Wer nicht begriffen hat, dass das Festhalten an eindimensionale Diäten mehr schadet als nutzt, der hat sowieso nicht verstanden, was ausgewogene Ernährung heißt.
Nach meiner Erfahrung macht es wenig Sinn, sich monatelang mit einer einzigen Diät zu knechten und letztlich dann die verlorenen Kilos im Jojo-Effekt wieder draufzuessen. Leute, die auf nur eine Diät schwören, müssen meiner Meinung nach zwangsläufig scheitern. Die in diesem Buch vorgestellte Methode funktioniert, wenn man flexibel mit ihr umgeht und auf das Bauchgefühl hört. Meiner Meinung nach kann man sie immer wieder anwenden. Für mich war weniger die kurze aber intensive "Angriffsphase" wichtig, bei der man schon spürbar auf Dinge verzichten muss, sondern eher die zweite Phase, bei der man der Gemüselust frönen darf. So einen Proteintag lege ich nun immer wieder ein.
Die Schwäche an und nach Eiweißtagen, von denen andere berichten, konnte ich bei mir nicht feststellen, mich haben eingestreute Eiweißtage subjektiv eher gepusht, Sport war jedenfalls ganz normal möglich und auch der Alltag ließ sich bewältigen wie immer. Auch Hungergefühle sind mir bei diesen Eiweißtagen nicht untergekommen (und tun es auch jetzt nicht). Da man mengenmäßig nach Herzenslust essen kann, aber eben auf bestimmte Lebensmittel verzichten muss (Kohlehydrate/Zucker!), sind es höchstens manchmal die Gelüste nach Süßem, die man zügeln muss. Allerdings sehe ich kein Problem darin, zwischendurch auch mal auf etwas zu verzichten. Zumal vor allem in der zweiten Diät-Phase sehr Abwechslungsreiches und Vielseitiges auf dem Speisezettel stehen. Wer also fürchtet, er müsse tagelang nur Joghurt und Hühnchen essen, liegt grundfalsch. Die Rezepte sind leicht umzusetzen und das Ergebnis kann sich (auch für Gäste) sehen lassen. Letztlich steht unter dem Strich daher neben Gewichtsreduktion auch ein Genussgewinn. Das finde ich schon hervorhebenswert!
Die Wissenshintergründe zur Diät werden sehr gut vermittelt. "Kompliziert" und "verwirrend" geschrieben, wie in anderen Rezensionen schon behauptet wurde? Für mich war alles sehr eindeutig dargestellt. Verständlicher kann man es kaum machen. Warum diese Diät funktioniert, leuchtet mir sehr ein.
Mir geht es darum, ausgewogen zu essen. Das Dukan-Diät-Buch half mir, durch Eiweiß-Tage noch mehr Abwechslung in den Ernährungsalltag zu bringen. Und es half mir dabei, mehr über die Bedeutung von Eiweißen für den Körper zu lernen und darüber, wo diese Eiweiße zu finden sind. Schon alleine dafür hat es sich zu lesen gelohnt.
Fazit: Auch für Vielsportler(innen), die nach essfreudigen Wintertagen trotz Bewegung etwas mehr um die Hüften haben, hat dieses ansprechend gestaltete Diät-Buch mit seiner Wohlfühl-Diät viel zu bieten. Für mich ist es prima geeignet, um gesund Gewicht zu verlieren und zwischendurch eine kurze "Eiweiß-Kur" durchzuführen ' oder immer mal wieder Proteintage einzulegen. Nicht nur die Ernährungsform an sich funktioniert, sondern das Buch war für mich bestens geeignet, eine neue Form der Ernährung kennenzulernen und mein Gesundheits- und Ernährungswissen weiterzuentwickeln. Sehr schön.