- Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
- Verlag: Fona Verlag AG; Auflage: 1., Aufl. (23. Juni 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3037802138
- ISBN-13: 978-3037802137
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.597.208 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Baumnuss, eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit, hat es wortwörtlich in sich: Die Zusammensetzung ihrer Inhaltsstoffe macht sie zu einem köstlichen und unverzichtbaren Nahrungsmittel für den gesamten Organismus. Auch kulinarisch hat die Baumnuss einiges zu bieten: Nicht nur die Kerne setzen in der pikanten wie süssen Küche spannende Akzente – auch das Nussöl und das beim Pressen anfallende Mehl finden Verwendung. Entsprechend vielfältig sind die Rezepte. Das ganzheitliche Buch enthält alles zu Geschichte, Botanik, Verwendung in der Küche und in der Naturheilkunde.
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