- Gebundene Ausgabe: 416 Seiten
- Verlag: Hallwag Verlag; Auflage: 23., neu überarb., erg. u. aktualis. Ausgabe. (11. September 2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774200475
- ISBN-13: 978-3774200470
- Größe und/oder Gewicht: 19 x 9,6 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 28 in Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Wein > Nach Autoren > Hugh Johnson
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
25 Jahre lang ist Der Kleine Johnson nun schon am Markt und hat sich zum wohl erfolgreichsten Weinführer Europas entwickelt. Das Konzept ist so einfach wie genial: Ein Büchlein im handlichen Westentaschenformat 9,5 x 19,5 cm, jährlich aktualisiert. Nach etwa 40 Einführungsseiten, in denen auf Weinsprache, Temperatur, Rebsorten und anderes eingegangen wird, widmen sich Hugh Johnson und seine zahlreichen Co-Autoren auf diesmal 360 Seiten den Weinen der gesamten Welt. Der Anspruch ist klar -- dem Verbraucher soll eine wirkliche Entscheidungshilfe beim Weinkauf im Laden oder im Restaurant an die Hand gegeben werden.
In einer sehr logischen Leserführung wandert der Blick durch Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien und die großen Anbaugebiete in Übersee, aber auch nach Kroatien, Bulgarien oder nach Israel. Nach dem Alphabet vorgehend, sind Erzeuger und Weinmarken oder Châteaux gelistet und von Johnsons Team mit Wertungen in Sternform versehen. Hinzu kommen standardisierte Infos zu trinkbaren oder noch zu lagernden Jahrgängen , sowie meist zwei bis drei Zeilen zur individuellen Charakterisierung.
Der Kleine Johnson ist kein Werk, mittels dessen man sich über Wein umfassend bilden kann. Aber eine klare Orientierungshilfe über Trends und Tendenzen. Bereits im Vorwort spricht Johnson aktuelle Entwicklungen wie Konsumverhalten, Diskussionen um Weinbereitungstechniken oder gesetzliche Rahmenbedingungen an. Dies kann dazu führen, den Leser zu sensibilisieren, Kleinigkeiten mehr Beachtung zu schenken. Ist Holzgeschmack wirklich gut in einem Wein? Wonach sollte ich den Händler oder Sommelier fragen, bevor ich kaufe? Ist ein Naturkorken tatsächlich für alle Weine sinnvoll und besser? Dieses Buch ist nicht zu Unrecht dermaßen erfolgreich. --Matthias F. Mangold
Kurzbeschreibung
Auch zu Beginn des neuen Jahrtausends ist der Kleine Johnson ein sicherer Wert für seinen Benutzer. Alle wichtigen Kurzinformationen zu den bedeutenden Produzenten und Weinen der Erde, die Konsumenten wie Fachleute allerbeste Dienste leisten. Der ständige Begleiter des Weinliebhabers, Jahr für Jahr mit Hilfe von Korrespondenten aus allen Kontinenten überarbeitet und aktualisiert. Jetzt mit Informationen über 15.000 Weinen, zu Jahrgängen und Trinkreife.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
25 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dies ist mittlerweile die 25. Auflage des Werkes. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass es sich um eines der Standardwerke der Weinliteratur handelt, wenn nicht sogar um das Standardwerk schlechthin.
Das Buch ist sehr übersichtlich gegliedert:
Nahezu jedem nicht völlig unbedeutendem weinerzeugenden Land ist ein mehr oder weniger umfassendes Kapitel gewidmet, wobei im Gegensatz zu vielen anderen Weinführern auch sonst oft (Chile, Neuseeland, Südafrika) oder meistens (Bulgarien, Ungarn, Griechenland) vernachlässigte Erzeugerländer erfreulich ausführlich behandelt werden. Innerhalb dieser länderbezogenen Kapitel sind alphabetisch sowohl die meisten Anbaugebiete als auch einige herausragende Erzeuger und wichtige Traubensorten aufgeführt und beschrieben, wobei die empfehlenswerten Erzeuger, denen kein eigener Eintrag gewidmet wurde, innerhalb der jeweiligen Appellation zumindest namentlich aufgeführt werden. Zu den jeweiligen Anbaugebieten und einigen Erzeugern (Bordeauxweine betreffend: fast alle bekannteren Chateaus) werden zu den einzelnen Jahrgängen Angaben zur Trinkreife gemacht und die besonders guten Jahrgänge besonders hervorgehoben - aus Erfahrung weiß ich, dass die Trinkreifeangaben meist verlässlich sind. Dazu finden sich Qualitätseinstufungen und Angaben dazu, ob der Marktpreis eher als durchschnittlich oder günstig innerhalb der Vergleichsgruppe anzusiedeln ist.
Das Buch ist sehr übersichtlich gegliedert:
Nahezu jedem nicht völlig unbedeutendem weinerzeugenden Land ist ein mehr oder weniger umfassendes Kapitel gewidmet, wobei im Gegensatz zu vielen anderen Weinführern auch sonst oft (Chile, Neuseeland, Südafrika) oder meistens (Bulgarien, Ungarn, Griechenland) vernachlässigte Erzeugerländer erfreulich ausführlich behandelt werden. Innerhalb dieser länderbezogenen Kapitel sind alphabetisch sowohl die meisten Anbaugebiete als auch einige herausragende Erzeuger und wichtige Traubensorten aufgeführt und beschrieben, wobei die empfehlenswerten Erzeuger, denen kein eigener Eintrag gewidmet wurde, innerhalb der jeweiligen Appellation zumindest namentlich aufgeführt werden. Zu den jeweiligen Anbaugebieten und einigen Erzeugern (Bordeauxweine betreffend: fast alle bekannteren Chateaus) werden zu den einzelnen Jahrgängen Angaben zur Trinkreife gemacht und die besonders guten Jahrgänge besonders hervorgehoben - aus Erfahrung weiß ich, dass die Trinkreifeangaben meist verlässlich sind. Dazu finden sich Qualitätseinstufungen und Angaben dazu, ob der Marktpreis eher als durchschnittlich oder günstig innerhalb der Vergleichsgruppe anzusiedeln ist.
Diesen Länderkapiteln vorangestellt sind informative Kapitel zur Frage, welcher Wein zu welchem Essen passt, über die weltweit wichtigsten Rebsorten und die Güte der verschiedenen Jahrgänge in den wichtigsten Anbaugebieten.
Dies alles ist höchst hilfreich. Hinzu kommt, dass "Der kleine Johnson" wirklich so klein ist, dass er zum Einkauf oder ins Restaurant mitgenommen werden kann.
Eins sei aber auch gesagt: Der Autor nimmt namentlich nur die Weingüter auf, die sich über einen längeren Zeitraum als zuverlässig erwiesen haben. Schnäppchen in dem Sinne, dass man einen - unbekannten - Winzer findet, dem in einem Jahr eine positive Ausnahme (die dann regelmäßig sehr preiswert ist) gelungen ist, findet man hier nicht. Da wird man eher im Guide Hachette oder - wenn man die dort bevorzugte Art Wein schätzt - im Gambero Rosso oder bei Parker fündig.
18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der kleine Johnson ist uns seit 1994 ein treuer und wertvoller Begleiter bei Degustationen und beim Weineinkauf. Wir verfolgen die Angaben zu geschätzter Haltbarkeit und Trinkreife nun seit längerem, vergleichen auch mal mit der Einstufung in älteren Bänden. In den meisten Fällen lag Johnson richtig, er hat kein Problem damit, sich ggf.zu korrigieren. Dank dieser Hilfe wurde schon manches Fläschchen exakt auf dem Höhepunkt geköpft :-)
Es ist eigentlich (fast) alles gelistet, was in der Weinwelt Rang und Namen hat.
Sehr empfehlenswert auch der "Große Johnson".
26 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich bin in einem Restaurant in San Francisco und will mir von der Weinkarte einen kalifornischen Wein aussuchen... - Ich bin auf Reisen in Argentinien und will dort einen guten Rotwein kaufen... - Ich habe einen australischen Wein geschenkt bekommen und möchte wissen, wie lange ich ihn lagern muß... - Für solche Fragen braucht man den kleinen Johnson. Er bewertet alle guten Weine aus der ganzen Welt. Und er paßt in die Innentasche des Jacketts. Deshalb ist er unentbehrlich.
Die neuesten Kundenrezensionen
Ideale Weineinkaufshilfe
Der kleine Helfer für den Weinkauf. Steht man mal wieder hilflos vor dem immensem Weinangebot oder ist sich nicht sicher, ob das tolle Angebot wirklich so toll ist, hilft... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. November 2009 von Xirxe
ausgezeichnet!
der kleine johnson ist eine ideale ergaenzung zum großen johnson. so solls eigentlich auch sein. kritik: zu wenig spitzenweingueter von rheingau, nahe und franken fehlen. Lesen Sie weiter...
Am 24. November 2000 veröffentlicht
Ein Buch das jeder Weingenießer haben sollte!
Kurze Beschreibung von Tausenden von Weinen aus aller Welt (aber nur solche die einen Namen hatten oder haben), Erzeuger, Weingebiete, Rebsorten, Jahrgänge, geeignete... Lesen Sie weiter...
Am 2. Oktober 2000 veröffentlicht
Zuverlaessiger Ratgeber fuer Weinempfehlungen
Mit dem "kleinen Johnson" schaffen Hugh Johnson und sein Expertenteam jedes Jahr von neuem die komplexe Welt des Weines kompakt und zuverlaessig zusammenzufassen. Lesen Sie weiter...
Am 5. Juli 2000 veröffentlicht
Eine ausgezeichnete Orientierung für alle Weinliebhaber
Der kleine Johnson für Weinkenner bietet ein höchst gelungenes Konzept, um sich auf dem kaum noch zu überschauenden Weinmarkt zurechtzufinden. Lesen Sie weiter...
Am 28. November 1999 veröffentlicht
Ein Nachschlagewerk für Weinliebhaber!
Der kleine Johnson für Weinkenner 1999 ist wieder voll gelungen. Er ist praktisch im Format, sodaß man ihn jederzeit mit ins Geschäft nehmen kann, um sich vor Ort... Lesen Sie weiter...
Am 21. Juli 1999 veröffentlicht
Ein muß für jeden Weineinsteiger und Weinkenner
Ein sehr gelungenes und hilfreiches Buch das dem Weinneuling den Einstieg erleichtert und den Weinkenner auf den neuesten Stand bringt. Lesen Sie weiter...
Am 19. Juli 1999 veröffentlicht
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