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Das gro�e K�chenlexikon in Bildern: Mit mehr als 900 Eintr�gen und brillanten Farbfotos [Gebundene Ausgabe]

Nina Engels (Autor), Dr. Jens Dreisbach (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Naumann Und Goebel; Auflage: 1., Aufl. (15. Februar 2011)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3625129078
ISBN-13: 978-3625129073
Gr��e und/oder Gewicht: 27 x 22,1 x 2,9 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 402.631 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Der unverzichtbare Küchenhelfer

Wer gerne kocht, liebt es, mit frischen Lebensmitteln umzugehen und immer wieder Neues auszuprobieren. Da ist ein Küchenlexikon Pflicht, das alle Lebensmittelgruppen enthält und die einzelnen Produkte in ihrer Beschaffenheit, Geschmacksrichtung und Verwendung beschreibt. Diese und weitere wertvolle Informationen über Herkunft, Zubereitungsarten und Kombinationsmöglichkeiten finden Sie in diesem reich bebilderten Nachschlagewerk, das mit mehr als 900 Einträgen und brillanten Farbfotos keine Wünsche offen lässt.

Inhalt:
•Salate
•Gemüse
•Obst
•Fleisch
•Geflügel
•Wild
•Fleischprodukte, Schinken & Wurst
•Fisch
•Meeresfrüchte
•Eier, Milchprodukte & Käse
•Reis, Nudeln & Getreide
•Kräuter
•Gewürze
•Grundprodukte (Öle, Zucker, Senf & Co.)
•Küchenpraxis (Garmethoden und Fachbegriffe)
•Register

•Das ultimative Küchenlexikon mit zahlreichen wertvollen Informationen über Beschaffenheit, Herkunft, Geschmacksrichtung, Verwendung und Kombinationsmöglichkeiten von Produkten aus allen Lebensmittelgruppen
•Mit mehr als 900 Einträgen und brillanten Farbfotos
•Ungewöhnlich reich bebildertes Nachschlagewerk in gehobener Ausstattung zum Superpreis
•Ein Muss für alle Hobbyköche!

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