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Das kleine Buch vom �l (Teubner kleine Edition)

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Das kleine Buch vom �l (Teubner kleine Edition) [Gebundene Ausgabe]

Bernd Arold (Autor), Markus Bischoff (Autor), Christoph Dubois (Autor), Gerd Eis (Autor), Bernd Siener (Autor), Klaus Velten (Autor), Alexander Dressel (Autor), Tanja Grandits (Autor), Damien Klein (Autor), Tim Raue (Autor), Andreas Schweiger (Autor), Hans Stefan Steinheuer (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: GR�FE UND UNZER Verlag GmbH (1. September 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833819111
ISBN-13: 978-3833819117
Gr��e und/oder Gewicht: 20,6 x 17,2 x 2 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 86.916 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Angebot und Sortenvielfalt des vielseitigen Produktes Öl nimmt derzeit ständig zu. Im neuen TEUBNER-Titel Das kleine Buch vom Öl wird dieses interessante Thema umfassend und opulent präsentiert. Die einzigartige Verbindung aus Warenkunde, ausführlicher Küchenpraxis und neuen, innovativen Rezepten von 12 Spitzenköchen lädt zum Informieren, Nachkochen und kreativen Weiterkochen ein. Die Herstellung von vielen aromatisierten Ölen wird Schritt-für-Schritt gezeigt und eine Übersicht verrät dem Hobbykoch, welches Öl wozu passt. Zahlreiche informative und unterhaltsame Sonderseiten zu Öl runden das Thema ab.

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