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Die Ern�hrungswirtschaft im Scheinwerferlicht der �ffentlichkeit [Broschiert]

Justus B�hm (Herausgeber), Friederike Albersmeier (Herausgeber), Achim Spiller (Herausgeber)

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Produktinformation

Broschiert: 324 Seiten
Verlag: Josef Eul Verlag Gmbh; Auflage: 1 (Juli 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3899368193
ISBN-13: 978-3899368192
Gr��e und/oder Gewicht: 20,6 x 14,2 x 2,2 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.700.112 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kurzbeschreibung

In den letzten Jahren ist die Land- und Ernährungswirtschaft in das Blickfeld der Öffentlichkeit gerückt. Ob die Debatte über Tierschutz, Rückstände von Pestiziden sowie die aktuell wieder an Brisanz gewonnene Grüne Gentechnik – immer wieder hat sich gezeigt, dass insbesondere Nichtregierungsorganisationen (NGOs) und die Medien den gesellschaftlichen Diskurs prägen. Allein im Fleischbereich gab es seit dem Jahr 2000 über 45 Skandale, die medial aufgegriffen wurden. Insgesamt hat es die Branche nicht geschafft, kontroverse Themen frühzeitig aufzugreifen und offen mit den entsprechenden gesellschaftlichen Anspruchsgruppen zu kommunizieren. Dieses Buch zeigt die zentralen Herausforderungen für die Ernährungswirtschaft auf und präsentiert erste Ansätze für eine gesellschaftsorientierte Öffentlichkeitsarbeit. Wissenschaftler und Praktiker stellen nach einem allgemeinen Überblick ihre Erfahrungen und Ergebnisse zu den Themen Tierschutz und Gentechnik vor. Insgesamt ist das Buch die erste umfassende Zusammenstellung von Beiträgen zum Thema gesellschaftsorientierter Kommunikationsstrategie in der Ernährungswirtschaft.

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