Jetzt eintauschen
und EUR 2,50 Gutschein erhalten
Eintausch
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Der Artikel ist in folgender Variante leider nicht verfügbar
Keine Abbildung vorhanden für
Farbe:
Keine Abbildung vorhanden

 
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Das große Steakbuch: Die besten Rezepte, Geschichten und Anekdoten rund um die feinsten Stücke vom Rind, Kalb und Lamm [Gebundene Ausgabe]

Reinhardt Hess , Hans H Reichelt
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

September 2008
Steaks von Rind, Kalb und Lamm, aus Pfanne, Ofen und vom Grill. Die Experten von Block House verraten, wo die besten Steaks herkommen, wie sie richtig behandelt und perfekt zubereitet werden können. Mit Rezepten für Pfanne und Grill. Ginge es nach den Fleischliebhabern, so sollte ein Rind nur aus Steaks bestehen. Eine Scheibe schön marmoriertes Fleisch, einfach kurz gebraten, mit würzig-brauner Kruste und saftigem Kern - mehr braucht es nicht zum Genuss. Dass dieser sich noch steigern lässt, zeigen die Profis der Restaurantmarke Block House. Rasse und Aufzucht der Tiere, Reifung und Schnitttechnik sowie das Können der Köchin oder des Kochs am Herd bestimmen, ob zum Schluss ein zartes Steak auf dem Teller liegt oder nicht. Neben dem Fachwissen werden noch über 35 Steak-Rezepte mit den passenden Soßen und Beilagen verraten.

Hinweise und Aktionen

  • Amazon Trade-In: Tauschen Sie Ihre gebrauchten Bücher gegen einen Amazon.de Gutschein ein - wir übernehmen die Versandkosten. Jetzt eintauschen


Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: Hoffmann und Campe; Auflage: 2., aktualisierte Auflage. (September 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3455500978
  • ISBN-13: 978-3455500974
  • Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 21,6 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 395.630 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Reinhardt Hess schrieb seit Abschluss seines Germanistik- Studiums für verschiedene Kochbuch- und Magazinredaktionen. Seit 1992 ist er freier Journalist und Buchautor. Hess hat über 50 Koch-, Wein- und Naturbücher geschrieben bzw. daran mitgearbeitet. Hans-Heinrich Reichelt, freier Hamburger Journalist, Ex-Stern-Redakteur, schreibt Serien für große deutsche Verlage.

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

4 Sterne
0
3 Sterne
0
1 Sterne
0
4.2 von 5 Sternen
4.2 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
32 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen In erster Linie Werbebroschüre für Block-House 14. September 2008
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Für denjenigen, der sich unter diesem Buch ein Kochbuch vorstellt, fängt es auf Seite 36 an. Bis dahin ist es weitgehend eine Werbebroschüre für die Steakhouse-Kette "Blockhouse". Den Abschluss bildet eine Präsentation der bei Block-House erhältlichen Conveniance-Produkte. Der verbleibene Zwischenraum wird mit eher konventionellen Rezepten für Steak-Spezialitäten, Salate und Beilagen gefüllt. Hier jedoch häufen sich Allgemeinplätze und Wiederholungen, wie beispielsweise die mehrfach erwähnte Tatsache, dass man ein Steak nicht mit der Gabel anstechen sollte!
Summa summarum handelt es sich um ein eher ärgerliches Werk, dessen kulinarische Inhalte locker in einen GU-Küchenratgeber für 7,50 Euro gepasst hätte. Vom Kauf dieses Buches würde ich somit abraten und eher den Kauf der "Morton's Steak Bible" empfehlen, die keine Frage offen lässt.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
4 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch! 16. September 2008
Von D. Egger
Format:Gebundene Ausgabe
Ich kann das Buch allen Block-House Fans und allen Steak-Fans nur wärmstens empfehlen! Es bietet super Hintergrundwissen über die tolle Firma Block-House (wenn man das liest geht man noch lieber dorthin essen!), jede Menge wichtige Infos zum Thema Steaks, Interessantes zum Thema Zubereitung und zum Schluss noch jede Menge ganz tolle Rezepte. Allein die Fotos machen schon Appetit auf Steaks & mehr....
Ich würde mir das Buch sofort wieder kaufen!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
0 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Für jeden Steakfan ein Muss 27. Juni 2010
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ein echt gutes Buch. Man erfährt viel Neues und die Qualität ist auch einwandfrei! :)
War diese Rezension für Sie hilfreich?
0 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ware in Ordnung; bin sehr zufrieden 1. September 2009
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist echt toll. So viele tolle Steakgerichte. Schon ist auch, dass einen einiges zum Steak erklärt wird.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 

Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   


Ähnliche Artikel finden


Ihr Kommentar