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Delicious Dim Sum: A Collection of Simple Chinese Dim Sum Recipes (English Edition)
 
 

Delicious Dim Sum: A Collection of Simple Chinese Dim Sum Recipes (English Edition) [Kindle Edition]

Cooking Penguin
3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Who doesn’t like nibbling and feasting on dumplings, spring rolls, steamed goodies and other Chinese delicacies? The age-old tradition of eating dim sum is a fun and delicious way to experience the varied assortment of Chinese food.

Think you can only experience dim sum in authentic Chinese restaurants? Think again! Delicious Dim sum: A Collection of Simple Chinese Dim Sum Recipes will let you experience the best of this traditional Chinese dining experience right from your own kitchen! From delectable dumplings to mouth-watering spring rolls and everything in between, this book will be your guide on how you can make your own simple and delicious dim sum delicacies.

Introduction:
Literally meaning ‘to touch your heart’, dim sum is a Chinese eating custom which sprung from Cantonese teahouses. The art of Chinese dim sum rests on enjoying an assortment of Chinese goodies in small proportions while drinking your tea. In the olden days, travelers and farmers would often flock roadside teahouses after hours to relax while drinking their afternoon tea. Soon, these teahouses started serving small snacks with their tea, giving birth to the tradition of dim sum. Dim sum varies from savory to sweet to everything in between – anything goes! The three main types of dim sum include the dumplings, the bau (steamed or baked buns) and the spring rolls.

Delicious Dim sum: A Collection of Simple Chinese Dim Sum Recipes contains 35 authentic, delicious, and simple dim sum recipes that you’ll surely love.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 1130 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 92 Seiten
  • ISBN-Quelle für Seitenzahl: 1482377292
  • Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung
  • Verlag: 168 Publishing (9. September 2012)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B0098NDSCM
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: #164.528 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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3.0 von 5 Sternen Schöne Rezepte 6. Februar 2013
Von illun
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Eine übersichtlich gestaltete Rezptsammlung, die Lust macht aufs Kochen von Chinesischen Snacks.
Leider habe ich noch nichts daraus gekocht, aber es wird nicht mehr lange dauern.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.2 von 5 Sternen  13 Rezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Delightful dim sum cookbook 15. September 2012
Von Penmouse - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
I had the pleasure of selecting the Delicious Dim Sum: A Collection of Simple Chinese Dim Sum Recipes when it was available for free at Amazon. I'm glad I selected this book as it is a delight to read.

Inside this cookbook you will find numerous tasty recipes such as these:

Taro Fritters
Spring Onion Pancakes
Char Shiu Bau
Baked Pork Spring Rolls
Sweet Bean Paste Rolls
Mushroom Shuumai
Pork Wonton
Egg Roll

Illustrating this cookbook are many colorful photos showing the dim sum delights.

Recommend.
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Like a Chinese buffet in a book! 6. Februar 2013
Von H. K. Rodman - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
There's this buffet here in town that our family used to go to A LOT when I was pregnant with our firstborn, that has my favorite dim sum. (My gestational diet was about 99% dim sum, actually.) Thanks to a greatly reduced budget, we don't go out as much, and I've missed those har gow and shui mai, a LOT. So imagine my surprise and delight when those very recipes were in this book- complete with photos that looked EXACTLY like those much-missed tidbits from my favorite eatery! I haven't had the chance to cook 'em yet- that's scheduled for this weekend. (Gung Hay Fat Choy, everybody!) But in reading the ingredients, etc., they sound like exactly what I was hoping for. This is a great little book! (And a steal at the price!)
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Yummy 22. Mai 2013
Von Jacquelyn S. Zasada - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
We tried several recipes from this book and found them quite delicious. I wish the book was longer. I also wish it told us how to make wrappers instead of telling us that they are available in our local Asian grocery store. My local Asian grocery store is an hour away.
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen 4 1/2 stars 16. September 2012
Von Moggy K - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Very nice collection of recipes. The only thing missing are the the recipes to make the wrappers/skins. The recipes call for store bought wrappers/skins and I prefer to make my own.

The book includes a great assortment of recipes including shrimp toast and Char Shiu Bau.

I would recommend this book.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Delicious Dim Sum 17. Januar 2014
Von Laura Piawlock - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
I liked this. It starts with the basics and goes into the different ways Dim Sum are made. Goes beyond the very basic and into the tasty. Can't wait to try some of the recipes!
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