Das Landpartie Kochbuch. Die 100 köstlichsten Rezepte [Gebundene Ausgabe]

"Nicht nur das Kochen nach den Rezepten die Köche, Konditoren und Landfrauen beigesteuert haben, macht Spaß, sondern auch das Lesen. Denn die Einteilung der Gerichte folgt nach den Regionen Norddeutschlands, deren landschaftliche und kulturelle Besonderheiten vorgestellt werden. Bereichert wird das Kochbuch mit hochwertigen Fotos."

"Wie oft haben wir Moderatorin Heike Götz beneidet, wenn sie in der NDR-Landpartie Hofläden und Gaststuben besucht, um mit meist netten Menschen ein typisches Regionalgericht zuzubereiten. Jetzt gibt es ein Buch für Nachköche: Sortiert nach Regionen kann man sich entlang der Landkarte essen. Unter dem Kapitel Bentheim, Dümmer, Emsland findet man dabei etwa Heidelbeertorten oder Pfannkuchen, die auf den großen farbigen Anleitungen sehr appetitlich aussehen und deren Anleitungen sich so verständlich lesen, als könnte am eigenen Herd Ähnliches dabei herauskommen."

"Das Landpartie Kochbuch ist eine umfassende, anschaulich bebilderte Zusammenfassung der besten Rezepte aus der gleichnamigen Fernsehreihe des Nordens. 10 Regionen, darunter Schleswig, Hamburg, oder auch Oldenburg / Bremer Land werden auf einer Doppelseite kurz, mit Bildern unterlegt, vorgestellt und danach geht es gleich zu den regionalen Spezialitäten. So erfährt der Ortsunkundige erst einmal wo die Region überhaupt liegt, bekommt kurz bekannte Erzeugerbetriebe, sowie Spezialitäten dieses Landstriches vorgestellt. Besondere Sehenswürdigkeiten, oder aus dem Fernsehen bekannte Gebiete, wie zum Beispiel die Gegend in Schleswig in der die ZDF Serie Landarzt spielt, werden erwähnt. Neugierig geworden, leitet Ulrich Koglin den Leser dann zu der umfassenden Rezeptsammlung weiter. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, Fisch-, Fleischliebhaber, aber auch Schleckermäulchen kommen auf ihre Kosten. Da es zu jedem Rezept auch ein appetitanregendes Farbfoto gibt, bekommen sie bestimmt schon beim Betrachten Lust, das ein oder andere Gericht auszuprobieren."

"Was den Band auszeichnet: Die Vielfalt und ungeahnten Möglichkeiten des Angebots, das zu allen Jahreszeiten alles bietet - und dann wieder auf regionale und saisonale Schmankerl setzt."

In jeder Landpartie-Sendung wird gekocht oder gebacken. In Hofcafés, einfachen, guten Gasthäusern oder auch mal in einem Sterne-Restaurant. Da haben sich über die Jahre zahlreiche Rezepte angesammelt. Das Landpartie Kochbuch vereint die köstlichsten 100 Rezepte aus der beliebten TV-Sendung - ein lang gehegter Wunsch aller Landpartie-Fans geht damit endlich in Erfüllung! Die Zuschauer von Heike Götz können von nun an die leckersten Gerichte der Köche, Bauern und Landfrauen in aller Ruhe am heimischen Herd nachkochen - von "Heidschnuckenroulade mit Steinpilzen auf Kohlrabi- und Rote Beeteragout" über "Möhrenkuchen" bis hin zu "Birnen, Bohnen & Lamm" - so schmeckt der Norden!

Alle Rezepte sind nach norddeutschen Regionen sortiert, Schritt für Schritt erklärt, wunderschön fotografiert und sehr lecker!

Suppen, Fleisch, Fisch und Süßes aus: Schleswig, Holstein, Herzogtum Lauenburg, Mecklenburg-Vorpommern-Küste, Mecklenburg-Vorpommern-Binnenland, Hamburg, Heide und Wendland, Harz, Solling, Eichsfeld, Bentheim, Dümmer, Emsland, Oldenburgerland und Bremer Land.