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Pressestimmen
"Das Buch zeigt deutlich, dass das Trinkgeld nicht nur Wissenschaften, sondern auch Organisationen erhebliches Kopfzerbrechen beschert." (Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung )
"Falls sie mal wieder unschlüssig sind, wenn sie die Geldbörse zücken: Alles was man so über Trinkgeld wissen kann, das steht in Winfried Speitkamps Büchlein 'Der Rest ist für Sie! Kleine Geschichte des Trinkgeldes'." (Deutschlandradio Kultur )
"Fundiert zusammengetragen hat die Genese einer Belohnung aus dem Geist der Anerkennung der Gießener Historiker Winfried Speitkamp." (Die Welt )
"Trinkgeldgeben ist eine soziale Praxis und eine Frage der Ehre." (Neue Zürcher Zeitung )
"Aus dieser kleinen Kulturgeschichte kann man viel Erstaunliches über den sonderbaren Umgang mit Geld lernen." (Focus )
"Eine kleine Geschichte des Trinkgeldes - was sich nach vermuffter, kleinbürgerlicher Pfennigfuchserei anhört, liest sich ungemein spannend." (WDR )
"Ein Vademekum für kellnernde Studienabbrecher, geschichtsbewusste Mindestlohn-Strategen und, natürlich, auch für kulturhistorisch Interessierte." (Literaturen )
"Falls sie mal wieder unschlüssig sind, wenn sie die Geldbörse zücken: Alles was man so über Trinkgeld wissen kann, das steht in Winfried Speitkamps Büchlein 'Der Rest ist für Sie! Kleine Geschichte des Trinkgeldes'." (Deutschlandradio Kultur )
"Fundiert zusammengetragen hat die Genese einer Belohnung aus dem Geist der Anerkennung der Gießener Historiker Winfried Speitkamp." (Die Welt )
"Trinkgeldgeben ist eine soziale Praxis und eine Frage der Ehre." (Neue Zürcher Zeitung )
"Aus dieser kleinen Kulturgeschichte kann man viel Erstaunliches über den sonderbaren Umgang mit Geld lernen." (Focus )
"Eine kleine Geschichte des Trinkgeldes - was sich nach vermuffter, kleinbürgerlicher Pfennigfuchserei anhört, liest sich ungemein spannend." (WDR )
"Ein Vademekum für kellnernde Studienabbrecher, geschichtsbewusste Mindestlohn-Strategen und, natürlich, auch für kulturhistorisch Interessierte." (Literaturen )
Kurzbeschreibung
Das Trinkgeld-Geben ist eine zugleich alltägliche und überaus rätselhafte Handlung. Um Peanuts geht es dabei nicht: wo rund 5 bis 10 % des Rechnungsbetrags als Trinkgeld erwartet werden, da kommen in einer einzelnen Volkswirtschaft schnell einmal Milliarden zusammen - jährlich! In seiner spannenden historischen Spurensuche geht Winfried Speitkamp einem vieldimensionalen kulturellen Phänomen nach, einer Praxis, die aufs engste mit dem Selbstverständnis derer, die sie befolgen, verbunden ist.
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