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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Mit vielen Rezepten und Farbfotos
Klappentext
Unsere Erfolgsautorin ist Wegbereiterin für die Ernährung mit Sprossen und Grünkraut. Durch sie haben schon Hunderttausende den Weg zu gesunder und wohlschmeckender Kost gefunden.
Dieses Grundlagenwerk liefert in Wort und Bild präzise Arbeitsanweisungen. Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Heilnutzen und Rezepte. Joop Greypink hält die Entwicklung vom Samen zu Sproß und Grünkraut in einzigartigen Fotos fest. So wächst der Zimmergarten kinderleicht.
- Sprossen - erntefrische Köstlichkeiten
- Sprossen - höchste Lebensmittelqualität
- Sprossen - preiswert und saisonunabhängig
- Sprossen - für Gesundheit und Schönheit
Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch und Rezeptbuch in einem.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
40 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Das beste Buch über Sprossen,
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch der Sprossen und Keime: Mit vielen Rezepten (Taschenbuch)
In diesem Buch erfährt man alles, wirklich alles über Sprossen. Von ihrem Gebrauch in der Geschichte, über ihren gesundheitlichen Wert bis zu patenten Rezepten zur Aufzucht - dieses geballte Wissen ist von großem Wert für Sprossen- und Grünkrautzüchter. Die Rezepte, die abgesehen vom Honig, alle vegan sind (hurra!), reichen von appetitlichen Salaten, Aufstrichen und Cremes bis zu feinen Gemüsegerichten, Suppen und vielen Rohkostrezepten. Besonders attraktiv sind die vielen tollen Photos, die letztendlich wirklich Lust auf den eigenen Sprossengarten machen.Ich finde, jeder Sprossengärtner sollte dieses Buch gelesen haben! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
56 von 58 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Zwar das beste Buch zum Thema, aber...,
Von
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch der Sprossen und Keime: Mit vielen Rezepten (Taschenbuch)
Dieses Buch macht die Bewertung nicht wirklich einfach. Was die Sprossen und Keime betrifft, entspricht das Buch wirklich meinen Erwartungen. Es ist ein kompetentes und umfassendes Nachschlagewerk für den "Sproßengärtner".Gerade die Nährwertangaben über Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, etc. waren es, die mich nach diesem Buch haben Ausschau halten lassen. Derartige Angaben ermöglichen es mir als Leistungssportler meine weitesgehend fleischlose Ernährung erheblich zu optimieren. Danke Frau Nöcker, dass Sie in dieser Hinsicht genau das Buch geschrieben haben, welches ich seit langem vermißt habe. Kontroverser muss der Grundtenor des Buches betrachtet werden. Dieses Buch will in erster Linie bekehren. Es bedient sich dabei Argumenten und Beispielen, die wir häufig in Sach- und Fachbüchern über gesunde Ernährung vorfinden und verfällt dabei in einen zu stark idiologisch geprägten Erzählton. Gerade wenn u.a. von Sheldrake, Capra & Co. die Rede ist, erkennt man schnell, welch Geistes Kind die Autorin ist. Das muss nicht schlecht sein. Leser, denen derartige Personen ein Begriff sind fühlen sich sofort heimisch. Ich kann mich da nicht ausnehmen. Allerdings halte ich gerade diese nach Aussen gestellte Haltung für eine hohe Hürde für alle, die lediglich sachliche Informationen über Sproßen und Keime suchen. Diesem Personenkreise wird der idiologische Hintergrund vermutlich abschreckend vorkommen. Die idiologische Ausrichtung paßt nicht in das Buch. Zumindest nicht, wenn man auf nüchterne Fakten und Hilfestellung erpicht ist. Dieser Umstand kostet dem Buch einen ganzen Bewertungsstern. Ansonsten hätte ich sofort zu einer 5 Sterne-Wertung gegriffen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
37 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
informativ und umfassend,
Rezension bezieht sich auf: Das große Buch der Sprossen und Keime: Mit vielen Rezepten (Taschenbuch)
Dieses Buch ist eine empfehlenswerte Bereicherung für jede Küche, die über den Tellerrand der Fastfood-Produkte hinausschauen möchte. Gerade in der kalten Jahreszeit sind Sprossen und Keime ein echter Ersatz zu den Nitratbomben aus dem Gewächshaus. Rose-Marie Nöcker beschreibt spannend und kritisch, wieso Sprossen eine ernstzunehmende Ergänzung oder sogar Ersatz für das alltägliche chemo-food, das uns Verbrauchern von der Nahrungsmittelindustrie zugemutet wird, darstellen können. Ihre These wird begleitet von sehr schönen Fotos (bis hin zur Kirlianfotografie), übersichtlichen Nährstofftabellen zu den einzelnen Keimlingen, Zuchthinweisen und z.T. umfangreichen Rezepten. Das Buch ist zeitlos geschrieben, in manchen Teilen allerdings fast etwas hetzerisch. Die Aspekte in diesem Buch motivieren mich auf jeden Fall, mich mit der Materie weiter und intensiver auseinanderzusetzen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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