Am Donnerstag vor Ostern bestellt dachten wir, das dauert bis nächste Woche. Doch der kleine Eismischer war bereits am Samstagmorgen da! Wir hatten zuvor bereits eine andere Eismaschine im Geschäft gekauft, die wir jedoch nach dem ersten Versuch enttäuscht zurückgegeben haben. Die machte kein Eis, sie überhitzte nur.
Nach Transport hab ich den Gelataio brav ein, zwei Stunden stehen lassen wegen der Kühlflüssigkeit. Dann gab es kein Halten mehr!
Schokoeis (sogar in 2 Varianten), Joghurteis (2 mal eine kleine Portion) und Vanilleeis hab ich gleich am ersten Tag gemacht!!
Das kleine Eismaschinchen hat fleißig gearbeitet, quasi ohne Pause- obligatorisch sind 5 Minuten zwischen zwei Eis und die hab ich gerade so geschafft, bevor mich wieder der Tatendrang packte.
Im Vergleich zum ersten Automaten wird der Gelataio gar nicht heiß. Der Kompressor arbeitet schön regelmäßig und es kommt lauwarme Luft aus dem Gebläse- keine Spur von Überhitzen. Er ist laut, muss ich zugeben, doch mich stört das nicht. Wir haben beide fasziniert in den Mischbehälter gestarrt, während der Eismischer drehte und drehte und das Eis langsam Konsistenz kriegte.
Im Rezeptbuch steht bei den meisten Eissorten, es würde 30 bis 40 Minuten dauern. Ich hab ihn nicht voll gemacht, da dauert es nur 20 Minuten! Wichtig ist auch- wie immer wieder fett gedruckt in der Anleitung erwähnt- nicht das Drehteil auszuschalten und ihn länger als 1 Minute auf Kühlung stehen lassen, wenn man erwartet, dass er die Masse noch mal drehen soll. Denn er kühlt ganz schön schnell!
Und wie wird das Eis?
Lecker! Allerdings nicht komplett hart, sondern zum sofortigen Verzehr geeignet. Schön cremig und einfach formbar- so wie das Eis aus der italienischen Eisdiele. Man kann es aber auch einfrieren, wenn man es lieber ganz gefroren mag. Ich finde, ganz frisch ist es am leckersten.
Sauber zu kriegen ist der Eisautomat ganz leicht. Man muss nur wenige Teile spülen und es geht schnell. Man darf sie glaub ich auch in die Spülmaschine stecken, doch ich hab sie immer gleich gespült um schnell das nächste Eis zu machen.
Fazit: Ich finde, der kleine Eismischer ist sein Geld wert!
Zuvor haben wir natürlich Preise verglichen. Unter 200 Euro ist nichts drin, wenn man nicht 12 Stunden zuvor so eine Art Sektkühler ins Gefrierfach stellen will, um anschließend eine Sorte Eis zu kriegen. Die erste Maschine (Proline), welche nicht funktionnierte hatte 199 gekostet. Die von Magimix (von der Power her mit unserem Gelataio vergleichbar) hat einen stolzen Preis von 600 Euro! Und ein echtes Profigerät kostet mindestens 1500- für den Hausgebrauch völlig übertrieben.
So, jetzt ist Waldfruchteis an der Reihe!