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Das Zucker-Buch: S��er Genu� und bittere Folgen

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Das Zucker-Buch: S��er Genu� und bittere Folgen [Broschiert]

Werner Pieper (Autor), Gunther Seipel (�bersetzer)

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Produktinformation

Broschiert: 166 Seiten
Verlag: Synergia; Auflage: 1., Aufl. (1. Juni 2005)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 392270851X
ISBN-13: 978-3922708513
Gr��e und/oder Gewicht: 19,8 x 19,6 x 1,4 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Zucker: Eine Kulturgeschichte 3. Juni 2008

Von Josef Stocker, A-

Format:Broschiert|Von Amazon best�tigter Kauf

ZUCKER als sozialer Machtfaktor dargestellt: in Geschichte (Sklaverei), Wirtschaft und Handel; von Kriegsfaktor bis Fastfood! Zucker als Droge und Süchtigmacher. Der Autor war bester Nachwuchskoch, wurde Gründer, Autor und Herausgeber der Print-Reihen: Der GRÜNE ZWEIG (gruenekraft.net) und EDITION RAUSCHKUNDE. Damit ist der Inhalt des Buches auch schon grob umrissen: Eine Kulturgeschichte des süßen Stoffes!
Das Buch liest sich wie ein Kriminalroman und wartet in dieser Hinsicht mit vielen Fakten auf. (166 Seiten, 20 x 20 cm, zweispaltig, klein gedruckt). Ich persönlich hätte mir noch etwas mehr zum Thema: Kohlenhydratabusus und Kohlenhydrat-Überkonsum, das heißt, die gesundheitlichen Folgen erwartet (aber dazu gibt es ja andere Kult-Bücher von Dr. Wolfgang Lutz; Dr. C. Ehrensperger; Dr. Nicolai Worm). Es ist ein fesselnd geschriebenes, interessantes Buch.

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