- Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
- Verlag: Felix AG; Auflage: 2 (1. November 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3867380295
- ISBN-13: 978-3867380294
- Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 20,4 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (14 Kundenrezensionen)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Pressestimmen
'Interessant, mal nicht auf historische Darstellungen zu setzen, sondern in den Bereich der Living History zu gehen. Gute Idee!' ( Bettina Meister) (Zauberspiegel-Online.de)
Kurzbeschreibung
Ritter wer denkt da nicht an die edelmütigen Helden in schimmernder Rüstung und an liebliche Burgfräulein die dem Minnesang des gepanzerten Kämpfers nur zu gern erliegen? Mystisch und faszinierend sind die Legenden jener fernen Zeit in der der Arm eines freien Mannes stark genug sein musste ein Schwert siegreich zu führen! Wilde Gelage, martialische Kämpfe aber auch handwerkliches Geschick, höfische Lebensart und Musik prägen unsere Vorstellung des Zeitalters, das häufig als Das Dunkle bezeichnet wird. Wer einmal in den Gewölben einer einst uneinnehmbaren Feste im tanzenden Lichtschein der Fackeln einen guten Wein getrunken und dabei den Harfenklängen längst vergessener Melodien gelauscht hat, oder wer an solch einem Ort ein dunkles Bier zu gegarten Köstlichkeiten von einer sich biegenden Tafel verzehrt hat, weiß, wie schnell man alles um sich herum vergisst und eine Zeitreise in eine, alles andere als dunkle Zeit beginnt. Dieses Kochbuch gibt Inspiration und Anleitung zu einer kulinarischen Reise an die im Feuerschein glühenden Herdstellen und prunkvollen Tafeln der Ritterzeit, aber auch für den fahrenden Ritter oder Kaufmann, der im Feldlager oder einem armseligen Wirtshaus nächtigt und vorher noch eine gute Mahlzeit genießen will. Mannigfaltige Tipps und Variationen lassen uns die historischen Rezepte auf überlieferte Weise oder auch mit modernen Mitteln zubereiten. Wer sich also nicht nur mittelalterlich kleiden und so kämpfen möchte, sondern auch in der Art der Ritter zu speisen wünscht oder seinen Met und Käse nach überlieferter Weise selbst herstellen mag, der möge sich dieses Buch nicht entgehen lassen. - Brillante Food-Fotografie zu allen Gerichten -
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Lecker!,
Von
Rezension bezieht sich auf: Das Ritter-Kochbuch (Gebundene Ausgabe)
Als bekennender Fan von mittelalterlichen und traditionellen Bräuchen war das Buch genau das Richtige für mich! Das Ritter-Kochbuch beschreibt die damalige Küche in ihrer ganzen Entwicklung. Es beschreibt explizit die damals vorhandenen Zutaten und die speziellen Zutaten. Die Gerichte kann man in der Tat mühelos nachkochen und der Autor gibt dazu jede Menge Tipps und Tricks. Die wunderbaren Fotos machen sofort Lust auf mehr und machen richtig Hunger. Es ist schon interessant, wenn man Urgroßmutters Rezept zu Nonnenpfürzchen geliefert bekommt oder Grundrezepte wie Würzwein. Meine Favoriten dabei waren und sind Gehackteskuchen, der Wilde Salat oder der traditionelle Linsentopf. Einfach lecker!
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18 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Ja so warn`s die olten Rittersleut`...,
Von Grit Und Norbert Ullrich "Wirbelwind" (Haintchen, Hessen) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)
Rezension bezieht sich auf: Das Ritter-Kochbuch (Gebundene Ausgabe)
Ich habe eine Koch- und Backbüchcersammlung von derzeit über 480 Stück, und natürlich sind auch diverse Bücher aus Klosterküche und auch aus dem Mittelalter darunter. Als ich beim Stöbern auf "Das Ritter-Kochbuch" stieß, war ich erst etwas skeptisch, da ich aber keine Zeit zum Nachlesen im Net hatte, habe ich es kurz entschlossen bei Amazon bestellt und war gespannt! Und...? Ich bin begeistert! Eine sehr informative Einführung, detallierte Rezepteangaben mit wunderbaren Fotos machen Lust auf das Nachkochen! Habe mittlerweile ca. 50% nachgekocht und auch den Honigmet angesetzt. Mit Sapnnung lauschen wir dem Gär-Blubbern und freuen uns schon auf gefüllte Becher. Klar gibt es zum Met auch das passende Essen: den Kräutersalat mit Blüten, die Kaninchenschlegel, das Nussbrot und den süßen Brei zum Nachtisch! Und dann noch: Ambiente, d.h. nur im Kerzenschein schmausen und einer passenen CD luaschen. Wie wäre es mit InExtremo oder Andras Zauberband?
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Ritter kochbuch,
Rezension bezieht sich auf: Das Ritter-Kochbuch (Gebundene Ausgabe)
Tolles kochbuch fuer mittelalter fan, bilder sind hilfreich und die rezepte einfach nachzumachen, sehr empfelenswert fuer jeden mittelalter fan.
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