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Das True Blood Kochbuch: Köstlichkeiten mit Biss aus Bon Temps Gebundene Ausgabe – 17. Oktober 2012


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
  • Verlag: Panini (17. Oktober 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833225432
  • ISBN-13: 978-3833225437
  • Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 12 Jahren
  • Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 2,2 x 26,1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (21 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 151.952 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Prolog. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

Ich wuchs in einer Kleinstadt im Süden auf, daher habe ich häufig Brathähnchen, Maisgrütze und Succotash gegessen. Der Grüne-Bohnen-Auflauf meiner Mutter hat sich meinen Geschmacksknospen auf ewig ins Gedächtnis eingebrannt und ist eines meiner Leibgerichte. Als ich mich daranmachte, eine Serie über die Leute in Bon Temps, Louisiana, zu schreiben, drehte sich ihr Leben natürlich auch ums Essen. Es kommt einem völlig natürlich vor, dass sich viele der Dramen (und lustigen Geschichten) rund um Pitcher voller Bier und Burger im Merlotte’s oder Blutcocktails im Fangtasia abspielen oder während bei Omi Kuchen gegessen wird. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und Kochen, und kosten Sie auf jeden Fall Summers Scones. Wir haben Sie in unsere Küchen eingeladen, und jetzt dürfen Sie uns mit in Ihre nehmen.—Alan Ball.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Käufer am 22. Oktober 2012
Format: Gebundene Ausgabe
...zum Nachkochen/backen wahrscheinlich aber nur bedingt geeignet. Das Buch ist toll aufgemacht, mit vielen Fotos der Darsteller, entnommen aus Szenen der Serie und schön anzuschauen. Die Gerichte sind jedoch sehr einfach gehalten und für etwas ambitioniertere Köche wohl nicht wirklich zu gebrauchen. Allenfalls um sich ein paar Anregungen zu holen, wenn man kaum etwas im Küchenschrank an Zutaten zu Hause hat. Sehr fleischlastig, viel mit Maismehl und Flusskrebsen, aber das ist angesichts dessen, dass die Serie in den Südstaaten spielt, wohl ok.

Hier Beispiele, wie einfach die Rezepte gestrickt sind. Für "Burger 'a la Jason" braucht man als Zutaten Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, Rotweinessig, Tomatensauce, Tomatenmark und braunen Zucker. Für "Gebratenen Gockel" Mehl, Salz, Paprika, Pfeffer, Cayennepfeffer und Hähnchen. Für "Auferstandener Zuckerkuchen" (der im Laufe des Rezepts zu Keksen mutiert) Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch, Eier, Vanilleextrakt und Zimt. So in Etwa sind alle Rezepte aufgebaut. Die ersten 80 Seiten befassen sich mit alkoholischen Getränken. Unter Anderem wird da auch die Herstellung von Zuckersirup erklärt...

Den "Auferstandener Zuckerkuchen" habe ich bereits nachgebacken. Herstellungsweise und Zutaten akribisch eingehalten. Im Endeffekt sollte ich den Teig ausrollen und Kekse herausstechen. Der Teig war jedoch so flüssig, dass das überhaupt nicht möglich war. Trotz Zugabe von fast weiteren 100g Mehl nicht! Habe den Teig dann mit Hilfe von Klarsichtfolie auf Backpapier ausgerollt gebacken und nachdem er fertig war, in Stücke geschnitten. Wurde bei der Übersetzung und der Mengenangaben geschlussert? Der Geschmack war einfach (siehe Zutaten), aber gut.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Isa am 12. März 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
eigentlich wollte ich mir ein ganz anderes Südstaatenkochbuch kaufen, habe aber zum Glück doch dieses gekauft. Ich bin großer True Blood Fan und daher habe ich natürlich nicht lange überlegt. Es ist sehr schön gestaltet und unterteilt in Drinks, Desserts und Gerichte in und um Bon Temps. Ich habe schon eine menge darauf gekocht und bin damit super gut angekommen und alle wollten diese Rezepte auch haben. ich habe einige Kochbücher aber dies ist mein liebstes, weil es neben den Rezepten, die in nett kleine Anekdoten eingebettet sind, auch wirklich das Südstattenfeeling rüberbringt.
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11 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von junior-soprano TOP 500 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 27. Oktober 2012
Format: Gebundene Ausgabe
Das Sopranos-Kochbuch The Sopranos Family Cookbook: As Compiled by Artie Bucco gefällt mir persönlich noch besser! Der Vorteil an einer deutscher Übersetzung ist es, sich nicht mit amerikanischen Maßeinheiten herumschlagen zu müssen. Das True Blood Kochbuch bietet gehaltvollere, schmackhaftere und erwachsener Rezepte als das Star Wars Kochbuch Das STAR WARS Kochbuch: Wookiee Cookies und andere galaktische Rezepte. Kochbücher von Mad Men und Game of Thrones wären sicher auch ganz unterhaltsam.

Im Buch gibt es überreichlich Bilder aus der Serie zu sehen. Das Vorwort stammt von Alan Ball, danach folgt eine Einleitung von Sookie, die folgenden Rezepte werden dann von Figuren aus der Serie vorgestellt, mit Foto der Figur und oft auch einer Abbildung des jeweiligen Getränks oder Essens.

Für jedes Rezept wird angegeben, für wie viele Personen es gedacht ist. Grundlage für einige Drinks ist Tru Blood. Statt Blutersatz wird im Buch allerdings Blutersatz-Ersatz als Alternative empfohlen: Ruby Mixer (eine Mischung aus Orangenlimo, Grenadine und Zitronensaft).

Zum Nachkochen werde ich persönlich wohl am ehesten mit den Burgern anfangen. Die prachtvolle Torte auf dem Cover ist übrigens der "Überrachungs-Geburtstagskuchen" von Tara Thornton.

Wer ein reines US-Südstaaten-Kochbuch sucht dürfte mehr Rezepte erwarten.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Gut verarbeitet, schöne Texte, gute Rezepte, ansprechende und schöne Bilder. DAs optimale Geschenk für alle True Blood Fans!

Fazit:
Sehr Zufrieden!
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Von szturmann jasmin am 5. Juni 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ja, schönes Buch für Fans der Serie. Klasse Fotos und Rezepte. Allerdings viele Cocktails und auch einige unpraktische Speiserezepte.
Naja derjenige der dieses Buch kauft wird es nicht nur ausschließlich zur Kochinspiration verwenden, dazu ist mir zumindest zuwenig an Rezepten geboten.
Rezepte zum Teil sehr einfach gehalten!
Wie gesagt tolles Buch aber nicht als außschliesliches Rezeptbuch zu betrachten.
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Format: Gebundene Ausgabe
Wer sagt, man könne die Rezepte nicht nachkochen hat es schlicht nicht ausprobiert. Ich habe jetzt schon ein paar ausgetestet und bin begeistert. Nicht nur für Fans der Serie ist die Südstaaten-Küche lecker und innovativ. Ich bin echt froh, dass ich dieses Buch gekauft habe und kann es jederzeit weiterempfehlen. Die Bilder meiner Rezepte und den kompletten Testbericht findet ihr Hier: [...]
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