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Das Rastafari Kochbuch: Nat�rliches Kochen

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Das Rastafari Kochbuch: Nat�rliches Kochen (Taschenbuch)

von Margaret Ebanks (Autor)

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Produktinformation

Taschenbuch: 96 Seiten
Verlag: Guhl Klaus (1982)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3882204354
ISBN-13: 978-3882204353
Gr��e und/oder Gewicht: 17,3 x 11,6 x 0,7 cm

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Produktbeschreibungen

Klappentext

"Ital" oder natürliches Kochen ist eine der vielen interessanten kulturellen Ausdrucksformen der Rastafari-Bewegung, einem Phänomen, das vor fünfzig Jahren in Jamaika seinen Anfang nahm und unter anderem auch den Reggae und international bekannte Stars wie Bob Marley und Jimmy Cliff hervorgebracht hat.

Was zunächst als Alternative zu westlich orientierten Eßgewohnheiten begonnen hatte, wurde als Ital-Speise auch bei der breiten Bevölkerung beliebt. Ihr wurden einerseits die Bedürfnisse nach gesunder Nahrung und andererseits der Mangel eines Ersatzes für die importierte Massenware bewußt. Sie übernahm die von den Rastas beeinflußte Schonkost, die im Gegensatz zur westlichen Speisekarte nicht auf Fleisch und Fisch basiert, sondern ausschließlich auf Bodenfrüchten.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

10 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

1.0 von 5 Sternen Vielleicht gut, 15. Mai 2004

Von Ein Kunde

Mag sein, dass die Rezepte des Buches lecker sind.
Aber leider kann ich die Zutaten nicht erwerben um das herauszufinden.
Daher ist das Buch f�r den europ�ischen Raum schlicht und einfach sinnlos.

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Ital-food, 30. Oktober 2008

Von	Victoria Leaf - Alle meine Rezensionen ansehen

Dieses Buch ist genau das was der Titel verspricht: Ein Kochbuch von Rastafaris f�r Rastafaris.
Es ist das einzige Buch auf dem Markt das ich finden konnte, das sich mit Ital-Ern�hrung besch�ftigt, die weit �ber die uns bekannte vegetarische Ern�hrung hinaus geht.
Es geht darum m�glichst unverarbeitete, aus der Erde gewachsene Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, nicht nur aus gesundheitlichen, sondern auch aus spirituellen Gr�nden. Es wurde sehr liebevoll von der Autorin zusammengestellt und gestaltet.
Dies ist also kein Kochbuch f�r die durchschnittliche Hausfrau, sondern f�r wirklich Interessierte an der Rastafari-Kultur.
Die Kritik wegen der schweren Erh�ltlichkeit der Zutaten kann ich nicht ganz nachvollziehen.
Klar ist hier nicht Jamaica.
Aber in dem B�chlein ist nur von zwei Fr�chten die Rede, die hier nicht erh�ltlich sind.
Allerdings wird augenzwinkernd darauf hingewiesen, seine Fantasie und Kreativit�t spielen zu lassen, um
Ackees und Chochos zu ersetzen.
Es sei noch angemerkt, dass einige Rezepte mit Ganja verfeinert werden, um weitere Fehlk�ufe zu vermeiden.
Wem das alles nix ausmacht, dem sei dieses B�chlein ans Herz gelegt.

Also eher ein besonderes Buch f�r besondere Menschen oder besondere Gelegenheiten ;-).

Jah bless und guten Appetit!

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen Super f�r Vegetarier!, 27. September 2008

Von	Stella Amon (jena) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Ich hab dieses Buch meinem Freund zu Weihnachten geschenkt, da er bekennder und stolzer Vegetarier ist, un ich gerne dabei unterst�tze, schenkte ich ihm dieses Buch (auch damit er mal etwas Abwechslung hat).
Da ich einmal in einem Urlaub in Jamaica erfuhr das die Rastfariens sich ausschlie�lich vegan ern�hren kam ich auf die Idee. Und ich muss sagen es hat sich gelohnt. Die Gerichte sind nat�rlich vollkommen anders als das was wir Europ�er zu uns nehmen und es ist auch bestimmt nicht jedermanns Geschmack aber der Vegetarier freut sich. Toll ist zum Beispiel auch das auch Rezepte f�r Bonbons, Bier, Kuchen un �hnliche Dinge enthalten sind. Alles was man so zu sich nimmt, nur auf vegane und gesunde Weise. Das besorgen der Zutaten gestaltet sich auch nicht so schwer, bis auf 3 Zutaten kriegt man eigentlich alles, wenn man in einen gro�en, gut sortierten Supermarkt geht.

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Die neuesten Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen viel spa� beim kochen
mir hat das buch sehr gefallen, auf den ersten blick ist es ein wenig ungewohnt, weil im gegensatz zu normalen deutschen kochb�chern nicht so exakte angaben sind was zu tun ist... Lesen Sie weiter...

Vor 7 Monaten von Vincent Schmock ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen vielleicht schlecht ?
- Nein ist die Antwort...
Das Buch ist wirklich super, zwar gibt es ein paar wenige rezepte, welche zutaten enthalten die man sich hier nicht besorgen kann, aber die autorin... Lesen Sie weiter...

Vor 14 Monaten von Ras Ta Fari ver�ffentlicht

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