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Der Selbstversorger Balkon: Frisch ernten und genießen [Gebundene Ausgabe]

Michael Breckwoldt
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (17 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 16,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

April 2014
Tütchen aufreißen, Samen in die Erde gleiten lasen und schon bald bohren sich die ersten grünen Spitzen durch die Erde. Beim Ernten mischt sich dann der Selbstversorgerstolz mit einer unbändigen Lust auf das frische Gemüse. Diese Erntefreude ist nicht länger den Gartenbesitzern vorbethalten. Star-Designer Terrance Chonran machte einst vor, wie man in einem Dachgarten im Herzen Londons alle Obst- und Gemüsesorten ziehen kann und stieß einen Trend an, der seither ungebrochen ist: Selbstversorgung in der Stadt. In "Der Selbstversorger-Balkon" zeigt der Autor Michael Breckwoldt, dass ein kleiner Stadtbalkon tatsächlich ausreicht, um seinen täglichen Speiseplan mit frischen Zutaten aus eigenem Anbau zu bereichern. Dank seines klugen Anbausystems in Töpfen, Kübeln und Kästen sprießen Kartoffeln, Paprika und Petersilie sogar fast das ganze Jahr über. Zudem enthält das Buch einen detaillierten Anbauplan mit Aussaatkalender, der Anfängern durch das Selbstversorger-Jahr hilft. Der Anspruch ist dabei nicht, eine Rundumversorgung mit eigenem Obst und Gemüse zu gewährleisten. Im Vordergrund steht vielmehr die Lust am Kochen mit frischen Kräutern und vitaminreichen Zutaten. Der Autor ermutigt den Leser außerdem, Sorten auszuprobieren, die kein Supermarkt führt und verhilft so mit seinen Rezeptideen zu neuen Geschmackserlebnissen. Des Weiteren gibt das Buch Tipps für Chutneys, Kräuteröle und Co. und zeigt so wie die Ernte am besten haltbar gemacht wird. Michael Breckwoldt ist studierter Gartenbauingenieur und Philosoph sowie langjähriger Gartenjournalist. Mit seinem neuesten Projekt, StattGarten, lebt er seine Lust am Gärtnern auf kleinstem Raum aus.

Hinweise und Aktionen


Wird oft zusammen gekauft

Der Selbstversorger Balkon: Frisch ernten und genießen + besser gärtnern- Gärtnern ohne Garten + Handbuch Bio-Balkongarten. Gemüse, Obst und Kräuter auf kleiner Fläche ernten
Preis für alle drei: EUR 56,84

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Selbst versorgen leicht gemacht 12. März 2012
Was für ein Buch! Absolut das Richtige für Balkongarten-Anfänger.

Um erst einmal Äußerlichkeiten zu loben: Das Buch hat ein ansprechendes Layout, ist schon grafisch sehr übersichtlich gestaltet und bei den Fotos möchte man sich sofort auf den Balkon stellen und losgärtnern.

Damit man das auch mit Erfolgserlebnissen hinbekommt, reicht es wirklich aus, dieses Buch zu lesen. Es ist alles einfach erklärt und mag mit Hilfe dieses Buches vielleicht auch noch nicht die gesamte Ernte ein Erfolg werden, kann man sich doch sicher über den einen oder anderen Ernteerfolg freuen.

Thema Nr. 1 sind die richtigen Behältnisse für die Pflanzen. Vorgestellt wird alles von Beet-Taschen - grandiose Erfindung übrigens - bis hin zu selbst gebauten Hochbeeten. Zwischen den einzelnen Kapiteln finden sich noch Reportagen über Stadtgarten-Projekte, der schon berühmte Garten in Berlin ist dabei, aber auch ein Balkon-Garten-Projekt in Hamburg. Danach geht es um die unterschiedliche Qualität von Blumenerde und darum, welche Düngemittel sinnvoll sein können.

Den größten Teil des Buches nehmen einzelne Sorten und ihre Beschreibung ein. Salate, Tomaten, Gurken sind dabei, aber auch eine ganze Menge verschiedener Kräuter. Da ist dann schon die eine oder andere Inspiration für die Ernte dabei.

Schlussendlich gibt's dann noch den unweigerlichen "Küchen-Bereich", daher von mir auch ein Punkt weniger. Hier erfährt der Leser etwas von Pesto, Kräuterölen und Co. Man möge mich nicht falsch verstehen: Ich interessiere mich sehr dafür, was ich mit dem geernteten Zeug alles so machen kann.
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44 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Da ich selber über einen recht großen Balkon in Südlage verfüge und für mein Leben gerne mit "Grünzeug hantiere", habe ich mir dieses Buch zum Selbstversorger-Balkon gekauft. Ein umfangreicher Grundlagenteil geht ein auf Töpfe und Gefäße, Vorkultur & Anzucht, Bewässerung und Überwinterung. Für mich ist dieser Teil, der ja irgendwie in jedem Gartenbuch mehr oder weniger ausführlich wiederholt wird, eigentlich überflüssig. Möchte ich mir Grundlagenwissen aneignen, greife ich zu einem Grundlagenbuch, in diesem Fall tat es mir leid um den ganzen Platz, der damit "belegt" wurde. Die Ausführungen zu den einzelnen Gefäßen sind balkon-spezifisch gehalten, haben mich aber eher gelangweilt. Ob Hochbeet, Kartoffelsack, Tischbeet, Pflanztasche, Beettasche oder Tonröhre - ich wollte doch was über Pflanzen lesen!
Der zweite Teil des Buches geht dann auf verschiedene Gemüsepflanzen wie Tomaten, Möhren, Salate oder Kräuter ein, ein kleinerer Teil auf Beerenobst. Dies fand ich sehr hilfreich und informativ (besonders der Aussaatkalender). Für den Bereich Obst hätte ich mir mehr Raum gewünscht, das war mir persönlich mit einer Seite viel zu knapp abgehandelt. Nach einer kleinen Reportage über die Prinzessinengärten in Berlin - sehr hübsch - folgt das Kapitel "Verwertung", meiner Meinung nach völlig überflüssig. Die Rezepte und Tipps können sich aufgrund des begrenzten PLatzes nur an der Oberfläche bewegen und waren damit für mich wenig hilfreich. Bin ich auf der Suche nach Rezepten, greife ich zu einem Kochbuch, in dem man eine viel größere Auswahl an Ideen präsentiert bekommt.
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Der Garten der Zukunft? 28. Februar 2012
Von B. Walz
Das Buch "Der Selbstversorger Balkon" ist ein kompakter Ratgeber für die Gestaltung eines "Gourmet-Balkons". Wer keinen Garten zur Verfügung hat, findet hier von A bis Z alles Wissenswerte, wie man aus einem Balkon ein Landidyll macht, um sich selbst mit köstlichen Kräutern, Früchten, etc. zu versorgen. Von der Gefäßauswahl, über Empfehlungen der Erdqualitäten, Aussaat bis zur leckeren Verwendung der Ernte ist alles in schöner und verständlicher Wortwahl beschrieben. Spannend auch die Reportage über den Prinzessinnengarten in Berlin. Ein sehr schönes, ansprechendes und gelungenes Buch, das jeder Balkon-Gärtner haben sollte.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Macht Lust aufs Gärtnern 7. März 2013
Verifizierter Kauf
Da ich mich von einem großen Garten auf einen kleinen Balkon umstellen musste, bestellte ich dieses Büchlein. Es macht Lust, sofort mit dem Anpflanzen anzufangen, und beim Wachsen zu zu schauen. Es werden genügend Gemüse und Früchte vorgestellt, um die richtige Auswahl für seinen Balkon zu treffen.
Auch die Rezepte, die am Ende beschrieben wurden, sind ok. Mir persönlich hätten es noch ein paar mehr sein können, zum Beispiel, wie man Früchte für Marmelade einkocht. Auch wenn es extra Bücher dafür gibt! 5 Sterne für dieses gelungene Büchlein!!!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Spaß am eigenen Gemüse ohne Garten 17. Juli 2012
Von Tamara
Verifizierter Kauf
Auch ohne Garten mit einer nicht nicht zu winzigen Terrasse kann man viele Anregungen erhalten und bekommt einfach Lust, einiges auszuprobieren. Und schön sieht es obendrein aus
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5.0 von 5 Sternen Super 31. Mai 2014
Von E. Butt
Verifizierter Kauf
sehr super: als Ratgeber, für Anregungen... die Abschnitte "Mischkultur" sind meiner Meinung nach noch ausbaufähig, vor allem die Kombination mit Schmuck- und Zierpflanzen, zum Beispiel Kapuzinerkresse zu Tomaten oder eher nicht?!
Und wie schon ein anderer Rezensent vor mir schrieb: die Rezepte zum Schluss sind eine nette Beigabe, aber in diesem Buch eher überflüssig. Ansonsten ist es dieses Jahr meine Frühlings- und Sommer-Balkon-Bibel...
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Erntezeit!
Sehr gutes Buch mit vielen Tips, um auch auf dem Balkon Gemuese zu ernten. Der Lieferservice war sehr gut. Danke
Vor 2 Monaten von Druka Druka veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Erwartungen voll erfuellt
Enthaelt tolle Tipps u. Ideen, auch fuer den kleinen Balkon. Wirklich empfehlenswert! Auch das Gemuese 1x1, mit der Angabe, welche zusammen gepflanzt werden koennen, ist spitze!
Vor 4 Monaten von M. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr hilfreich!
Als erstes möchte ich sagen, dass ich diese Verlag sehr gerne mag. Wie auch in allen anderen Büchern sind die Kapitel logisch und übersichtlich gestaltet. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Daniela Jakubik veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gefällt mir sehr gut!
Also für einen kleinen Balkongarten genau das richtige.
Macht Lust auf mehr und gibt Grundlagen für das Gärtnern im späteren Hausgarten. ;-)
Vor 8 Monaten von Marc veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Schade
der inhalt entsprach nicht ganz meinen erwartungen. es wird sich viel auf einseitige anbauten bezogen. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von weinhold veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Gartenbuch
Das Buch entspricht den Erwartungen. Es wird die Pflege verschiedener Balkonpflanzen gut beschrieben. das erste Jahr unter Anleitung brachte gute Erträge.
Vor 12 Monaten von Konrad Schmidt veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Selbstversorger
Das Buch war ein Geschenk für meine Eltern, die leider nur einen Balkon haben. Das Buch gibt super Tips fürs selberpflanzen. Meine Eltern sind sehr zufrieden damit.
Vor 13 Monaten von JMK veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen interessantes Buch
Blumen auf dem Balkon kennt man ja aber Gemüse auf dem Balkon zu ziehen finde ich eine prima Idee. In diesem Buch findet man viele Tipps.
Vor 14 Monaten von Sarah Klingenburg veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Balkongarten
Ich habe dank diesem Buch festgestellt, dass ich alles schon besass um einen schönen und brauchbaren Garten auf meinem grossen Balkon zu besitzen!!!
Vor 15 Monaten von Yvonne Cavin veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen perfekte Balance
Ein sehr gutes Buch um auch im Kleinen die häufigsten Nutzpflanzen richtig anzubauen. Besonders gefallen mir die Empfehlungen zu jeder Pflanze, mit Vor- und Nachteilen. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Richard Hagedorn veröffentlicht
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