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Der kleine Johnson 2009: 15000 Weine, Produzenten und Jahrgänge aus aller Welt Gebundene Ausgabe – 25. August 2008


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 472 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1., Aufl. (25. August 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833812206
  • ISBN-13: 978-3833812200
  • Größe und/oder Gewicht: 10,1 x 2,5 x 20 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Helga König #1 HALL OF FAME REZENSENTTOP 500 REZENSENT am 1. Oktober 2008
In diesem handlichen Büchlein werden Sie zunächst über die wichtigsten Rebsorten aufgeklärt.
Eine kurze Beschreibung vieler Weiß- und Rotweintrauben , wie etwa: " Tempranillo. Die helle würzige , feine Rioja-Traube wird in Katalonien Ull de Lebre und in La Mancha Cencibel genannt.", gibt erste Einblicke in die umfangreiche Thematik.
In der Folge wird kurz dargestellt, welche Weine man zu welchen Speisen bevorzugt trinken sollte. Aufgelistet sind eine Vielzahl von Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und Fleischgerichten, Vegetarischen Gerichten, Desserts und Käsespeisen.
So liest man , dass zu gehaltvollen Blauschimmelkäsen neben Sauterne auch Oloroso, Amontillado, Madeira, Marsala aber durchaus auch andere süße Weine interessante Begleiter sein können.
Demnach muss man sich wohl gut überlegen, welche Käsesorten man auf einer Käseplatte positioniert, wenn man ein ausgiebiges Essen mit Freunden mit einem guten Roten und ein paar Happen Käse abrunden möchte.
Viele Fachbegriffe werden knapp definiert.
Was bedeutet fruchtig? Was erdig? Wann ist ein Wein spritzig? Wann ist er gehaltvoll?
Eine Übersichtstabelle über die Weinjahrgänge zeigt welche Jahrgänge besonders gut waren.
Alsdann können Sie sich ausgiebig mit den Weinen , Weinanbaugebieten und Weinerzeugern der Welt befassen und zwar stundenlang, tagelang, jahrelang, - für immer- , so es ihre Zeit zulässt.
Es fällt mir nicht ein, jetzt all das, was Sie selbst lesen sollen , im Vorfeld aufzulisten, all die guten Weinerzeuger, die hier angeführt sind, müssen Sie schon selbst unter die Lupe nehmen.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Peter Frisch am 13. November 2008
Ich selbst bin Weinfach - Verkäufer und brauche, ab und an ein kleines handliches Buch zum nachschlagen, dafür ist der kleine Johnson hervorragend geeignet. Egal ob Privat oder Berufliche ein alltäglicher Begleiter
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6 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von DieStrafe am 3. November 2008
Neben einem kurzen allgemeinen Teil zum Thema Wein, bietet der kleine Johnson hauptsächlich Informationen zu Weinerzeugern und Jahrgängen, aber auch zu allgemeineren Begriffen, wie Weinen, Rebsorten oder regionalen Besonderheiten in einem lexikografischen Teil, der nach Weinländern sortiert ist.
Erzeuger oder auch einzelne Weine werden nach einem Vier-Sterne-System eingeteilt, ein günstiges Preis-Genuss-Verhältnis wird zusätzlich durch farbige Sterne dargestellt, was die Bewertungsmöglichkeiten erhöht. Jahrgangsinformationen sind hier ebenfalls angegeben, aber auch in der Einleitung zu den einzelnen Weinbauländern.
Viele nützliche Informationen finden sich auf geringem Platz dieses hilfreichen Weinführers, der einem Licht in den schon unüberschaubaren Dschungel des Weines bringt, egal, ob zu Hause, bei der Weinverkostung oder auch beim Einkaufen.
Die Vorteile dieses Werkes bergen auch gleichzeitig seine Nachteile: 1. Man macht sich abhängig von einer Meinung. 2. Es gibt keine Vollständigkeit, so dass man gute Weine unbeachtet lässt, nur weil sie nicht genannt werden. 3. Letztendlich hilft eine Bewertung eines Erzeugers von einem bis drei Sternen bei der Auswahl eines Weines nicht wirklich viel weiter, man kann lediglich davon ausgehen, dass man keinen Ausschuss erwirbt.
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Hat mir immer sehr gute Dienste geleistet beim (W)Einkauf.
Kann ich bedenkenlos weiterempfehlen.
Natürlich in der neuesten Ausgabe dann ;-)
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