DeLonghi EN 520.W Nespresso Lattissima+ / Milchschaum-System / Silky White (inkl. 50 EUR Nespresso Club Gutschein)

Ich hatte schon mit der alten Lattissima geliebäugelt, hatte mich damals aber für die Citiz+Milk entschieden, weil keine breiten, hohen Becher unter die alte Lattissima passen. Das Problem ist nun behoben und obendrein ist die neue Lattissima viel kompakter und besser designt. Dass sie keinen Tassenvorwärmer hat, ist für mich positiv. Die Maschine ist in weniger als einer Minute einsatzbereit, so schnell bekommt man eine Tasse mit dem Wärmer gar nicht vorgeheizt, er wäre also nur Stromverschwendung. Schon bei der Citiz+Milk habe ich zum Vorwärmen der Tasse heißes Wasser verwendet, das man aus der Maschine bekommt, wenn man den Kaffeebezug ohne Kapsel startet.

Die voreingestellte Cappuccinomenge von 40 ml Milch/Milchschaum plus 40 ml Espresso ist für normale Kaffeetassen etwas gering. Zum Glück kann man die Lattissima per Knopfdruck auf die Wunschmenge programmieren, und so habe ich die Milchmenge auf 80 ml erhöht, was gut zu meinen Tassen passt. Die Latte Macchiato Menge hingegen (110 ml Milch7Milschschaum plus 40 ml Espresso) ist für meine Gläser perfekt.

Wer sich übrigens über die zu geringe Temperatur des Kaffees/Espressos oder der Milch beschwert, sollte seine Tassen mit heißem Wasser vorwärmen. Denn geschäumte Milch gehört nicht gekocht (sie hat etwa 65 °C) und auch das Wasser für einen perfekten Espresso sollte nicht kochen. Die Maschine macht das schon richtig. Verwendet man eine Tasse mit Zimmertemperatur, so ist der Cappuccino bzw. Latte Macchiato direkt trinkbar. Gleiches gilt für einen Espresso in einer nicht vorgeheizten Espressotasse.

Der Milchschaum der Lattissima+ ist wunderbar cremig. Oben auf dem Milchbehälter/Aufschäumer ist ein Drehknopf zur Schaumregulierung. Selbst in der "cremigen" Einstellung gibt es genügend Schaum für einen tollen Latte Macchiato. Wer gerne sehr viel Schaum und den eher löffelhart mag, stellt den Regler einfach weiter gegen den Uhrzeigersinn. Die Reinigung der Schaumdüse mittels Knopfdruck funktioniert super, man sollte allerdings eine (gebrauchte) Tasse drunter stellen. Auch den Kaffeeauslauf mache ich nach der Zubereitung kurz sauber, indem ich ohne Kapsel etwas Wasser ziehe.

Die Abtropfschale ist sehr groß und kann in das Gerät geschoben werden, wenn man ein hohes Gefäß (max. 14 cm) verwenden möchte. In der Schale wird auch überschüssiges Wasser der Maschine gesammelt, man sollte sie also je nach Verwendung einmal täglich leeren und keinesfalls während der Verwendung aus der Maschine nehmen, sonst hat man schnell eine kleine Überschwemmung. Der Kapselauffangbehälter fasst auch eine kleine Menge Wasser, er hat aber einen Überlauf, von wo aus das Wasser dann in die Abtropfschale läuft. Gerne könnte alles Wasser direkt dort hin laufen, dann könnte man die Kapseln direkt in den Müll kippen, ohne vorher das Wasser abzugießen. Die Kapseln gehören übrigens zur Wiederverwertung in den gelben Sack und nicht in den Restmüll. Im dualen System werden Kaffeemehl und Alukapsel getrennt, das Aluminium wird recycelt (nur dann ist es einigermaßen umweltfreundlich). Genial sind die neuen Esprimo-Kapseln, die komplett kompostierbar sind. Erkauft wird das durch den Nachteil, dass man die Zehnerpackung nach Anbruch schnell verbrauchen sollte, da die Kapseln selbst nicht frisch halten. Ich habe jedenfalls ein Probierset bestellt und bin gespannt, ob sie geschmacklich mit dem Original mithalten können oder es sogar übertreffen.

Die einzige Kritik, die ich an der Lattissima+ anbringen kann, ist der Wassertank. Er ist so schmal, dass man ihn schlecht befüllen kann. Gar nicht funktioniert es, den Wassertank zum Auffüllen in der Maschine zu lassen, wenn sie an der Wand steht. Hier hätten die Maschinendesigner ruhig 2 cm mehr spendieren können, dann könnte man den Tank quer befüllen und es ginge auch etwas mehr Wasser hinein. Auch der Klappdeckel geht in die falsche Richtung auf, um den Tank von vorne zu befüllen. Praktisch ist hingegen, dass man den Tank am aufgeklappten Deckel gut hochheben kann. Da wir hier recht hartes Wasser haben, verwende ich nur mit Brita gefiltertes Wasser, das hat sich schon bei meiner Citiz+Milk bewährt. So konnte ich den Wasserhärtegrad in der Lattissima+ auf weich stellen und muss nicht so oft entkalken.

Übrigens ist die Lattissima+ etwas leiser als die Citiz+Milk, vermutlich ist die Pumpe besser gedämmt. Das Gehäuse besteht größtenteils aus Kunststoff, dieser wirkt aber robust und ist pflegeleicht.

Wer sich für eine Lattissima entscheidet, entscheidet sich auch für das Nespressosystem. Man sollte sich vorher darüber im Klaren sein, dass nicht unerhebliche Kosten für die Kapseln entstehen (selbst auffüllen und mit Kaffeemehl rumkrümeln halte ich für sinnlos, dann könnte man gleich ein anderes System wie einen Siebträger oder einen Vollautomaten verwenden). Dafür hat man ein pflegeleichtes, schnell einsatzfähiges Gerät und braucht nicht mit Kaffeepulver herum krümeln, zudem bleiben die Kapseln lange frisch und die Qualität ist sehr hoch. Ideal ist Nespresso für Singlehaushalte und Wenigtrinker, ich brauche an Werktagen nur zwei Kapseln am Tag. Kaffeebohnen oder Pulver würde also alt werden, bevor ich es leer hätte. Vieltrinker fahren sicher mit einem Vollautomaten o. ä. günstiger, auch wenn da der Reinigungsaufwand größer ist.

Insgesamt bin ich von der Lattissima+ sehr begeistert und gebe daher fünf Sterne. Das einzige, was mir noch Rätsel aufgibt, ist das kurze Aufleuchten von nur drei (Lungo, Cappuccino und Latte Macchiato) der vier Knöpfe nach dem Einschalten. Dazu habe ich auch in der Anleitung nichts gefunden.

Nachtrag: Binnen 24 Stunden hat der Nespresso-Service auf meine Anfrage bzgl. der anfänglich leuchtenden Tasten geantwortet. Sie zeigen kurz an, welcher Energiesparmodus (die beiden linken Tasten) und welcher Wasserhärtegrad (die rechten beiden Tasten) eingestellt ist. Somit war auch klar, dass ich bei der Wasserhärteeinstellung einen Fehler gemacht hatte, den ich nun korrigieren konnte. Auch der Service war in der Antwort so aufmerksam mich darauf hinzuweisen, dass ich "hart" als Wasserhärtegrad eingestellt hatte und das doch prüfen solle ' das nenne ich sehr freundlich und zuvorkommend.

Eigentlich waren wir immer schon scharf auf einen Vollautomaten mit Milchtank. Zum einen hat uns der hohe Preis, zum anderen die durchwachsenen Bewertungen jener Maschinen bisher davon abgehalten, eine solche Maschine anzuschaffen.
Die Kapselmaschinen hatten wir eigentlich nie auf dem Köcher, wurden doch die Kapseln stets als zu teuer verteufelt. Irgendwann kamen wir jedoch zu der Erkenntnis, dass die Preisdifferenz dieser Maschinen sich nie amortisieren würde. Dazu kommt der höhere Wartungsaufwand eines Vollautomaten.
Nun kam diese Woche ein Amazon-Newsletter mit dem Hinweis auf die De Longhi EN 520 und ich habe kurzentschlossen zugeschlagen.

Meine Vorredner haben Recht:

Der Kaffee schmeckt aus meiner Sicht besser, als der Kaffee aus dem De Longhi-Vollautomaten im Büro. Auch die von mir einst getesteten Maschinen Senseo Latte und Petra Latte kommen nicht an die EN 520 heran. Dabei war der Kaffee aus diesen Maschinen schon gut.
Der dickste Bonus ist der geringe Wartungsaufwand und die Geschwindigkeit der Maschine. Es vergehen ca. 40 Sekunden beim Vorheizen. Gerade genug Zeit, den Milchtank aus dem Kühlschrank zu holen und anzudocken. Fix noch die Kapsel eingeworfen und verriegelt. Schon gehts los und wenige Sekunden später ist der Latte Macchiato oder Cappucino oder, oder oder fertig. Perfekt für ungeduldige Menschen, wie ich einer bin. Wie habe ich es gehasst, den 125 ml großen Milchtank der Senseo ständig nachfüllen zu müssen. Bei dieser Maschine kam noch hinzu, dass der Milchtank unglaublich fummelig zu öffnen war. Bei der Petra Latte kann man sich die Milch zwar in beliebiger Menge ansaugen lassen, aber das Vorheizen dauert ewig und nach jeder Nutzung muss man die Mimik der Milchaufbereitung penibel reinigen, um weiterhin ansehnlichen Milchschaum herstellen zu können.
Zurück zur Milchaufschäumung der EN 520: Der Milchschaum ist einfach durch den Drehregler am 400 ml fassenden Milchtank auf die eigenen Bedürfnisse abzustimmen. Er ist löffelfest und von einer Qualität, wie man es bei einer Maschine dieser Preisklasse nicht erwarten würde. Nach jeder Benutzung ist die Düse ratzfatz durch die integrierte Reinigungsfunktion für den nächsten Einsatz bereit. Die Qualität der Milchschaums ist auch nach vielen Einsätzen noch gleich gut.
Wenn man das Haar in der Suppe sucht, könnte man sagen, dass die Senseo Latte beim Cappuccino das optisch bessere Bild lieferte mit den drei Schichten, bestehend aus Milch, Kaffe und Milchschaum. Dieser Vorteil ist jedoch bei unsichtbaren Cappu-Tassen ohnehin hinfällig und keine ernst gemeinte Kritik.

Zusammenfassung:

Die De Longhi EN 520 ist die ideale Lösung für Menschen, die nur wenige Tassen pro Tag trinken und keine Zeit (oder Lust) haben, minutenlang an der Maschine herumzunesteln, bevor der Kaffee fließt. Das Monopol von Nestle in Sachen Kapselnachschub scheint auch zu bröckeln, sind doch seit September 2011 die ersten kompatiblen Artikel von Esprimo verfügbar. Ich bin mir sicher, weitere Anbieter werden folgen. Bis dahin zahle ich aber auch gern 34-39 ct pro Kapsel für einer hervorragenden Kaffee. Pads oder Bohnen sind zwar billiger, aber eben auch nicht zum Nulltarif zu haben. Dies wird auch gern verdrängt, wenn es um das Nespresso-Kapselsystem geht. Richtig entsorgt ist man auch umweltpolitisch in der Spur.

Ich bin vollends zufrieden und vergebe auch: 5 Sterne!

NACHTRAG:

Mittlerweile ist das Starterpaket mit 150 Kapseln verbraucht und wir sind nach wie vor sehr zufrieden. So zufrieden, dass wir uns noch eine zweite in "Midnight blue" für die Zweitwohnung gekauft haben. Das Blau sieht auf den Produktdarstellungen für meinen Geschmack nicht hübsch aus, in natura sieht die Sache jedoch ganz anders aus. Es ist in der Tat ein extrem dunkles Blau, welches aber dem edlen Erscheinungsbild der Maschine keinen Abbruch tut.

Nachtrag 2: Wer die Kakaospezialitäten von Tassimo & Co. vermisst, dem seien die Xocao-Pülverchen empfohlen, die es auch hier bei Amazon zu bestellen gibt. Damit bekommt man in der Lattissima einen traumhaften Choco-cino oder Kakao hin. Getunt mit etwas Karamell- oder Vanillesirup-> köstlich.
Auch wissen wir mittlerweile zu schätzen, wie schnell und praktisch sich Tee zubereiten lässt. Einfach die Kapsel weglassen und den Teebeutel in die Tasse.

ich hatte bis dato eine 680.M und war sehr zufrieden. Allerdings hatte ich zusätzlich einen Aeroccino 3 Milchaufschäumer im Einsatz, da mir der feste Milchschaum wesentlich besser schmeckte als der aus der Maschine. Nun bin ich auf die neue Lattissima Plus gestossen und habe gleich zugeschlagen, da es sie auch in weiß hochglanz gab, was somit perfekt in unsere neue Küche passt. Und was soll ich sagen, der Hammer!!

+ klein und kompakt
+ Milchschaum fast wie bei Aeroccino3
+ Milchtank passt endlich auch in die Kühlschranktür!!
+ Wassertank frei zugänglich und nicht als Schublade verbaut
+ schnellere Startzeit, ca. 10Sek (Vorwärmphase reduziert)
+ keine Energieverschwendung mehr durch "unnötige" Wärmplatte oben
+ Bedientasten oben besser zu nutzen, als zuvor an der Frontseite
+ Reinigungsfunktion der Milchschaumdüse wirkt effektiver
+ Milchschaumintensität besser zu steuern durch neues Drehrad

- Milchschaumdüse nur noch aus Plastik

Resume: absoluter Kauftip!!