- Gebundene Ausgabe: 127 Seiten
- Verlag: Beust (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3895308994
- ISBN-13: 978-3895308994
- Größe und/oder Gewicht: 26,2 x 21,2 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Wer erinnert sich nicht gerne an den durchs Haus strömenden Duft von Zimt, Anis, Nüssen und anderen adventlichen Aromen. Auch in unserem hektischen Computerzeitalter, kurz vor dem Millennium, ist das Plätzchenbacken nicht aus der Mode gekommen.
Aus der breiten Palette der Weihnachtsbäckerei wurde in diesem Buch eine gut sortierte Auswahl zusammengestellt. Klassische und raffinierte Plätzchenrezepte, süßer Baumschmuck und feine Pralinen werden ausführlich beschrieben. Wer etwas mehr Zeit investieren will, für den gibt es traditionellen Stollen und glänzende Weihnachtstorten. Zum Schluß folgen auch noch kulinarische Weihnachtsgeschenke zum Selbermachen, wie Tomatenketchup oder Aprikosenschmalz.
Das Buch schafft vorweihnachtliche Stimmung und läßt Schleckermäulern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Geschmackvolle Farbfotos geben Anregungen, wie man das Selbstgebackene auch dekorativ präsentieren kann. Dieses Buch ist vor allem für Backanfänger geeignet -- und bei dem adventlich günstigen Preis bleibt auch noch genügend für Weihnachtsgeschenke übrig. --Brigitte Lindner
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Leider habe ich durch die Rezension meiner 'Vorrednerin' dazu hinreissen lassen, das Buch zu kaufen. Ich finde aber, daß es nicht so gut ist. Einige Rezepte werden mit Fertigmischungen zubereitet, außerdem scheint es mir, als würden die Plätzchen sehr groß. Rezepte der 'großen Klassiker' wie zum Beispiel Vanillkipferl sind nicht drin! Auch sind die Rezepte zumeist wenig raffiniert. Ein Lob für die Pralinenrezepte, insgesamt aber - wie bereits gesagt - nicht überragend.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Endlich ein Backbuch, mit dem es Spaß macht zu backen. Schöne Fotos, eine sehr sachkundige Einführung über Zutaten und Backequipment, originelle Rezepte und die hervorragende Idee eines Kapitels über Kulinarische Geschenke. Ich werde meine Freunde und Bekannten mit selbstgefertigten Leckereien (ich kann diese hier jetzt nicht verraten ... ab Seite 114) aus diesem Backbuch überraschen. Da man hervorragend durch die Rezepte geleitet wird, kommen die Leckereien genau so aus dem Ofen, wie sie beschrieben sind. Das hat man selten. Deshalb nochmals ein großes Lob für dieses tolle Backbuch!!
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