- Gebundene Ausgabe: 70 Seiten
- Verlag: Südost Verlag; Auflage: Neuauflage. (Mai 2011)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3896820389
- ISBN-13: 978-3896820389
- Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 12,6 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Was wäre Kirchweih, Sankt Martin oder andere Feiertage ohne knusprigem Enten- oder Gänsebraten? Mit diesem Kochbuch bekommen Sie viele Anregungen, was sich aus dem beliebten Federvieh alles zubereiten lässt. Von Terrinen, Aufstrichen, Suppen und Salaten über deftige oder feine Braten ist bei dieser Vielfalt garantiert für jeden Geschmack das Richtige dabei. Mit diesen Rezepten wird Ihre Festtagstafel zum kulinarischen Hochgenuss!
Über den Autor
Egon M. Binder, Jg. 1947, ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und Verfasser von Büchern über Volkskunde, Ratgebern zu Essen & Trinken, Reiseliteratur
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein kleine, jedoch ausführliche Fiebel über Enten- und Gänse-Braten, Sülzen, Suppen und viele Variationen mehr. Mit einfacher Erklärung und ausführlicher beschreibung zur Zubereitung der Jehweiligen Gerichte. Mit vielen Farbbildern und leckeren Ideen aus aller Welt. [Wer jedoch zu diesem Preis noch eine ausführliche Erläuterung über Schlachtung, Rupfen ect. sucht, sucht vergebens; Grundwissen wird Vorausgesetzt ! ]
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