- Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
- Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 4 (2. März 2009)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3517085219
- ISBN-13: 978-3517085210
- Größe und/oder Gewicht: 22 x 20,4 x 5,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 141.312 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Meisterhaft geschüttelt
Die richtigen Cocktails dürfen auf keiner Party fehlen. Damit der Gastgeber als Barkeeper seine Gäste mit perfekten Drinks verwöhnen kann, nennt der renommierte Barmeister Franz Brandl hier seine 100 allerbesten Rezepte: Ob gemixt, geschüttelt oder gerührt, ob fruchtig, spritzig, klassisch oder raffiniert – hier findet jeder den optimalen Drink. Und mit dem Barmaß aus Edelstahl lassen sich die Zutaten ganz einfach dosieren. Warenkunde, Hinweise für die Zubereitung und zu den notwendigen Bar-Utensilien ergänzen den Rezeptteil.
Die richtigen Cocktails dürfen auf keiner Party fehlen. Damit der Gastgeber als Barkeeper seine Gäste mit perfekten Drinks verwöhnen kann, nennt der renommierte Barmeister Franz Brandl hier seine 100 allerbesten Rezepte: Ob gemixt, geschüttelt oder gerührt, ob fruchtig, spritzig, klassisch oder raffiniert – hier findet jeder den optimalen Drink. Und mit dem Barmaß aus Edelstahl lassen sich die Zutaten ganz einfach dosieren. Warenkunde, Hinweise für die Zubereitung und zu den notwendigen Bar-Utensilien ergänzen den Rezeptteil.
Über den Autor
Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist zugleich Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktail hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award 2009.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ob es sich hierbei wirklich um die besten Cocktails der Welt handelt ist wohl Geschmackssache. Worum es sich definitiv nicht handelt, sind die beliebtesten und bekanntesten Cocktails. Weder Mai Tai, Pina Colada oder Sex on the beach zum Beispiel sind hier vertreten, eine Großteil der Cocktails habe ich in meinem Leben noch nie gehört, geschweige denn getrunken. Ich persönlich war sehr enttäuscht.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich finde das Buch super.
Die enthaltenen Cocktails schmecken gut und gelingen einwandfrei.
Der als Zusatz enthaltene Messbecher ist sehr praktisch und hilfreich.
Ich gebe dem Buch 5 Sterne, da es auch für Cocktail Anfänger wie mich, die einfach nur mal ausprobieren wollen, sehr gut geeignet ist.
Die enthaltenen Cocktails schmecken gut und gelingen einwandfrei.
Der als Zusatz enthaltene Messbecher ist sehr praktisch und hilfreich.
Ich gebe dem Buch 5 Sterne, da es auch für Cocktail Anfänger wie mich, die einfach nur mal ausprobieren wollen, sehr gut geeignet ist.
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Franz Brandl ist Barexperte. Bekanntheit erwarb er bereits durch sein Sachbuch: "Cocktails. Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol". Dass, was in seinem vorherigen Sachbuch zu bemängeln wäre versucht er in dieser neusten Kreation zu verbessern. Und bis auf einen Kritikpunkt gelingt ihm das auch. In seinem vorherigen Sachbuch waren wie der Titel sagt über 1000 Drinks verzeichnet. Alle auszuprobieren sprengt den Rahmen. Aber welche von diesen Drinks nun mixen? Na also die 100 besten! Natürlich kann man über die 100 besten Cocktails wie über die 100 schönsten Frauen streiten, aber die Auswahl ist auf jeden Fall professionell und gewissenhaft. Da in dem Vorgängerbuch unter den 1000 Drinks auch diese 100 waren, wurden die Bilder der Drinks übernommen. Aber warum das Rad neu erfinden, die Drinks waren bereits toll abgelichtet. Tatsache ist, dass sich der Autor auf Grund der guten Vorarbeit im vorherigen Band recht wenig Arbeit machen musste. Vielleicht eine Prise zu wenig Arbeit: Einen Kritikpunkt finde ich, dass nichts zum Geschmack des jeweiligen Drinks steht. Bei 1000 Drinks ist das in Ordnung. Bei 100 wäre der Mehraufwand überschaubar gewesen. Ich kann mir die Zutaten zwar durch den virtuellen Geschmackssinn zusammendenken, dies fällt allerdings recht schwer. Als kleines Geschenk bekommt man beim Kauf einen Metallmessbecher dazu. Da dies kein unnötiger Kitsch ist, sondern durchaus brauchbar ist, finde ich dies eine tolle Idee. - weitere Rezensionen auf meiner Rezensionsseite goldinet.de
Die neuesten Kundenrezensionen
als Geschenk gut geeignet
Habe das Buch als Präsent zu einem Geburtstag verschenkt und es kam gut an.
Über den Inhalt kann ich nicht viel sagen, aber Lieferzeit war sehr kurz und auch sonst... Lesen Sie weiter...
Über den Inhalt kann ich nicht viel sagen, aber Lieferzeit war sehr kurz und auch sonst... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Sanne veröffentlicht
Geht schon für den anfang
hi,
ich finde es ist für den anfang nicht schlecht ABER das sollten die berümtesten rezepte sein ?? Lesen Sie weiter...
ich finde es ist für den anfang nicht schlecht ABER das sollten die berümtesten rezepte sein ?? Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Markus Schmidt veröffentlicht
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