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Kurzbeschreibung
Das neue Sirup-Kochbuch Eine einzigartige Sammlung seltener Rezepte Sirup als Durstlöscher zur Erfrischung und zum Verfeinern jeder Küche, wirksame Kräuter-Honig-Zubereitungen und Heilkräutersirupe. Aus dem Inhalt: Ananassirup, Berberitzensirup, Aroniasirup Granatapfelsirup, Akazienblütensirup Orangensirup, Maulbeersirup, Mispelsirup Sanddornsirup, Physalis-Sirup, Feigensirup Anissirup, Zimtsirup, Zitronengrassirup Pfefferminzsirup, Waldmeistersirup Rosensirup, Quendelsirup, Nachtkerzensirup Rotwein-Chili-Sirup, Rotwein-Gewürzsirup Kokosnuss-Sirup, Mandelsirup, Vanillesirup Holunderblütensirup ,Ringelblumensirup Salbei-Wermut-Sirup, Glühweinsirup Ingwersirup, Kaffeesirup, Safransirup Queckenhonig, Kalmushonig, Rosenhonig Brennesselhonig, Salbeihonig, Galganthonig Fichtenbrusthonig, Maronihonig Sonntags-Sirup, Fürchte-Dich-nicht-Sirup Wach-auf-Sirup, Gute-Nacht-Sirup Sorgenfrei-Sirup, Bauchweh-Sirup Blasen-Nieren-Honig, Kreislauf-Honig Schniefnasen-Honig, Erkältungshonig Ayurvedische Zubereitungen Vata-Honig, Kapha-Honig, Pitta-Honig Wissenswertes über Zucker und Honig Sammelkalender Kräuteranwendung von A bis Z.
Über den Autor
Elisabeth Engler wurde 1963 in München geboren, Sie war 10 Jahre lang selbständige Buchhändlerin, seit 2005 Autorin. Sie ist verheiratet und lebt mit ihrer Familie und 4 Chihuahuas in ihrer bayerischen Heimat. Leidenschaftliche Kräuter-Alchemistin von Jugend an, beschäftigt sie sich neben diversen Verlagstätigkeiten vor allem mit dem Schreiben, Kräutern, dem Garten und New Thinking Therapien
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Nachdem ich bereits viele Rezepte aus dem zuerst erschienenen "Sirup-Kochbuch" der gleichen Autorin gekocht habe, habe ich mir das neue Buch nun auch geleistet und bin sehr zufrieden damit! Das Register enthält nun auch die zuerst fehlenden Seitenzahlen und es sind viele superfeine interessante Siruprezepte hinzugekommen. Mein Favorit ist der Rotwein-Chili-Sirup, der Aronia- und der Berveritzensirup, ach ja und der Kokossirup und der Mandelsirup (lecker in heißer Milch!)...oh ja, ich komme echt ins Schwärmen! Übrigens werden bereits auch einige Rezepte im Netz "abgekupfert"... sagt doch auch was aus über die Qualität und Auswahl der Rezepte. Fotos findet man hierin allerdings keine, nur die reinen Rezepte, was mich persönlich aber absolut nicht stört, da es mir rein um die Rezeptinformationen geht!
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich bin im vergangenen Jahr über die Likör-Herstellung zum Sirupkochen gekommen und habe mir das Sirup-Kochbuch gekauft. Die Rezepte sind durch die Bank weg klasse. Egal ob Trinksirup oder Sirup für die Gesundheit. Die Rezepte sind überschaubar und ohne viel Aufwand nach zu kochen. Daher ist es auch für Einsteiger sehr gut geeignet. Meine Favoriten sind der Balsamicosirup (kommt auch sehr gut als Geschenk an) und der Holunderblütensirup. Auch der Gute-Nacht-Sirup hat seine Wirkung nicht verfehlt. Alles in allem kann ich das Buch nur wärmstens empfehlen.
8 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
"man isst mit dem auge", liest man sehr oft.
ich bin gelernt köchin und kann rezepte wohl sehr gut lesen, aber dennoch erfreue mich an ein paar bebilderungen in einem kochbuch.
+ die vielen rezepte und die teilweise sehr guten erklärungen
+ es gibt meist 1-2 varianten, wie man einen sirup zubereiten kann
- die vielen fehler
- es ist alles in einer wurscht runter geschrieben und oft womöglich auch kopiert
- es gibt zu zucker und honig keine alternativen - von stavia scheint die autorin noch nichts gehört zu haben, leider und von menschen mit diabetes auch nicht.
ich meine, selbst das kochbuch von mir für meine freunde gestaltet, ist kreativer, als diese buch.
dennoch die 3 punkte sind wohlverdiente für die unendlich vielen rezepte.
ich werde im sommer gleich mal mit dem nachkochen beginnen!
ich bin gelernt köchin und kann rezepte wohl sehr gut lesen, aber dennoch erfreue mich an ein paar bebilderungen in einem kochbuch.
+ die vielen rezepte und die teilweise sehr guten erklärungen
+ es gibt meist 1-2 varianten, wie man einen sirup zubereiten kann
- die vielen fehler
- es ist alles in einer wurscht runter geschrieben und oft womöglich auch kopiert
- es gibt zu zucker und honig keine alternativen - von stavia scheint die autorin noch nichts gehört zu haben, leider und von menschen mit diabetes auch nicht.
ich meine, selbst das kochbuch von mir für meine freunde gestaltet, ist kreativer, als diese buch.
dennoch die 3 punkte sind wohlverdiente für die unendlich vielen rezepte.
ich werde im sommer gleich mal mit dem nachkochen beginnen!
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