DeLonghi ESAM 5500.M EX1 Kaffeevollautomat Pronto Cappuccino Funktion / 1350 W / 15 bar / 1,7 l Wasserbehälter / Milchsystem / silber-metallic

Seit 3 Monaten sind wir nun stolze Besitzer einer Delonghi Esam 5500 und können nun auch einen Bericht zu diesem Allrounder abgeben. Erfahrungen mit Kaffeevollautomaten hatten wir nur mit einer inzwischen fast 9 Jahre alten Jura S 90. Das es wahrscheinlich keine Jura mehr werden sollte, war fast klar, denn inzwischen hatten wir über die Hälfte des ehemaligen Anschaffungspreises in Reparaturen gesteckt. Nach wochenlangen Lesen von Bewertungen über die verschiedensten Automaten in den verschiedensten Foren haben wir uns für eine Delonghi entschlossen. Diese Maschine sieht super aus, ist nicht zu groß und klobig.
Die Funktionen und Merkmale, die uns am besten gefallen:

1. Design der Esam 5500 kann jederzeit mit einer Jura mithalten, was wir nicht von jeder Delonghi sagen könnten. Aber allein das wäre für uns nicht ausschlaggebend gewesen. Denn was hilft es eine wunderschöne Maschine zu besitzen, die aber in regelmäßigen Abständen (wie wir auch aus verschiedenen Foren wissen, ist das bei Jura oft der Fall) zur Reparatur muss. Diese hat beides: ein ansprechendes Design und ein gutes Preis/Leistungsverhältnis!

2. Bedienung ist leicht, trotzdem haben wir sorgfältig die ausführliche Anleitung gelesen. Mit den Tassengrößen muss man sich erst anfreunden, denn die Italiener trinken ja nicht aus Humpen. Wir haben unseren Frühstückskaffee auf mein Kaffee gespeichert. Da wird unsere Tasse fast voll. Super ist, dass man per Knopfdruck am Drehregler die Stärke, sprich das Aroma des Kaffees einstellen kann. Bei uns trinkt jetzt jeder so, wie es ihm selbst am besten schmeckt. Stark, normal usw.

3. Kaffeebohnenbehälter und Wassertank völlig ausreichend. Wir kaufen ausschließlich italienische Bohnen, aber das ist Geschmackssache. Über den Filter, den man angeblich einbauen kann, können wir nichts sagen. Wir verwenden schon lange den Britta Wasserfilter (wurde uns von einer Fachwerkstatt empfohlen, nach dem unsere Jura mal wieder zur Reparatur war).
Das Leeren des Tresters ist einfach. Uns ist aufgefallen, dass in der Abtropfschale viel weniger Wasser ist als bei der Jura. Woran das liegt, wissen wir nicht. Den Aufheizvorgang und Spülgang lassen wir immer in einen Becher laufen.

4. Man kann die Maschine natürlich auch auf eine bestimmte Zeit programmieren, zu der sie betriebsbereit sein soll. Wenn man früh um 6 Kaffee haben möchte, kann's dann auch gleich losgehen. Nicht erst noch Spülen, wie es bei der Jura war. Ausschaltzeit bis zu 3 Stunden wählbar.

5. Zu den Punkt gemahlenen Kaffee können wir nichts sagen, haben wir schon bei der Jura nicht genutzt. Für uns völlig überflüssig. Aber für koffeinfreie Kaffeetrinker vielleicht interessant.

6. Nun zu unseren Lieblingsgetränken: Cappuccino und Latte macciato!
Ein Milchbehälter wird mitgeliefert. Mit kalter H-Milch befüllen, andocken, Taste Cappuccino drücken, fertig. Der Milchschaum ist einfach klasse, Milchschaummenge lässt sich nach Tassengrößen programmieren. Wir verwenden H-Milch mit einem hohen Eiweißgehalt und 1,5 % Fettgehhalt.
Für Latte gibt es einen Schieberegler am Milchbehälter, dann kann man erst mal Milch rauslassen, dann den Regler rausziehen für Schaum, dann Knopf drücken für Espresso, fertig! Milchbehälter hat einen Knopf zum Spülen der Leitung, sehr hygienisch, dann wieder in den Kühlschrank. Wenn wir da an unsere Jura denken, ein Aufwand für einen Cappuccino, bis die richtige Konsistenz vom Schaum erreicht war, dann die Spülerei danach, wir haben die letzten Jahre ganz darauf verzichtet. Hier kinderleicht, kein Verrutschen der Tasse, und schmeckt 1a. Immer wieder kann man lesen, dass die Auslaufhöhe zu niedrig ist. Stimmt, unsere Latte Gläser von Leonardo waren zu hoch, man musste das Glas immer schief halten. Wir haben uns einfach andere Gläser zugelegt. Von Rastal für 7,95 im 3 er Pack, schön und passen perfekt.
Noch ein Wort zum Espresso: Es wird ja immer wieder behauptet, ein Vollautomat macht keinen so guten Espresso, dazu wäre eine Siebträgermaschine besser geeignet. Das mag sein, uns schmeckt aber auch des Espresso aus dieser Maschine.

7. Rausnehmen und Reinigen der Brüheinheit, was einmal im Monat gemacht werden sollte, wer mag kann ja öfter, je nach Kaffeebezug. Auch das ein Kinderspiel, ohne Probleme. Man hat halt das Gefühl das alles hygienisch sauber ist.
Entkalkt haben wir auch schon, klappt prima.

8. Der Vollständigkeit halber noch erwähnt: Heißwasserbezug möglich und einstellbar. Natürlich auch doppelter Kaffeebezug möglich.

In den letzten Wochen haben sich viele "Testtrinker" bei uns davon überzeugen wollen, ob unsere Begeisterung über diese Maschine gerechtfertigt ist. Und ja, alle waren sich einig: Hier stimmt alles. Unser H-Milchverbrauch ist dadurch sprunghaft gestiegen.
Zu der Garantiezeit möchten wir noch anmerken. 3 Jahre oder 5000 Tassen, ja, die 5000 Tassen werden bei uns auch vor Ablauf der 3 Jahre getrunken sein. Und wenn die Maschine dann mal zur Reparatur muss, naja, nur an der Marke Delonghi kann's dann auch nicht liegen, denn mit unserer Jura hatten wir trotz regelmäßiger Reinigung, Entkalkung und Wartung immer wieder Probleme.

Wir hoffen, unsere Erfahrungen konnten die Kaufentscheidung erleichtern. Natürlich wird es Besitzer von Delonghi Vollautomaten geben, die nicht zufrieden sind. So wie es bestimmt Kunden gibt, die jetzt sagen, dass kann meine Krups, Siemens usw. auch. Aber leider kann man nicht alle Automaten zuhause ausprobieren und dann entscheiden, was man kauft. Da es doch eine größere Ausgabe ist, die Auswahl am Markt groß ist, muss man sich letztlich auf die Meinungen anderer verlassen und irgendwann entscheiden, was will man und zu welchen Preis.

Absolute Kaufempfehlung und alle Sterne für diese Maschine!

Als Besitzer einer älteren Jura S90 stand ich vor der Wahl zwischen Jura, delonghi und Saeco.
Alle anderen Hersteller (Krups, Siemens, WMF etc. waren für mich keine echte Option). Recht schnell fielen die Saeco Modelle aus der Wahl heraus: diverse Foren im www schreckten mich vom Kauf einer Saeco aus qualitativen Gründen ab, die (plastische) Optik im Ladenlokal sprach mich allerdings auch nicht wirklich an.

Was mich bei Jura Modellen immers störte, war die fest montierte Brüheinheit. Bei Fehlern oder Undichtigkeiten muss eine Jura praktisch immer eingeschickt werden, so habe ich in 7 Jahren zwischen 300-400 Euro an Wartung und Instandsetzung berappt.

Bei der Perfecta 5500 von deLonghi ist diese Brüheinheit arretiert und somit leicht selber von vorne zu entnehmen. Die Front lässt sich seitlich wegklappen und vorne links befindet sich der Trester mit den Kaffee-Resten, mittig die Brüheinheit und rechts der von vorne eingeschobene Wassertank. Sehr einfach alles zu entnehmen respektive mit Wasser wieder zu befüllen. Die Ausnahme bildet hierbei der Bohnen- und der zweite Kaffeepulver-Behälter, die beide von oben problemlos zu befüllen sind.

Der optische Eindruck ist positiv: Obwohl überwiegend Kunststoff verbaut ist, sieht die Maschine nicht danach aus. Edles glänzendes anthrazit mit schwarzer Hochglanzoptik vermitteln einen Eindrück von luxuriöser Eleganz. Das Display und Bedienfeld huldigen dem Zeitgeist und sind dem Design hochaktuell verpflichet. Obwohl das Display ein wenig enttäuscht: Nach wie vor ist dies lediglich ein 2-zeiliges relativ kleines , sehr gut lesbares (blau auf schwarz) Display, der Rest der Bedienplatte ist lediglich "hintergrundbeleuchtet" und zeigt dann auch "nur" die Symbole für Grösse der Tassenwahl sowie Stärke des Kaffees an. Die Programmierung der Zeitschaltuhr wird zusätzlich in rot angezeigt. Nichtsdestotrotz ein Hingucker.

Die Programmierung ist überwiegend selbstführend und sehr einfach. Dasselbe gilt für die Programmierung der Cappuccino Taste: Die Menge von Milch und Kaffee sind einzeln individuell einstellbar. Auch dies ist extrem einfach.

Der zum Lieferumfang gehörende Milchaufschäumer/Container ist ne schöne und saubere Sache: Der Aufschäumer wird rechts von aussen angedockt, und die komplette Prozedur des Aufschäumens wird via dem Milchcontainer vorgenommen. Der Container selbst hat zusätzlich noch eine Reinigungstaste, wodurch dann heisses klares Wasser durch die Milchdüse läuft und reinigt. Mehr oder minder selbstreinigend. Das heisst, nach Gebrauch die Reinigungstaste drücken, abdocken und den kompletten Container in den Kühlschrank stellen. Feddisch! Lästiges reinigen von Schläuchen und Düsen entfällt. Clevere Lösung für alle Faulen (wie mich).

Die Crema des Kaffee (ich benutze 100% Arabica Bohne) ist satt und fett, Der Milchschaum lässt sich am Container noch per Schiebetaster verstellen und man hat die Wahl zwischen Caffe-Latte- und Cappuccino- Qualität. Ich benutze hierzu eine 1,5% laktose freie Milch und erhalte hierbei eine wunderbar schaumige Milchkrone.

Grundeinstellungen zu Kaffestärke und Bezugsmenge können individuell geändert werden, die Kaffestärke per Dreh- und Klick-Ring (wohl bei Saeco abgeschaut) bei jedem Bezug auch noch variiert werden.

Ganz ohne Geräusche geht es natürlich nicht ab, aber gemessen an anderen Herstellern ist die Geräuschbelästigung sehr gering, der Mahlvorgang verhältnismässig schnurrleise und der Lärmpegel des Dampfaufschäumens sehr akzeptabel.

Der Tassenwärmer oben drauf ist übrigens WIRKLICH warm und darf sich mit Fug und Recht als solcher bezeichnen!

Die Kaffeedüsen sind variable in der Höhe zu verschieben und eine Latte-Glas oder auch handelsüblicher Kaffeebecher passen problemlos drunter. Dies nur, da ich im Vorfeld anderes gehört habe.

Ich bin rundum zufrieden mit diesem Produkt und obwohl 1200,-- Euro mittlerweile dem Preis der Esam 6600 PrimaDonna entspricht, habe ich mich aus Designgründen für dieses, eine Nummer kleinere, Modell entschieden.

Wenn das Dingen jetzt auch noch ne Spracherkennung hätte ("Ractaschino,doppelt heiss") würds mich an einen Replikator auf der Enterprise erinnern .... So, ich muss mich jetzt erst mal wieder zur Cappuccino-Aufnahme an das Maschinchen beamen .... "Energie!"....

So, wir haben Juli 2009 und das Teil ist seit über einem Jahr in Betrieb. Zeit für ein Update: Ich bin immer noch zufrieden, ich will aber folgendes Manko nicht verschweigen: Die Schwachstelle der Esam 5500 ist der Milchbehälter! Hier muss deLonghi noch kräftig nachbessern. Die Zierblende am Schieber hält nicht und man muss diese nachkleben. das gleiche auch bei einem nachträglich gekauften Ersatzbehälter. Die Dichtungen des Behälters und der Einstecktülle sind von schlechter Qualität bzw. ein Designfehler. Ich habe bereits 2 mal die kompletten Dichtungen ausgetauscht und Numero 3 steht an. Einmal hat sich der Mlchbehälter mit den Dichtungen so verkeilt, das man den Behälter nur mit massivem Krafteinsatz wider abziehen konnte. Hierbei ist der Griff des Behälters abgebrochen... Ein zweiter, neu gekaufter Ersatzbehälter, hat den gleichen Fehler mit den Dichtungen und der Chromblende des Schiebers. Sitzen die Dichtuungen nicht richtig, kann man nur mangelhaft die Milch aufschäumen, bzw. es kommt nur warme Milch und kein Schaum. Alles in allem würrde ich mir hierfür eine bessere Version wünschen.

Ich habe die ESAM 5500 jetzt ca. 3 Jahre.
Statistik: ~3.200 Normale Bezüge plus ~1.200 Cappuccino
Also im Schnitt 4-5 Tassen pro Tag.

Warum die ESAM 5500?
===================
Die DeLonghi hat eine für den Privatgebrauch gut durchdachte Konstruktion. Das ist vor allem die wartbare Brühgruppe; davon gut getrennt die Elektronik. Das Wichtigste: Nicht nur die Brühgruppe an sich ist zugänglich, sondern auch das "dem herum" - denn genau da landet das Kaffeemehl und würde schimmeln. Zusätzlich ist die 5500 eine sog. Zweikreis-Maschine, der Heißwasserboiler kann heißes Wasser für Kaffee und gleichzeitig sehr heißes für Dampf bereithalten. Kein Warten auf Dampf, kein Abkühlen vor dem Kaffeebezug.

DER GESCHMACK
===============
Ganz ehrlich: Wie jeder andere Vollautomat - da muss jeder selbst "seine" Bohnen und Einstellungen finden.

PROBLEME/FEHLER
=================
Keine. Nicht mal ein Dichtring - nichts.

WARTUNGSARBEITEN
================
Grundvoraussetzung ist eine fehlerfreie Maschine ab Werk - hier hatte ich wohl Glück. Zusätzlich muss man ein paar Dinge beachten:

- Mechanik muss geschmiert werden!
Kaufen Sie zu Ihren VA gleich eine 10gr. Tube lebensmittelechtes Silikonfett dazu. Damit werden die Dichtringe bei der Brüheinheit (sehr einfach in ihre Einzelteile zerlegbar) geschmiert, als auch der Dichtring der "Dusche" - das ist das Gegenstück in der Maschine rechts oben im Brühgruppenraum, da kommt das Wasser für die Brühgruppe raus. Wenn sich der Milchbehälter schwergängig an-/abdocken lässt - auch die Dichtringe am Dock.

- Regelmäßige Benutzung
Das Schlimmste, was Sie einen VA neben mangelhafter Schmierung antun können, ist ihn einfach mal ein paar Wochen unbenutzt lassen. Beim Brühvorgang lagert sich Kaffeefett an allen möglichen Teilen ab. Bei Nichtbenutzung trocknet es aus und verklebt. Vor einer längeren Aus-Phase deshalb gründlich reinigen!

- Reinigen
Je nach Benutzung jedes halbe Jahr mal die Brühgrupe zerlegen und neu fetten - dauert ca. 15 min. Ob bei Ihnen Bedarf dazu vorhanden ist, lässt sich sehr einfach feststellen: Brühgruppe herausnehmen, und versuchen den Stempel (das runde bewegliche Ding in der Mittte) mit den Fingern auf und ab zu bewegen. Lässt es sich ohne viel Mühe bewegen - kein Problem, benötigt man richtig Kraft dazu - bitte mal schmieren. Die Dichtringe dabei niemals abziehen, dadurch werden sie geweitet und passen dann irgendwann mal nicht mehr. Beim Einsetzen der Brühgruppe den Stempel wieder in die Ausgangslage drücken.

- Brühgruppe zerlegen
Wie viele hier schreiben, sollten Sie jedes Monat die Brühgruppe mal unter das Wasser halten. Zum gründlichen Reinigen/Schmieren ist es aber erforderlich den Stempel aus der Brühgruppe herauszunehmen - erst dann sind die Dichtringe zugänglich.
Das geht bei den ESAM Modellen sehr einfach: Unten an der Brühgruppe ist ein U-förmiger Clip, der den Stempel sichert. Drücken Sie den Stempel etwas nach unten und ziehen Sie den Clip vorsichtig ab. Jetzt kann der Stempel nach oben hin entnommen werden.
Zusammenbau: Stempel wieder rein, Clip dran, Ausgangsposition herstellen - fertig.

-Entkalken
Das DeLonghi Entkalkungsprogramm hat einen Bug: Der Entkalker läuft nur durch den Heißwasserauslauf - nicht aber durch die Dusche, welche aber auch verkalken kann! Deshalb: Tank einmal zur Hälfte per Entkalkungsprogramm durchlaufen lassen, abbrechen, restlichen Entkalker in den Tank und mehrmals per Taste "spülen" den Entkalker durch die Brühgruppe laufen lassen.

Ach ja - das sollte eigentlich klar sein, ich schreibe es aber der Vollständigkeit halber noch: Niemals - never ever - Essigessenz als günstigen Entkalkerersatz verwenden. Essig greift Gummidichtungen an. Verwenden sie auf jeden Fall einen für Espressomaschinen freigegebenen Entkalker (z. B. Durgol).