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Das große Buch der Sprossen und Keime: Mit vielen Rezepten [Taschenbuch]

Rose-Marie Nöcker (Autor)
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (26 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 9,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: 1. Februar 1992
Dieses Grundlagenwerk liefert in Wort und Bild präzise Arbeitsanweisungen. Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Heilnutzen und Rezepte. Joop Greypink hält die Entwicklung vom Samen zu Sproß und Grünkraut in einzigartigen Fotos fest. So wächst der Zimmergarten kinderleicht.

• Sprossen - erntefrische Köstlichkeiten

• Sprossen - höchste Lebensmittelqualität

• Sprossen - preiswert und saisonunabhängig

• Sprossen - für Gesundheit und Schönheit

Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch und Rezeptbuch in einem. Mit vielen Rezepten und Farbfotos.

Wird oft zusammen gekauft

Das große Buch der Sprossen und Keime: Mit vielen Rezepten + Keimsprossen-Sortiment 10 Bio Sorten + Kiepenkerl Sprossenbox (Keimgarten / Keimgerät)
Preis für alle drei: EUR 46,43

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Buchrückseite

Unsere Erfolgsautorin ist Wegbereiterin für die Ernährung mit Sprossen und Grünkraut. Durch sie haben schon Hunderttausende den Weg zu gesunder und wohlschmeckender Kost gefunden.

Dieses Grundlagenwerk liefert in Wort und Bild präzise Arbeitsanweisungen. Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Heilnutzen und Rezepte. Joop Greypink hält die Entwicklung vom Samen zu Sproß und Grünkraut in einzigartigen Fotos fest. So wächst der Zimmergarten kinderleicht.

  • Sprossen - erntefrische Köstlichkeiten
  • Sprossen - höchste Lebensmittelqualität
  • Sprossen - preiswert und saisonunabhängig
  • Sprossen - für Gesundheit und Schönheit

Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch und Rezeptbuch in einem.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
49 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das beste Buch über Sprossen 16. September 2003
Von Rikka Mitsam
In diesem Buch erfährt man alles, wirklich alles über Sprossen. Von ihrem Gebrauch in der Geschichte, über ihren gesundheitlichen Wert bis zu patenten Rezepten zur Aufzucht - dieses geballte Wissen ist von großem Wert für Sprossen- und Grünkrautzüchter. Die Rezepte, die abgesehen vom Honig, alle vegan sind (hurra!), reichen von appetitlichen Salaten, Aufstrichen und Cremes bis zu feinen Gemüsegerichten, Suppen und vielen Rohkostrezepten. Besonders attraktiv sind die vielen tollen Photos, die letztendlich wirklich Lust auf den eigenen Sprossengarten machen.
Ich finde, jeder Sprossengärtner sollte dieses Buch gelesen haben!
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68 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Zwar das beste Buch zum Thema, aber... 21. April 2007
Von Carsten Krautwald
Dieses Buch macht die Bewertung nicht wirklich einfach. Was die Sprossen und Keime betrifft, entspricht das Buch wirklich meinen Erwartungen. Es ist ein kompetentes und umfassendes Nachschlagewerk für den "Sproßengärtner".

Gerade die Nährwertangaben über Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, etc. waren es, die mich nach diesem Buch haben Ausschau halten lassen. Derartige Angaben ermöglichen es mir als Leistungssportler meine weitesgehend fleischlose Ernährung erheblich zu optimieren. Danke Frau Nöcker, dass Sie in dieser Hinsicht genau das Buch geschrieben haben, welches ich seit langem vermißt habe.

Kontroverser muss der Grundtenor des Buches betrachtet werden. Dieses Buch will in erster Linie bekehren. Es bedient sich dabei Argumenten und Beispielen, die wir häufig in Sach- und Fachbüchern über gesunde Ernährung vorfinden und verfällt dabei in einen zu stark idiologisch geprägten Erzählton.

Gerade wenn u.a. von Sheldrake, Capra & Co. die Rede ist, erkennt man schnell, welch Geistes Kind die Autorin ist. Das muss nicht schlecht sein. Leser, denen derartige Personen ein Begriff sind fühlen sich sofort heimisch. Ich kann mich da nicht ausnehmen. Allerdings halte ich gerade diese nach Aussen gestellte Haltung für eine hohe Hürde für alle, die lediglich sachliche Informationen über Sproßen und Keime suchen. Diesem Personenkreise wird der idiologische Hintergrund vermutlich abschreckend vorkommen.

Die idiologische Ausrichtung paßt nicht in das Buch. Zumindest nicht, wenn man auf nüchterne Fakten und Hilfestellung erpicht ist. Dieser Umstand kostet dem Buch einen ganzen Bewertungsstern. Ansonsten hätte ich sofort zu einer 5 Sterne-Wertung gegriffen.
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40 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen informativ und umfassend 10. Januar 2002
Von "mhaupt"
Dieses Buch ist eine empfehlenswerte Bereicherung für jede Küche, die über den Tellerrand der Fastfood-Produkte hinausschauen möchte. Gerade in der kalten Jahreszeit sind Sprossen und Keime ein echter Ersatz zu den Nitratbomben aus dem Gewächshaus. Rose-Marie Nöcker beschreibt spannend und kritisch, wieso Sprossen eine ernstzunehmende Ergänzung oder sogar Ersatz für das alltägliche chemo-food, das uns Verbrauchern von der Nahrungsmittelindustrie zugemutet wird, darstellen können.

Ihre These wird begleitet von sehr schönen Fotos (bis hin zur Kirlianfotografie), übersichtlichen Nährstofftabellen zu den einzelnen Keimlingen, Zuchthinweisen und z.T. umfangreichen Rezepten.

Das Buch ist zeitlos geschrieben, in manchen Teilen allerdings fast etwas hetzerisch. Die Aspekte in diesem Buch motivieren mich auf jeden Fall, mich mit der Materie weiter und intensiver auseinanderzusetzen.

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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Empfehlenswert!!
Tolles Buch mit sehr vielen Hintergrundinformationen,Tipps, Fachwissen u lecker klingenden Rezepten. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Marie veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen super
ich lese immer wieder darin, wunderbar erklärt und zum probieren verführt. übersichtlich man ein wunderbares buch für anfänger geeignet danke
Vor 1 Monat von iris Brouwer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr gutes Buch
Das Buch ist sehr übersichtlich und als Nachschlagwerk gut zu durchforsten.
Dass Buch ist ideal für jeden der sich an die Sporssenaufzucht heranwagt. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Andreas Stolz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen alles was man über Sprossen und Grünkraut wissen sollte
alles was man über Sprossen und Grünkraut wissen sollte, viele interessante Sachen zu lesen.
Gesunde Nahrung direkt ernten. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von franky01 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Alte Ausgabe, aktuelle Erkenntnisse!
Das Buch ist relativ alt und deswegen auch günstig. Ich kann es aber herzlich jedem Anfänger (oder leicht Vorgeschrittenen) empfehlen da den Inhalt nach wie vor... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Leserin veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die Bibel der Sprossenzucht
sehr dettailliert,informativ und spannend geschrieben.Sowohl für Neulinge und auch Profis die sich mit Sprossen befassen ist dieses Buch die erste Wahl.
Vor 3 Monaten von Seemayer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gut
einleitend, übersichtlich, viele Informationen. Ein Muß, wenn man sich ein Keimgerät gekauft hat und sich gesund mit Sprossen ernähren möchte.
Vor 3 Monaten von Zenwiese veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Ich kann nur vom Kauf dieses Buches abraten!
Nach der Bestellung habe ich voller Erwartungen auf dieses Buch gewartet.
Als ich es dann in den Händen hielt, war die Enttäuschung jedoch groß. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Lisa-Maria veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Eher ein Esoterik-Ratgeber als ein Leitfaden für...
Mit rund 300 Seiten ist diese Taschenbuch (Format 13 x 19 cm, durchaus noch handlich) recht umfangreich. Für meinen Geschmack ist es deutlich zu sehr esoterik-lastig. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Franz Gruber veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen umfassend und gut
die autorin stellt alle wichtigen pflanzen, deren inhaltsstoffe und keimanleitungen vor. auch die darstellung ist sehr ansprechend.
sehr gut gemacht!
Vor 6 Monaten von Tanja Gsellmann veröffentlicht
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