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Pressestimmen
“Ein grandioses Buch, das Lust macht, alle Rezepte auszuprobieren.“ --Lübecker Nachrichten, September 14, 2010
“eine Liebeserklärung an die Tomate.“ --Feinschmecker, Juni, 2010
“Die Rezepte sind originell, inspirierend und leicht verständlich aufgebaut.“ --Berliner Morgenpost, März 27, 2010
“Da wird die Zunge ganz neugierig.“ --Buchmarkt, Juli, 2010
“eine Liebeserklärung an die Tomate.“ --Feinschmecker, Juni, 2010
“Die Rezepte sind originell, inspirierend und leicht verständlich aufgebaut.“ --Berliner Morgenpost, März 27, 2010
“Da wird die Zunge ganz neugierig.“ --Buchmarkt, Juli, 2010
Kurzbeschreibung
Die Tomate ist wichtiger Bestandteil unzähliger Gerichte: als Saucenlieferant im Hintergrund, als Grundlage von Caprese und Salaten, mit Pasta kombiniert oder lecker gefüllt als Hauptspeise. Gerne wird sie mit aromatischem Basilikum, ihrem mediterranen Lieblingsgewürz, kombiniert. Aber auch in ungewöhnlichen Mischungen besticht die vielseitige Frucht. Neben überraschenden wie klassischen Rezepten mit der Tomate in allen Varianten finden sich in Das Tomatenbuch auch verschiedene Tomatensorten rote, gelbe oder grüne, von riesig groß bis winzig klein und mit süßer, säuerlicher oder würziger Note - die man heute immer häufiger entdecken kann. Das Tomatenbuch - unverzichtbar für alle, die Tomaten lieben.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist von außen, wie von innen schön anzusehen und von hoher Verarbeitung.
Die Fotos sind von guter Qualität und schön arrangiert.
Aufgeteilt ist das Buch in zehn Kapitel, denen erstens eine kurze lesenswerte Einleitung und zweitens "Tomaten in der Küche" vorangestellt ist.
Die Einleitung bietet einen geschichtlichen Abriss, Infos über Inhaltsstoffe und Informationen über das bedenkenswerte Solanin.
"Tomaten in der Küche" bietet Hinweise auf die Be- und Verarbeitung.
Dann folgen die Rezept-Kapitel (Saucen und Eingemachtes, Drinks, Salate, Suppen, Kleine Gerichte, Gebackenes, Vegetarisches, Pasta, Mit Fisch und Fleisch) von der klassischen Tomatensauce bis zu richtig ausgefallenen Sachen.
Abgeschlossen wird das Buch von einem Kapitel Warenkunde.
Das Buch ist angenehm zu lesen, angenehm zum Anschauen und alle Rezepte die ich bisher ausprobiert habe sind relativ einfach nachzukochen und waren ein voller Erfolg!!!
Die Fotos sind von guter Qualität und schön arrangiert.
Aufgeteilt ist das Buch in zehn Kapitel, denen erstens eine kurze lesenswerte Einleitung und zweitens "Tomaten in der Küche" vorangestellt ist.
Die Einleitung bietet einen geschichtlichen Abriss, Infos über Inhaltsstoffe und Informationen über das bedenkenswerte Solanin.
"Tomaten in der Küche" bietet Hinweise auf die Be- und Verarbeitung.
Dann folgen die Rezept-Kapitel (Saucen und Eingemachtes, Drinks, Salate, Suppen, Kleine Gerichte, Gebackenes, Vegetarisches, Pasta, Mit Fisch und Fleisch) von der klassischen Tomatensauce bis zu richtig ausgefallenen Sachen.
Abgeschlossen wird das Buch von einem Kapitel Warenkunde.
Das Buch ist angenehm zu lesen, angenehm zum Anschauen und alle Rezepte die ich bisher ausprobiert habe sind relativ einfach nachzukochen und waren ein voller Erfolg!!!
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