- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Naumann & Göbel
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3625108720
- ISBN-13: 978-3625108726
- Größe und/oder Gewicht: 29,3 x 21,8 x 1,7 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 36.163 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Klappentext
Wie köstlich, vielseitig und abwechslungsreich Gerichte ohne Fleisch sein können, zeigt DAS GROSSE BUCH DER VEGETARISCHEN KÜCHE von essen & trinken. Ob Bandnudeln mit Zitronensauce, Kartoffelpizza oder Reiscurry mit Aprikosen, in den über 160 raffinierten und einfachen Rezepten aus Getreide, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis und Hülsenfrüchten spielt Genuß die Hauptrolle. Außerdem gibt es ein Kapitel über Seefisch, zwei vegetarische Buffets für Parties, Menüvorschläge sowie viele Tips und Informationen zur vegetarischen Ernährung und zu gesunden Lebensmitteln.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch hat wirklich schöne Bilder und ein paar ganz tolle Rezepte. Nur leider ist es nicht genau genug. Das Gelantine ein Produkt von Tieren ist weiß ja heutzutage fast Jeder. Und das dieses nichts in einem vegetarischen Kochbuch zu suchen hat sollte schlicht selbstverständlich sein. Leider findet sich keine Alternative wie Agar-Agar oder sonstige Bindemittel erwähnt. Das Fische auch Tiere sind und von Vegetariern in der Mehrheit abgelehnt werden kann jeder halten wie er will. Aber dann sollte sich dieses Buch nicht mit dem Titel Vegetarisch einsortieren. Schade Thema verschenkt und irreführend ist es auch noch. Es sind wie geschrieben ein paar wirklich schöne Rezepte drin und wenn die/der Lektor besser aufgepasst hätte, dann wäre das Kapitel über die Fischzubereitung noch zu verschmerzen. Denn es wird ja eindeutig benannt. Aber bei Tomaten und Spinat hat Gelantine schlicht nichts verloren. Knochenmehl bzw.ausgekochte Tierhäute/Hufe etc. mag ein Vegetarier in seiner Ernährung nicht haben.
Format:Gebundene Ausgabe
Ich zähle mich zu den Anfängern in Sachen vegetarische Kost und bin mit diesem Buch gut bedient. Die Rezepte sind unkompliziert zuzubereiten und bisher hat alles sehr gut geschmeckt.
Ob Fischgerichte in ein vegetarisches Buch gehören, ist vielleicht Ansichtssache, ich persönlich möchte nicht auf Fisch verzichten und bin dankbar für derartige Rezepte.
Ich kann das Buch nur empfehlen.
Ob Fischgerichte in ein vegetarisches Buch gehören, ist vielleicht Ansichtssache, ich persönlich möchte nicht auf Fisch verzichten und bin dankbar für derartige Rezepte.
Ich kann das Buch nur empfehlen.
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