Kurzbeschreibung
Die aktuelle Auswahl der für Diabetiker empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Powerstoffe, dass sie als eine der gesuendesten Ernährungsweisen überhaupt gilt. Viele körperbewusste Sportler, Manager und aktive junge Menschen orientieren sich an diesen Ernährungsgrundsätzen, um geistig und körperlich fit zu bleiben und das Leben aktiv und energiegeladen geniessen zu können. Das grosse GU Koch- und Backbuch für Diabetiker beweist, dass Diabetes und Diät zwei Paar Schuhe sind. Die Rezepte machen Appetit - und zwar nicht nur Diabetikern!
Klappentext
Das GU Bildkochbuch für alle Diabetiker, die gesund genießen und gleichzeitig ihren Diabetes im Griff behalten wollen. Lauter reizvolle Rezept-Ideen für feine Suppen, köstliche Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts und Gebäck. Dazu Vorschläge für Beilagen. Mit leichten Abwandlungen für die ganze Familie geeignet.
Alles nach neuesten Erkenntnissen zusammengestellt.
Mit praktischen Tips, hilfreichen Tabellen und einem leicht verständlichen Wegweiser, mit dem Sie Ihren persönlichen Energiebedarf ermitteln und einen individuellen Tagesplan aufstellen können (Beispiele für 1200,1500,1800 und 2200 Kalorien).
Mit einer medizinischen Einführung von Prof. Dr. med. Rüdiger Petzoldt.
Das unkomplizierte GU Bildkochbuch, das den individuellen Bedürfnissen aller Diabetiker gerecht wird.
Jedes Rezept in Farbe und von GU doppelt geprüft. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Über den Autor
Erika Casparek-Türkkan, Reisejournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher, bereist seit rund dreißig Jahren den Mittelmeerraum. Nicht nur die Menschen, sondern auch die Kochkultur, die gesunde, einfache Lebensweise und vor allem die authentischen Rezepte lernte sie kennen und lieben.
