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Desserts - das süße Finale: Verführerische Rezepte von cremig bis fruchtig, von heiß bis eiskalt (GU einfach clever Relaunch 2007) [Gebundene Ausgabe]

Martin Kintrup
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

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GU Verlag
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Kurzbeschreibung

2. Februar 2010 GU einfach clever Relaunch 2007
Was ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs? Für die meisten lautet die Antwort ganz klar: Das Dessert! Und wann bekommen alle Naschkatzen und Süßschnäbel besonders große Augen? Auch ganz klar: Wenn das süße Finale nicht aus Fertigpuddingpulver und Co. zusammengerührt, sondern mit viel Liebe selbst gemacht wird. Und wem hier noch die Ideen fehlen, holt sie sich einfach aus Desserts, dem cleveren Mix aus über 85 verführerischen Rezepten für das Beste zum Schluss. Ob fruchtig, cremig, heiß oder eiskalt, ob erfrischende Melonen-Kaltschale, schwarzweiße Mokkamousse, karamellisierter Topfenschmarren oder sahniges Schwarzwälder Kirschparfait: Für jede Gelegenheit und jeden Geschmack ist etwas dabei. Und damit bei der Zubereitung nichts schief gehen kann, liefert der Serviceteil zu Beginn jede Menge Tipps und Tricks aus der Küchenpraxis. Das Extra fürs Auge: Viele, viele Dekotipps für Karamellgitter, Saucenspiegel und mehr, die den ganz großen Auftritt garantieren.

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (2. Februar 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833816791
  • ISBN-13: 978-3833816796
  • Größe und/oder Gewicht: 20,4 x 17 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 254.256 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Die Liebe zu knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern bekam Martin Kintrup bereits in die Wiege gelegt. Denn sein Vater - ein begeisteter Hobbygärtner - versorgte die Familie stets mit allerlei frischem Grün aus dem eigenen Garten. Da die Kochlust der Mutter jedoch im diametralen Gegensatz zur Ess- und Genusslust der Familie stand, lernte Martin schon früh in Eigenregie, wie sich aus Möhren, Kartoffeln und Co. schmackhafte Gerichte zubereiten lassen. Während des Studiums in Münster erweiterte er seinen kulinarischen Horizont durch die Arbeit in einem vegetarischen Restaurant und das Leben in der rein vegetarischen WG mit Bella, Henning und Simon. Seit 2004 schreibt er fleißig Kochbücher - mal vegetarisch, mal vegan, mal mit Fleisch, zum Teil preisgekrönt - und hat nach dem 20. Buch aufgehört mitzuzählen. Nach einigen Jahren in München lebt und arbeitet der freiberufliche Autor und Redakteur heute wieder in Münster. In seinem eigenen Garten holt er sich Inspiration für die kreativen, würzigen und kräuterfrischen Gerichte, die zu seinem Markenzeichen geworden sind.

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Kundenrezensionen

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4.7 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Buch 4. Februar 2013
Von Cat
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Das Buch war für meine Tochter zu Weihnachten. Sie liebt es und hat bereits einige süße Sachen daraus nachgebacken. Kann ich weiterempfehlen.
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Von vulkan
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Jeder Koch, der mit Desserts zu tun hat, braucht so ein Buch. Bitte ausprobieren, damit auch andere den Erfolg sehen
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4.0 von 5 Sternen leckere desserts 16. Januar 2013
Von Julia
Format:Gebundene Ausgabe
das Buch kam sehr schnell bei mir an und es enthält jede Menge leckere, süsse Rezepte. einige sind außergewöhnlich sodass man für jeden Anlass etwas besonderes zaubern kann. kann es weiter empfehlen!
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