- Gebundene Ausgabe: 200 Seiten
- Verlag: Carinthia (1. Januar 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3853785891
- ISBN-13: 978-3853785898
- Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 21,2 x 2,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung
Der Kvarnergolg im Norden der Adria ist eine der schönsten Erholungslandschaften Europas - hier im Südrand der Alpen und am Nordrand der Balkanhalbinsel vermischen sich die Kulturen romanischer und slawischer Völker in Lebensweise, Sprache und nicht zuletzt in der Küche. Von den Besonderheiten der glagolitischen Schrift ist in diesem Reisebuch ebenso zu lesen wie von Bärentatzen, Siebenschläfern und anderen Jagdabenteuern, von Geschichte und Kultur dieser faszinierenden Region ebenso wie von den edlen Olivenölen der Insel Krk, dem Kvarner Presal -Lamm oder den besten Skampi der Welt. Gastronomiekritiker Christoph Wagner war so wie der Reiseredakteur Martin Amode und der Fotograf Kurt Michael Westermann in dieser "schönsten Bucht der Adria" unterwegs, und was sie mitgebracht haben, ergibt ein liebevoll-lesenswertes, sinnlich-sehenswertes, köstlich-kulinarisches Bild einer südlichen Sehnsuchtslandschaft - ein probates Mittel gegen (kulinarisches) Fernweh!
Über den Autor
Christoph Wagner, 1954 - 2010, hat mit seinen Essays, Kolumnen und zahlreichen Kochbuch-Bestsellern zur österreichischen Küche die Kultur des Essens und Genießens nachhaltig beeinflusst. Darüber hinaus verfasste er kulturhistorische Werke und literarische Kriminalromane.Kurt-Michael Westermann, 1951 geboren, hat seine Welt schon früh mit der Kamera festgehalten. Nach einer Setzerlehre und dem Abschluß an der Hochschule für Gestaltung in Bremen hat er dort als Lehrbeauftragter und an zahlreichen Theatern gewirkt und arbeitet heute für namhafte Magazine und für Agenturen.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
... in eine Welt voll von Fantasie und Schönheit, Genuss und Lebensfreude. Wer die Gegend kennt und erforscht hat, der findet sich in diesem Buch wieder. Wer noch nie die Gelegenheit hatte dort hin zu reisen, den wird es sicherlich hinziehen um sich all diesen Genüssen hinzugeben, welche das an sich karge, aber trotzdem so farbenfrohe Eck der Welt (und in das Eck worde diese Gegend auch gerne gerückt) hervorgebracht hat. Tauchen sie mit den Bildern und Texten ein in eine lebendige Vergangenheit und lernen sie wieder genießen.
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Wunderbar, ausführlich und informativ. Selbst ich, die ich seit 8 Jahren dort Urlaub mache, habe noch viel Neues erfahren. Ich kann den Kvarner uneingeschränkt empfehlen.
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