- Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
- Verlag: Felix AG; Auflage: 2 (1. November 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3867380295
- ISBN-13: 978-3867380294
- Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 20,4 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (14 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
'Interessant, mal nicht auf historische Darstellungen zu setzen, sondern in den Bereich der Living History zu gehen. Gute Idee!' ( Bettina Meister) (Zauberspiegel-Online.de)
Kurzbeschreibung
Ritter wer denkt da nicht an die edelmütigen Helden in schimmernder Rüstung und an liebliche Burgfräulein die dem Minnesang des gepanzerten Kämpfers nur zu gern erliegen? Mystisch und faszinierend sind die Legenden jener fernen Zeit in der der Arm eines freien Mannes stark genug sein musste ein Schwert siegreich zu führen! Wilde Gelage, martialische Kämpfe aber auch handwerkliches Geschick, höfische Lebensart und Musik prägen unsere Vorstellung des Zeitalters, das häufig als Das Dunkle bezeichnet wird. Wer einmal in den Gewölben einer einst uneinnehmbaren Feste im tanzenden Lichtschein der Fackeln einen guten Wein getrunken und dabei den Harfenklängen längst vergessener Melodien gelauscht hat, oder wer an solch einem Ort ein dunkles Bier zu gegarten Köstlichkeiten von einer sich biegenden Tafel verzehrt hat, weiß, wie schnell man alles um sich herum vergisst und eine Zeitreise in eine, alles andere als dunkle Zeit beginnt. Dieses Kochbuch gibt Inspiration und Anleitung zu einer kulinarischen Reise an die im Feuerschein glühenden Herdstellen und prunkvollen Tafeln der Ritterzeit, aber auch für den fahrenden Ritter oder Kaufmann, der im Feldlager oder einem armseligen Wirtshaus nächtigt und vorher noch eine gute Mahlzeit genießen will. Mannigfaltige Tipps und Variationen lassen uns die historischen Rezepte auf überlieferte Weise oder auch mit modernen Mitteln zubereiten. Wer sich also nicht nur mittelalterlich kleiden und so kämpfen möchte, sondern auch in der Art der Ritter zu speisen wünscht oder seinen Met und Käse nach überlieferter Weise selbst herstellen mag, der möge sich dieses Buch nicht entgehen lassen. - Brillante Food-Fotografie zu allen Gerichten -
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Als bekennender Fan von mittelalterlichen und traditionellen Bräuchen war das Buch genau das Richtige für mich! Das Ritter-Kochbuch beschreibt die damalige Küche in ihrer ganzen Entwicklung. Es beschreibt explizit die damals vorhandenen Zutaten und die speziellen Zutaten. Die Gerichte kann man in der Tat mühelos nachkochen und der Autor gibt dazu jede Menge Tipps und Tricks. Die wunderbaren Fotos machen sofort Lust auf mehr und machen richtig Hunger. Es ist schon interessant, wenn man Urgroßmutters Rezept zu Nonnenpfürzchen geliefert bekommt oder Grundrezepte wie Würzwein. Meine Favoriten dabei waren und sind Gehackteskuchen, der Wilde Salat oder der traditionelle Linsentopf. Einfach lecker!
18 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe eine Koch- und Backbüchcersammlung von derzeit über 480 Stück, und natürlich sind auch diverse Bücher aus Klosterküche und auch aus dem Mittelalter darunter. Als ich beim Stöbern auf "Das Ritter-Kochbuch" stieß, war ich erst etwas skeptisch, da ich aber keine Zeit zum Nachlesen im Net hatte, habe ich es kurz entschlossen bei Amazon bestellt und war gespannt! Und...? Ich bin begeistert! Eine sehr informative Einführung, detallierte Rezepteangaben mit wunderbaren Fotos machen Lust auf das Nachkochen! Habe mittlerweile ca. 50% nachgekocht und auch den Honigmet angesetzt. Mit Sapnnung lauschen wir dem Gär-Blubbern und freuen uns schon auf gefüllte Becher. Klar gibt es zum Met auch das passende Essen: den Kräutersalat mit Blüten, die Kaninchenschlegel, das Nussbrot und den süßen Brei zum Nachtisch! Und dann noch: Ambiente, d.h. nur im Kerzenschein schmausen und einer passenen CD luaschen. Wie wäre es mit InExtremo oder Andras Zauberband?
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Tolles kochbuch fuer mittelalter fan, bilder sind hilfreich und die rezepte einfach nachzumachen, sehr empfelenswert fuer jeden mittelalter fan.
Die neuesten Kundenrezensionen
Das Ritter-Kochbuch
In diesem Buch findet man leckere und einfache Rezepte des damaligen Leben zum Nachkochen. Es ist einfach beschrieben, somit kann nichts schief gehen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Michi veröffentlicht
Das Ritter-Kochbuch
Hallo, ich habe wie immer sehr schnell die Lieferung bekommen und bin einfach immmer wieder begeistert. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von stolti001 veröffentlicht
Tolles Buch
Ich habe das Buch bekommen und war sofort begeistert. Es sind super Gerichte enthalten und auch gut erklärt.
Für Jeden eine empfehlung!
Für Jeden eine empfehlung!
Veröffentlicht am 10. Mai 2010 von J. Albreit
Das beste was man finden kann
das beste was man bisher zu dem Thema finden kann.
Mehr zu sagen ist definitiv nicht nötig.
Mehr zu sagen ist definitiv nicht nötig.
Veröffentlicht am 14. Januar 2010 von Uwe Hepp
Tolle Idee
Es macht Spaß nach diesem Buch zu kochen. Es ist Einfach und Verständlich. Es ist schön mal was anderes zu kochen, essen, trinken und eine super Idee wenn Freunde... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. Juli 2009 von C. Graber
Ritter Kochbuch
Dieses Kochbuch (nicht nur für Ritter)ist sehr gelungen. Rezepte können in die Praxis gut umgesetzt werden. Die Fotos sind in einer sehr guten Qualität. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 24. November 2008 von Meckbach
Vom Herd zurück zur Feuerstelle
Eine Reise in die mittelalterliche Küche.
Ein rundum sehr gelungenes Buch, sowohl für Laien als auch für Profiköche. Lesen Sie weiter...
Ein rundum sehr gelungenes Buch, sowohl für Laien als auch für Profiköche. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. November 2008 von Markus Roders
Genießen, wie die Ritter...
Neben vielen geschichtlichen Hintergründen bietet dieses Buch tolle Rezepte, die man ganz leicht nachkochen kann. Und...die Gerichte schmecken fantastisch! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. November 2008 von S. Hilgers
Happy Ritter
Schön dass es nun auch ein Ritterkochbuch gibt, das nicht den zwanghaften Touch eines antiken Werkes erwecken will.
Modern und gut! Lesen Sie weiter...
Modern und gut! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 10. November 2008 von Mauking
So macht die Ritterküche Spaß
Die Rezepte in diesem Buch sind kinderleicht umzusetzen. Die Bandbreite der Rezepte reicht vom Kindergeburtstag bis zur Jubiläumsgala. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 7. November 2008 von Clothilde
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