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Das große Buch vom Backen [Broschiert]

4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

Oktober 2007
Gebackene Köstlichkeiten wie Kuchen, Torten und Plätzchen sollten an keinem Festtag und auf keiner Kaffeetafel fehlen.

Mit einfachen Rezepten für Süßes und Herzhaftes, Fruchtiges und Nussiges verrät "Das große Buch vom Backen", wie Sie sich und Ihre Gäste ausgiebig verwöhnen können. Leicht verständliche Backanleitungen sowie zahlreiche Tipps und Tricks sorgen dafür, daß mit Hefeteig, Strudel und Pasteten nichts schief geht. So werden auch Küchenneulinge bald feststellen: Die hohe Kunst des Backens ist keine Hexerei.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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Produktinformation

  • Broschiert: 304 Seiten
  • Verlag: h.f.ullmann publishing (Oktober 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833142103
  • ISBN-13: 978-3833142109
  • Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 22 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 584.105 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gut, einfach und verständlich 3. März 2011
Von daniel
Dieses Buch auch sehr gut für einen Anfänger, wie mich geeignet und ich kann es nur empfehlen.

Zuerst die Verarbeitung des Buches ist sehr gut. Es ist groß und etwas schwer (ich vermute 1-1,5kg), aber das ist auch gut so. Wer möchte schon ein kleines Büchlein haben, wo man eventuell eine Lupe bräuchte, um zu sehen was man zubereiten wird. ;) Die Seiten sind sehr edel und fühlen sich gut an. Ein besonderes Merkmal, welches ich hier noch hervorheben möchte ist, dass eine einmal aufgeschlagene Seite auch aufgeschlagen bleibt und sich nicht selbstständig umschlägt oder verblättert. Das ist besonders bei Koch- und Backbüchern hilfreich, wenn man die Hände voll mit irgendwelchen Zutaten hat, dann man muss man nicht das schöne Buch damit beschmutzen, nur weil sich die Seite verschlagen hat.

Inhalt:
Es ist sehr gut und einfach geschrieben, hat nicht zuviele und nicht zu wenig Informationen zu den Rezepten. Es gibt viele hochwertige Bilder, welche die Lust wegen, das Rezept einmal auszuprobieren. Zu jedem Rezept gibt es zu erst eine kurze Übersicht über die Zubereitungszeiten (Vorbereitungszeit, Backzeit, Kühlzeit..), den Schwierigkeitsgrad anhand von Sternchen, sowie die Zutaten. Anschließend folgt die schrittweise Erklärung des Rezepts. Zusätzlich zu den Rezepten gibt es die Informationsseiten "Was ist passiert?". Hier wird anschaulich mit Wort und Bild erklärt, ob alles richtig ist oder wenn es schief lief, was genau der Grund dafür war. So kann man relativ schnell seine Fehler erkennen und beim nächsten Mal besser machen!

Ich kann dieses Buch jedem empfehlen. Vom Niveau her würde ich das Buch bei Anfänger bis Fortgeschrittener einordnen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen empfehlendwert 24. Dezember 2010
Kinder-Rezension
ich liebe dieses backbuch, ganz viele tolle und einfache rezepte in einer bunten mischung.
super finde ich aucch die angaben über die benötigte zeit zum vorbereiten und backen.
auch schön ist, dass immer wieder ähnliche produkte benötigt werden so dass sich auch die anschaffung von seltener benötigten lebensmitteln lohnt.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Perfekt... 27. März 2009
Mit dem Buch ist es eine Freude zu backen. Alle Grundrezepte mit unterschiedlichen Variationen sind darin enthalten. Das Backbuch enthält die Kategorie "Was ist passiert?", in der erklärt und mit Bildern veranschaulicht wird, was man bei dem jeweiligen Kuchen, Muffin etc. falsch gemacht hat. Die Rezepte sind sehr gut verständlich erklärt und beinhalten Tipps für ein besseres Ergebnis. Es gibt drei Schwierigkeitsstufen. Das Buch ist sowohl für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene geeignet. Ich bin absolut begeistert und würde es jedem empfehlen!
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5.0 von 5 Sternen Lieblingsbackbuch! 6. Mai 2013
Verifizierter Kauf
Ganz tolles Buch mit innovativen Ideen und dem besten Muffingrundrezept der Welt. Viele Rezepte aus aller Herren Länder, lecker! Die rezepte sind zum Teil eher etwas aufwändig, aber es lohnt sich.
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