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Der Lehmbackofen - Bauanleitung und Backideen
 
 
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Der Lehmbackofen - Bauanleitung und Backideen [Broschiert]

Jana Spitzer (Autor), Reiner Dittrich (Autor)
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Broschiert: 180 Seiten
  • Verlag: Dittrich, Reiner u. Spitzer, Jana; Auflage: 2. (1. Mai 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3000156208
  • ISBN-13: 978-3000156205
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 14,8 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 35.999 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Nachdem die erste Auflage bereits nach einem Jahr restlos vergriffen war, folgte diese 2. erweiterte Auflage. Darin wurde neuestes Fachwissen zusammengetragen und eine Reihe von Lehmbacköfen vorgestellt. In den einzelnen Abschnitten wird genau erklärt, wie man einen Hausbackofen aus Naturmaterialien oder mit Fertigteilen selbst bauen kann. Dazu werden die ökologischen Besonderheiten der Baustoffe beschrieben und viele nützliche, fast vergessene Erfahrungen aus alten Handwerken verraten. Das ganze Buch wurde mit Beispielen, bestehender sächsischer Backöfen und einer kleinen erprobten Rezeptsammlung ergänzt. Für Umweltpädagogen (und Freunde kleiner Feste ) hält das vorliegende Buch zusätzlich eine Ideen- und Wissenssammlung bereit, wie man rund um einen Lehmbackofen umweltpädagogische Veranstaltungen durchführen kann. In diesem Buch werden viele alte Handwerkergeheimnisse erklärt, die man selbstverständlich auch an anderen Bauobjekten aus Lehm und Naturmaterialien anwenden kann.

Der Verlag über das Buch

Ein praktischer Ratgeber & Nachschlagewerk.
Alle Produktbeschreibungen
In diesem Buch (Mehr dazu)
Einleitungssatz
Zum Brot backen, Obst dörren und Trocknen von Holz war und ist ein Backofen nötig. Lesen Sie die erste Seite
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mehr als eine Broschüre 4. Januar 2008
Von verschiedenen Anbietern habe ich durchaus schon sogenannte "Fachbücher" über den Brotbackofenbau bestellt und muß dieses Büchlein vorneweg stellen:
Es geht weit über eine Broschüre hinaus. Dieses Büchlein ist liebevoll zusammengestellt, beinhaltet Erfahrungen im Bau sowie die jeweiligen "Zutaten" und läßt nichts aus. Backrezepte zum Nachmachen gibt es auch genug, zudem ist der Autor nicht Anonymus, sondern gerne dialogbereit um Erfahrungen auszutauschen, zu helfen und auch anzuleiten.
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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ausgezeichnet 3. April 2010
Von A. Donath
Da ich auf dem Lande aufgewachsen bin und bis heute hier Lebe interessiere ich mich natürlich für alte Traditionen.
Ein Nachmittag mit Brotbacken an einem Lehmbackofen weckte mein Interesse.
Ich suchte nach geeigneter Literatur darüber und fand dieses umfassende Werk. Es beschreibt anschaulich die Bauweise eines solchen Ofen's von Anfang bis Ende, besonders gefällt mir der Werkstoffkundliche Teil in dem man viel über die Beschaffung der einzelnen Materialien erfährt.
Durch Bilder werden verschiedene Öfen dargestellt und auf die Vielzahl der Möglichkeiten hingewiesen.
Die Getreidekunde und die Backrezepte runden das ganze liebevoll ab.
Kurz gesagt, ein rundum gelunges Buch das Lust auf Bauen und Backen macht!!
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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Großartig 17. Dezember 2008
Auch ich habe dieses Buch gekauft und bin begeistert. Es beschreibt ganz ausführlich und in allen Details, wie man einen Lehmbackofen bauen kann. Darüber hinaus gibt es viel Wissenswertes zum Thema Lehmbau, dass auch an anderen Lehmbauobjekten angewendet werden kann. Am interessantesten fand ich letztendlich die Bildergalerie mit unterschiedlichsten Öfen, in diesen Kapitel wird die Phantasie zusätzlich angeregt für den eigenen Nachbau.
Absolut empfehlenswert!
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