen Shareholder Value in allen Firmen an erster Stelle steht, etwas anderes zu unterstellen oder abzuverlangen. Trotzdem ist das, was Thilo Bode in seinem Buch Seite für Seite aufdeckt eine große Sauerei.
Lebensmittel sind lebensnotwendig. Was da zum Teil von Seiten der Lebensmittelindustrie getan wird, um zu sparen und möglichst viel zu verdienen, lässt selbst den größten Zyniker verzweifeln.
Sicherlich sind die Dinge, die hier vom Autor aufgeführt werden denen, die sich schon länger für das Thema interessieren, bekannt. Viel Neues habe ich auch nicht aus dem Buch gelernt.
Aber in der Kompaktheit alle Fakten beisammen zu haben, ist eine feine Sache.
Meiner Meinung nach sollte dieses Buch Pflichtlektüre sein. Wer nach dem Lesen immer noch den Lügen der Lebensmittelindustrie aufsitzen möchte... bitte schön.
Ich möchte das nicht und bin Thilo Bode dankbar.
Einziger negativer Punkt für mich - und deswegen ein Stern Abzug - ist, die stellenweise Langatmigkeit. Hier hätte der Autor noch etwas straffen können, damit der Leser nicht die Lust am
Weiterlesen verliert.
Aber darüber lässt sich hinwegsehen, wenn man an dem Thema auch nur halbwegs interessiert ist.
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Thilo Bode erklärt, welche Realität hinter der wohlklingenden Werbung steckt. Dass Schokolade oder Tütensuppen nicht so hergestellt werden, wie es im Werbefernsehen... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Oliver Völckers veröffentlicht
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Vor 1 Monat von Angela Both veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Supper weider so habe schon von Kolege gehört ist sehr gut
Supper weider so habe schon von Kolege gehört ist sehr gut sehr gut so Supper weider so ist sehr gut
Vor 1 Monat von Michael veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch!
Für mich (16 Jahre) völlig klar verständlich und gut zu lesen. Es liest sich nicht wie ein 'Die machen das falsch und wir wissen wie's richtig zu gehen hat', sondern... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Anna-Lena Tisken veröffentlicht
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Würde ich als Pflichtlektüre für alle Abgeordneten empfehlen. Das Buch zeigt in klarer Sprache all die
Unzulänglichkeiten auf dem... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Koch, P. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Taschenbuch
Die Ware ist sehr gut, keine Mängel oder Schäden. Das Taschenbuch ist genau so wie ich es erwartet habe. Gerne wieder.
Vor 3 Monaten von custer veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Der Buchfälscher
Es sind wenige interessante, noch nicht in den Medien ausgewalzte
Informationen zu finden. Leider werden alle Themen durch ständige
Wiederholungen im RTL2 oder PRO7... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Andy veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die Essensfälscher von Thilo Bode
Sehr schnelle Lieferung. Das Buch sah sehr gut aus.
Ich will bewusst nur gesunde Produkte im Supermarkt wahlen. Dieses Buch warnt für ungesunde Lebensmittel. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Coby Bijleveld veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Dringende Leseempfehlung
Dieses Buch ist ein Muss für jede-n!
Es hält Licht in die tiefe Dunkelheit der über mächtigen Lebensmittelmaf... ehh Industrie.
Vor 5 Monaten von Onur Polat veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen schonungslos entlarvend
Thilo Bode, der "Chef" hinter foodwatch und abgespeist.de, zeigt in seinem Buch, "was uns die Lebensmitelkonzerne auf die Teller lügen. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von darktiger0106 veröffentlicht
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