- Gebundene Ausgabe: 362 Seiten
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 4. (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774219664
- ISBN-13: 978-3774219663
- Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 17 x 3,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 404.444 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Vom Frühstück bis zum Abendessen gesund verwöhnt, mit Rezepten, die leicht gelingen und mit Zutaten, die es überall zu kaufen gibt. Mit aktuellen Erkenntnissen aus der Ernährungsforschung. Jedes Rezept mit Nährwertangaben und ausführlicher Beschreibung.
Klappentext
Noch mehr Überzeugende, köstliche Vollwert-Gerichte. Über 340 Koch- und Backideen von erfolgreichen Autoren. Vom Frühstück bis zum Abendessen gesund verwöhnt, mit Rezepten, die leicht gelingen und mit Zutaten, die es überall zu kaufen gibt. Mit aktuellen Erkenntnissen aus der Ernährungsforschung Jedes Rezept mit Nährwertangaben und ausführlicher Beschreibung. Mit vielen Farbfotos und informativen Zeichnungen. Das moderne Kochbuch für eine gesunde Ernährung, die der ganzen Familie so gut bekommt.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein dickes Buch voller leckerer und darueberhinaus noch gesunder Vollwert-Gerichte! Im ersten Teil wird erst einmal der Frage nachgegangen, was Vollwertkost überhaupt ist. Schnell geht es von der Theorie zur Praxis: Tips und Tricks, die das Kochen erleichtern, das Essen verschoenern und das Wissen vergroessern sowie Grundrezepte fuer Reis, Nudeln, Tomatensauce, Mayonnaise und Marzipan. Der folgende Rezeptteil ist aufgeteilt in: Kalte Koestlichkeiten, Auflaeufe, Quiche, Pizza & Co, Internationales, Schnelle Kueche, Desserts und suesse Hauptgerichte, Kindergerichte (nicht nur fuer Kinder), Menues und Backrezepte. Ueber 340 Rezepte und viele Fotos, oft auch Step-by-Step-Fotos. Zu jedem Rezept steht gleich gut sichtbar, ob es eher etwas Schnelles, Fuer Gaeste, raffiniert, preiswert, zum Mitnehmen, einfach... ist, welche Zutaten man braucht, wieviel Kalorien und welchen Naehrwert das Gericht hat und wie lange es braucht. Die Beschreibungen sind ausfuehrlich und leicht verstaendlich, bei den Fotos laeuft einem das Wasser im Munde zusammen- ein rundum gelungenes Werk! (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
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