Früher, vor mehreren Jahren, da war das Lesen des Feinschmeckers noch wahrhaftige Fortbildung! In jedem Heft gab es sehr aufschlußreiche, sehr informative Artikel über diverse Getränke und Nahrungsmittel (Kaviar, Calvados, Austern, Hummer, Champagner usw...) Heute ist es leider zum Lifestyle- Magazin der "Proll- Klasse" verkommen. Da wird vom "Super-Winzer hier und Mega-Koch da" berichtet, von dekadenten Tasting- Events im Super- Ultra- Hotel soundso. Nur das wodrum es uns Feinschmeckern eigentlich geht... bleibt mittlerweile auf der Strecke. Mich interresieren in einem Feinschmeckerjournal auch keine Automatikuhren oder Multifunktionssesseln im Flugzeug. Dafür gibt es eigene Fachzeitschriften. Mich interresiert auch weniger das Familienleben eines nonplusultra- Winzer als vielmehr den Wert und den Werdegang seiner Weine.
Leider muß man sagen... gibt es zum Feinschmecker keine wirklich bessere Alternative. Deshalb... ein Stern.