Der Forellenhof - Die komplette Serie [3 DVDs]

Erneut hat die ARD kräftig am Rad der TV-Geschichte gedreht und einen weiteren kultigen Serienoldie aus den Archiven reanimiert. Dieses Mal führt uns die virtuelle Zeitmaschine in das Jahr 1965 zurück, in welchem ein nostalgiehungriges Publikum am Rande des idyllischen Schwarzwaldes endlich wieder in das Waldhotel FORELLENHOF einkehren kann. Acht unterhaltsame Folgen hindurch, Lauflänge zwischen 55-60 Minuten in s/w, sind wir zu Gast bei der Familie Buchner, begleiten sie mit all ihren Alltagssorgen durch eine Saison betrieblicher wie auch privater Turbulenzen.

Die illustren Drehbücher entstammen der Feder des renommierten Autors Heinz Oskar Wuttig, der nach ALLE MEINE TIERE (1962) hier mit seiner zweiten großen TV-Serie auf Erfolgskurs ging. Und wie es früher noch üblich war, verpflichtete Produzent und Regisseur Wolfgang Schleif neben den hochkarätigen Hauptdarstellern auch für die Neben- und Gastrollen großartige Schauspieler der damaligen Ära. So bereichern Namen wie Lukas Ammann, Dirk Dautzenberg, Brigitte Mira, Werner Veidt, Albert Venohr oder auch Franz-Otto Krüger zusätzlich das fulminante Ensemble. Die Episoden vermitteln wohl gerade deshalb eine solch stimmige Atmosphäre des Miterlebens und lassen das Geheimnis erahnen, weshalb sich auch diese betagte Serie nach nunmehr vier Jahrzehnten noch so großer Beliebtheit erfreut.

Die ARD beauftragte wieder die Firma inakustik mit der Umsetzung und Herstellung der Edition. Sie enthält 3 DVD`s des Typ 9 mit folgendem Inhalt:

DVD 1

Folge 1 Hochsaison (Erstsendung ARD 29.09.1965)

Folge 2 Bitte nicht stören ! (Erstsendung ARD 27.10.1965)

Folge 3 Fahrerflucht (Erstsendung ARD 24.11.1965)

DVD 2

Folge 4 Hauskonzert (Erstsendung ARD 22.12.1965)

Folge 5 Gäste aus Kanada (Erstsendung ARD 26.01.1966)

Folge 6 Schreck in der Abendstunde (Erstsendung ARD 23.02.1966)

DVD 3

Folge 7 Lange Finger (Erstsendung ARD 16.03.1966)

Folge 8 Der 75. Geburtstag (Erstsendung ARD 20.04.1966)

Erwartungsgemäß fand auch bei dieser Produktion keine Restauration des Materials statt. Im Gegenteil: Durch zahlreiche Scanfehler wurde die ansonsten altersentsprechende Bildqualität eher noch verschlechtert, was besonders schlimm bei einigen Wasserszenen an den Fischteichen ins Auge sticht. Ständige Drop-outs lassen diese Sequenzen vom Bildfluß erscheinen, als wären sie mit einer billigen Web-Cam aufgenommen. Der Schwarzweiß-Kontrast ist dagegen meist befriedigend, der Monoton klingt recht sauber. Folge 2 ist der qualitative Ausreißer aller Episoden, sie besitzt keine Bildschärfe und wirkt mäßig bis stark verschwommen. Bonusmaterial oder wenigstens ein kleines Booklet sucht man auch hier wieder vergeblich. Die DVD-Halterungen der Box sind die gleiche Katastrophe wie schon zuvor beim Serienklassiker SALTO MORTALE (ebenfalls von der Firma inakustik). Zwei der drei Silberlinge sind wieder überlappend gelagert, und alle drei verfügen über keinerlei Release-Buttons. Also größte Sorgfalt walten lassen beim Entnehmen der DVD`s !!!

Fazit: Wieder ist eine langerwartete deutsche Kultserie auf DVD erschienen, die von der Ausstattung und Qualität weit Besseres verdient hätte als die dürftige Box dem Käufer bietet. Für diese beschämende Politik der ARD kann zwar diese wunderbare alte Serie nichts, doch auch Nostalgiker sind nicht unbegrenzt leidensfähig. Daher schweren Herzens einen Stern Abzug wegen der beschriebenen Mängel.

Inhalt
Das Waldhotel Forellenhof, betrieben von der Familie Buchner, liegt am Rande des Schwarzwaldes. Es ist ein reiner Familienbetrieb: Otto Buchner kümmert ich um das Personal, Anna Buchner um den Einkauf. Sohn Jörg ist überall zur Stelle, wo man ihn braucht und Großvater Franz ist für die berühmte Forellenzucht zuständig. Eigentlich ist alles genau aufgeteilt und läuft wie geschmiert. Doch in der Hochsaison kann es bei so vielen Gästen dann doch mal ganz schön turbulent zugehen...

Bildbewertung:
Ein wahrhaft großer Klassiker der TV-Seriengeschichte vergangener Tage, mit einem unvergleichlichen Charme und voller nostalgischer Momente, kommt nun endlich auch, mit allen seinen acht Folgen, Dank "In-Akustik" zur längst überfälligen Veröffentlichung auf DVD.

Im September 1965 konnten die deutschen Fernsehzuschauer diese im Auftrag des damaligen Südwestfunks produzierte Fernsehserie erstmals im heimischen "Pantoffelkino" erleben. Die turbulenten und humorvollen Alltagsgeschichten, rund um das gemütliche Landhotel der Familie Buchner und der ganzen Familie, am Rande des westlichen Schwarzwaldes, wurden sofort begeistert von den Zuschauern angenommen. Für den Autor Heinz Oskar Wuttig (1907-1984) war es die zweite große TV-Serienproduktion für die er das Buch schrieb. Zuvor hatte er schon mit der neunteiligen Fernsehserie "Alle meine Tiere", aus den Jahren 1962 bis 1963 einen überwältigenden Erfolg in der Gunst der deutschen Fernsehzuschauer erlangt. Wenn auch einiges in seiner neuen Serie "Der Forellenhof", nach ähnlichem Muster gestrickt war wie schon beim Vorgänger "Alle meine Tiere" und ein wohl nicht gerade wohlwollender Kritiker jener Tage die Serie spöttisch in "Alle meine Forellen" umbenannte, tat das dem Erfolg und der Beliebtheit der Serie keinerlei Abbruch.

Einschaltquoten in den Spitzenwerten von bis zu 97 % bei der Erstausstrahlung sind heute kaum noch vorstellbar. Nicht ohne Grund wurde die Serie später auch oft als die "Mutter aller deutschen Familienserien" bezeichnet. Der Schauspieler Helmut Förnbacher alias "Klaus Buchner" in der Serie, erinnerte sich in einem mit ihm geführten Interview an diese Zeit und berichtet von allein in Deutschland 250 Fanclubs, die er hatte.

Drehort für die Außenaufnahmen der Serie war das real existierende Hotel mit dem damaligen Namen Fischkultur". Die Innenaufnahmen zur Serie entstanden in einem Baden-Badener Studio. Laut Helmut Förnbacher waren die damaligen Hotelbesitzer total beleidigt, als sie sahen, wie ihr Hotel von innen in der Serie dargestellt wurde. Beinahe hätte die damalige Filmcrew keine weiteren Aufnahmen mehr vor dem Hotel "Fischkultur" machen dürfen. Aber nach dem großen Erfolg der Serie benannte sich das Hotel "Fischkultur" umgehend in "Forellenhof" um, in den man noch heute als Gast einkehren kann.

Neben den wunderbar herzerwärmenden und bestens unterhaltenden Geschichten, bietet die Serie auch ein Wiedersehen mit vielen der ganz großen Mimen jener Tage. Als Hotelchef "Otto Buchner" und seine Frau "Anna" erleben wir Hans Söhnker (1903-1981), auch bekannt aus der Serie "Salto Mortale" dort als "Zirkusdirektor Kogler" und Jane Tilden (1910-2002). Großvater Otto Buchner wird in seiner resoluten mit liebenswerter Sturheit des Alters geprägten Art, einmalig von Adolf Dell (1890-1977) gespielt. Die Kinder der Buchners "Jörg", "Klaus" und "Christa" werden durch Gerhart Lippert, Helmut Förnbacher und Helga Anders (1948-1986) wunderbar gelungen und stimmig dargestellt. Viele andere Darsteller wie u.a.a. Tilly Lauenstein (1915-2002) als Schwägerin des Hotelchefs, Franz-Otto Krüger (1917-1988) in der Rolle des Oberkellner Charlie oder auch Albert Venohr (1902-1979) als Chefkoch setzen Glanzpunkte und bilden mit allen anderen Darstellern in dieser Serie ein bestens besetztes und aufspielendes Schauspielerensemble bis hinein in die kleinste Nebenrolle.

Das von den drei DVDs dieser Veröffentlichung, mit seiner Gesamtlaufzeit von ca. 480 Minuten im Bildformat 4:3 Vollbild (1.33:1) zu sehende Bild, zeigt keine Anzeichen für eine größere Restaurierung des Filmmaterials aus den Jahren 1964/65. So kommt das Bild in seiner Qualität mit den zu erwartenden, aber durchaus zu verschmerzenden üblichen kleineren Mängeln einer Produktion eben dieser Zeit, von den DVDs dieser Veröffentlichung zur Ansicht. Das Schwarz-Weiß der Bilder ist recht gut ausgeprägt und zeigt auch die Zwischentöne und Graustufen recht gut. Der Kontrast ist in seinen Einstellungen gut ausgeprägt. Leichte bemerkbare Schwächen bei den Schärfeeinstellungen gibt es in wechselnder Intensität und Häufigkeit bei den einzelnen Episoden. Die Bearbeitung der alten Filmaufnahmen für das Medium DVD kann leider nicht vollständig überzeugen. Besonders unangenehm fiel mir, besonders bei schnelleren Bewegungen im Bild, eine zum Teil auftretende Klötzchenbildung auf. Unruhen oder Rauschen im Bild fallen hingegen erfreulich gering bei der Wiedergabe der DVDs dieser Veröffentlichung auf.

Die übersichtlich gestalteten DVD - Menüs sind animiert und mit der Titelmusik der Reihe von Rolf-Hans Müller (1928-1990) unterlegt. Etwas vermisse ich die Möglichkeit, mehrere Titel einer DVD hintereinander abspielen zu können. Ein Kapitelmenü kommt nicht zur Ansicht, jedoch sind die einzelnen Folgen mit Kapitelmarkern versehen, so dass auch die Möglichkeit von Kapitelsprüngen besteht. Extras finden sich keine auf dieser DVD-Box.

Tonbewertung:
Der Ton im deutschen Dolby Digital 1.0 Mono ist in seinen qualitativen Eigenschaften im guten mittleren Bereich angesiedelt. Ihm sind die vergangenen mehr als vierzig Jahre seit seiner Aufnahme schon anzumerken. Die Verständlichkeit der Dialoge der Darsteller bleibt aber immer gegeben. Höhen und Tiefen sind nicht besonders stark ausgeprägt, so bleibt der Ton in doch recht schlichten linearen Einstellungen. Die Musik zur Serie kommt von Rolf-Hans Müller, der auch schon die Musik zu so bekannten TV-Serien wie "Alle meine Tiere", "Salto Mortale" oder "Moselbrück" schuf. Untertitel oder weitere Sprachfassungen gibt es nicht bei dieser Veröffentlichung. Im Gesamteindruck kann der Ton, auch mit seinen leichten altersbedingten Schwächen, überzeugen.

Gesamturteil:
Schön nun endlich auch diese wunderbare und einzigartige, sehr gelungene TV-Serie mit allen ihren Folgen auf DVD zu haben. Auch das in Anbetracht des Alters der Serie zu verschmerzende nicht mehr immer ganz so gute Bild und der Ton, mindern in keiner Weise die Freude am Ansehen der acht Episoden von den drei DVDs dieser durch "IN-AKUSTIK" und "ARD-Video" zur Veröffentlichung gebrachten DVD-Box.

Autor: Torsten

Das wurde aber auch langsam Zeit, daß "Der Forellenhof" endlich auf DVD erscheint !!!
Die wunderbare Besetzung läßt nichts zu wünschen übrig, allen voran natürlich der unvergessene Hans Söhnker, dann Jane Tilden, Tilly Lauenstein, der junge Gerhard Lippert, der später als "Bergdoktor" bekannt wurde, Helga Anders, usw., usw., die Geschichten rund um den Forellenhof inklusive der kleinen u. großen Sorgen der Familie Buchner sind pfiffig u. charmant erzählt, da könnte sich so manch heutige Serie eine Scheibe abschneiden.
Man staunt zwar nicht schlecht, wenn man in manchen Szenen sieht, wie hemmungslos damals in einer Serie noch geraucht wurde, oder wie in einer Szene vom Großvater der Familie Buchner ein Viertel Wein zur Stärkung am Morgen gepriesen wurde, was für heutige Verhältnisse undenkbar wäre, Stichwort "political correctness", ich muß allerdings anmerken, daß dem Großvater bei der Belobigung des Alkohols am frühen Morgen von der Bedienung in der Szene bereits heftigst widersprochen wurde.
Das Unterhaltungsvergnügen bleibt ungebrochen. Es macht Spaß u. ist herrlich entspannend sich auf eine Zeitreise in die frühen Sechziger Jahre mitnehmen zu lassen u. sich anzuschauen nach welchen Moralvorstellungen sich damals die "heile Welt noch drehte".
Ich kann nur jedem empfehlen, lassen Sie sich zu einem "DVD-Aufenthalt" in den Forellenhof einladen u. amüsieren Sie sich auf das Beste dabei !!!