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Desserts. Die neue große Schule [Gebundene Ausgabe]

Monika Kellermann (Autor), Pete A. Eising (Illustrator), Susi Eising (Illustrator)
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 143 Seiten
  • Verlag: Zabert Sandmann; Auflage: N.-A. (Oktober 1999)
  • ISBN-10: 3924678464
  • ISBN-13: 978-3924678463
  • Größe und/oder Gewicht: 28,6 x 21,4 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 812.459 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen einfach klasse 10. Oktober 2003
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch enthält alle wichtigen Grundrezepte für klassische Desserts wie Mousse au chocolat oder Tiramisu. Dazu auch Abwandlungen wie z. B. Tiramisu für Kinder oder die Mousse für Eilige. Die Bilder sind - wie immer bei Monika Kellermann - wirklich verführerisch!
Ein echter Klassiker! Wer weiß den heute noch, dass ein klassischer "Pudding" eigentlich eine Art Kuchen ist und wie der gemacht wird. Auch für diejenigen, die eher selten Desserts zubereiten - oder gerade für diese Gruppe - sehr empfehlenswert!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen unentbehrlich für Süßschnäbel 29. Juli 1999
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
"Desserts" ist ein reich mit ausgezeichneten Photos bebildertes Kochbuch, das, wie es sein sollte, schon beim Anschauen das Wasser im Mund zusammenlaufen läßt. Es ist aber nicht nur ansprechend gestaltet, sondern auch gut gegliedert: Einem Teil über allgemeine Einführung, Kochinformetionen und Warenkunde folgt der wiederum in "Eis", "Soufflées" usw. gegliederte Rezeptteil. Dieser erklärt die Zubereitung Schritt für Schritt und enthält auch die heute allgemein üblichen Nährwertangaben. Ein schönes Buch, das auch Varianten vorschlägt und so vielleicht gar "Dessert-Muffel" eines Besseren belehren kann.
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