- Gebundene Ausgabe: 304 Seiten
- Verlag: Ullmann (Mai 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3833132574
- ISBN-13: 978-3833160264
- Originaltitel: The Essential Seafood Cookbook
- Größe und/oder Gewicht: 27,8 x 21,8 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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Fische & Meeresfrüchte
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Es handelt sich um die Wiederauflage der gebundenen Version von 2004, die noch für 17 Euro erhältlich ist (Beachte hier weitere Bewertungen). Die erste Fassung ist 2000 auf englisch erschienen - entsprechend englisch/australisch/international sind die Gerichte.
Eine Warenkunde gibt es ausser Fischbildern mit etwas Erklärung auf 12 Seiten nicht, daür einen gelungenen, informativen Teil über die Vorbereitung des Fischs.
Die Rezepte sind hervorragend - teilweise exquisit (Garnelen-Nudeln-Nori-Pakete), aber überwiegend auch für den Anfänger geeignet (Räucherlachs mit Pasta) mit der Einschränkung, die bereits bei der Bewertung der gebundenen Auflage (Kein einziges Rezept zu heimischen Karpfen, Hecht, Wels oder Zander) gemacht wurde.
Druck, Abbildungen - die ganze Aufmachung sind von herausragender Qualität, printed in Slovakia - d,h. über 260 Rezepte für 7,95 - Ein Schnäppchen!
Eine Warenkunde gibt es ausser Fischbildern mit etwas Erklärung auf 12 Seiten nicht, daür einen gelungenen, informativen Teil über die Vorbereitung des Fischs.
Die Rezepte sind hervorragend - teilweise exquisit (Garnelen-Nudeln-Nori-Pakete), aber überwiegend auch für den Anfänger geeignet (Räucherlachs mit Pasta) mit der Einschränkung, die bereits bei der Bewertung der gebundenen Auflage (Kein einziges Rezept zu heimischen Karpfen, Hecht, Wels oder Zander) gemacht wurde.
Druck, Abbildungen - die ganze Aufmachung sind von herausragender Qualität, printed in Slovakia - d,h. über 260 Rezepte für 7,95 - Ein Schnäppchen!
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist eine gebundene Ausgabe mit einem äußerst praktischen Flexcover-Umschlag (Abwaschbar!).Im Handel längst ausverkauft-das hat einen Grund: Über 200 einzigartige Rezepte und ca. 450 wunderbare farbige Abbildungen auf 304 grossformatigen Seiten. Alle Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitugen von Einfach bis Aussergewöhlich. Daneben gibt es viele Informationen über Vor-und Nachspeisen, Zutaten, fettreduziertes Essen (mit Nährwertangaben) usw.usw. Es ist sehr stilvoll und übersichtlich gemacht, einfach zu verstehen und nachzukochen.Bleibt zu hoffen, dass der für den Herbst angekündigte Nachdruck auch wirklich kommt, damit dieses einzigartige Buch nicht sang-und klanglos vom Markt verschwindet. Uneingeschränkt zu empfehlen !
Format:Gebundene Ausgabe
Hier kann man sich tolle Zubereitungsanreize und Rezepte nicht nur für Fischgerichte holen. Für mich als Kochlaien aber auch für Profis interessant. Die Rezepte sind sehr übersichtlich und die Papier und Druckqualität sind sehr hochwertig. Absolute Kaufempfehlung und vor allem zu diesem unschlagbaren Preis. Wie machen die das bloss? Ach ja, die Lieferung war kostenlos ! Genial
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