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Das badische Kochbuch: Ein kulinarischer Spaziergang durch S�dwestdeutschland

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Das badische Kochbuch: Ein kulinarischer Spaziergang durch S�dwestdeutschland [Gebundene Ausgabe]

Michael Wissing (Herausgeber, Fotograf)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 132 Seiten
Verlag: Rombach; Auflage: 2. A. (1998)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 379300886X
ISBN-13: 978-3793008866
Gr��e und/oder Gewicht: 28,9 x 21,8 x 1,2 cm
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Maurice Kirsch und Michael Wissing, der Meisterkoch und der Fotograf, kreierten gemeinsam einen besonderen Kochbildband: Fürs Auge aufbereitete Köstlichkeiten werden auf dem Hintergrund ihrer Herkunft vorgestellt. Badisches Essen im Umfeld von Land und Leuten. Rezepte zum Nachschlagen und zugleich Hinweise auf badische Landschaft, wo es die Meisterköche mit den meisten Auszeichnungen gibt, und Lebensart. Ein Stück savoir-vivre für den Gourmet, der auch mit dem Auge genießen will.

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