Die vorliegende Nahrungsmitteltabelle ist mit Abstand die beste und vor allem handlichste, die ich kenne. Bei aller Informationsfülle ist sie aber nicht immer einfach zu handhaben, denn die Nahrungsmittel sind nicht nach Gruppen, sondern alphabetisch angeordnet.
So sind Markenprodukte leicht unter ihrem Namen, Einzelzutaten ohne Markenzuordnung sind aber nur schwer zu finden.
So musste ich z.B. meine Suche nach einfachem Puddingpulver erfolglos abbrechen, denn es gibt nur fertig zubereiteten Pudding. Das hilft nicht weiter, wenn man das Pulver mit Süßstoff anstelle Zucker kochen will.
Da das Buch aber in jede Tasche passt, wirklich viele Lebensmittel enthält und mit etwas Phantasie auch nützlich ist, gebe ich trotzdem 4 Sterne.