Klappentext
Die Kartoffel hat sich einen neuen Markt erobert. Von Pizzen und Hamburgern ließ man sich bezüglich Form, Zubereitungsart und günstigem Preis inspirieren. Übersichtlich in sechs Kapitel gegliedert, bietet das Rösti-Kochbuch feine Kartoffelrezepte für die gesunde Küche - alles wird mit frischen Zutaten im Handumdrehen gekocht und gebraten. Schnelle Küche muß kein "Fastfood" sein!Thomas Addor, renomierter Koch und Hotelleiter in Lauenen bei Gstaad, hat die Idee der Rösti-Factory entwickelt: Er serviert seinen in- und ausländischen Gästen das Schweizer Nationalgericht "Rösti" in raffinierten Variationen.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.