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Kurzbeschreibung
Laktose-Intoleranz - ist das eine Krankheit? Nein, sie ist der Normalfall bei 90% der Weltbevölkerung, nur hier bei uns ist es umgekehrt und die Milchzucker-Unverträglichkeit noch sehr unbekannt. Die wenigsten Betroffenen kennen die Ursache ihrer Beschwerden und können sich die Hintergründe für ständige Blähungen oder Durchfälle erklären.
Das Laktose-Intoleranz Buch klärt gründlich auf über Symptome, wissenschaftliche Zusammenhänge, Diagnosesicherungs-Methoden und Enzym-Ergänzungsmittel. Eine schrittweise Anleitung zur Ernährungsumstellung, einfache Rezepte für die ersten Wochen, Hilfen für den Einkauf und ein ausführlicher Anhang mit Adressen und Internet-Links vervollständigen das Buch. Viele praktische Tipps helfen, das Leben auch mit einer Laktose-Intoleranz wieder so richtig genießen zu können.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
19 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
"Blähungen und Durchfall machten mein Leben zur Hölle. Je schlimmer diese Zustände wurden, desto mehr verwandelte ich mich in ein unsoziales Wesen. Ich ging ungerne unter Menschen. (...) Die Situationen häuften sich, in denen ich Blut und Wasser schwitzte, ob ich es bis zur Toilette schaffe. Auf der Arbeit hatte ich mir das Büro zuteilen lassen, das direkt gegenüber der Toilette liegt." So erging es Doris Paas, der Autorin des Buches, jahrelang, zu der Zeit, als sie an Laktoseintoleranz litt, aber dies nicht wusste.
Heute verzichtet sie auf einige geliebte Lebensmittel und all diese quälenden Beschwerden sind verschwunden.
Dieses Buch ist zuallererst ein Buch für all diejenigen, die unter ähnlichen Symptomen leiden. Nicht dass jeder, den Blähungen und Durchfall auf die Toilette treiben, Laktoseintoleranz hat, aber ein Prüfung dieser Frage ist es allemal wert. Und vielleicht ist es der Weg zurück zu einer deutlich gesteigerten Lebensqualität.
Praktisch ist dieses Buch - sehr praktisch.
So wird aufgezeigt, wie man zuverlässig herausfinden kann, ob das, was einem das Leben vergällt, tatsächlich die Laktoseintoleranz ist.
Es gibt einen "Fahrplan für die Ernährungsumstellung". Und bei Laktoseintoleranz gibt es wie bei jeder Krankheit ein allgemeine Symptombeschreibung und trotzdem individuell unterschiedliche Ausprägungen. Das Kapitel zur Ernährungsumstellung hilft dabei, für jeden Menschen individuell herauszufinden, welche Lebensmittel eine leiden lassen und welche man auch trotz Laktoseintoleranz mit Freuden genießen kann.
Sehr praktisch
ist auch der Anhang mit leckeren Rezepten, Tipps für Einkauf, Kantine und Restaurant. Und wenn man nicht weiß, wie man sich im Ausland verständlich machen soll, so findet man Formulierungen in 13 Sprachen wie z.B.: "It is really important that I do not get exposed to any form of lactose as I will suffer severe problems." Hilfreiche Adressen und ein Stichwortverzeichnis runden das Ganze ab.
Schlägt man im Stichwortverzeichnis bspw. unter Raclette nach, weil man denkt: Raclette ist ja Käse, Käse aus Milch und daher das leckere Raclette für den laktoseintoleranten Menschen für immer gestorben, so wird man auf Seite 167 verwiesen und findet dort die freudige Nachricht, dass Käse nicht gleich Käse ist und Raclette zu den Käsesorten gehört, die "die meisten laktoseintoleranten Menschen" folgenlos genießen können.
Das Buch von Paas ist aber nicht nur praktisch, sondern auch wissenschaftlich fundiert. Dabei muss man gleich anmerken, dass viele wissenschaftliche Autoren glauben, ihr Buch sei erst wissenschaftlich, wenn es keiner mehr versteht.Paas geht da einen entgegengesetzten Weg. Sie verzichtet nicht auf wissenschaftliche Begriffe, aber all diese Begriffe werden allgemein verständlich erklärt. Wissenschaftliche Exaktheit wird hier verknüpft mit einer Sprach für jederman und -frau. Und das ist kein Widerspruch in sich, sondern möglich, wie das Buch von Doris Paas zeigt.
Unbedingt empfehlenswert für alle an Laktoseintoleranz Interessierten.
Heute verzichtet sie auf einige geliebte Lebensmittel und all diese quälenden Beschwerden sind verschwunden.
Dieses Buch ist zuallererst ein Buch für all diejenigen, die unter ähnlichen Symptomen leiden. Nicht dass jeder, den Blähungen und Durchfall auf die Toilette treiben, Laktoseintoleranz hat, aber ein Prüfung dieser Frage ist es allemal wert. Und vielleicht ist es der Weg zurück zu einer deutlich gesteigerten Lebensqualität.
Praktisch ist dieses Buch - sehr praktisch.
So wird aufgezeigt, wie man zuverlässig herausfinden kann, ob das, was einem das Leben vergällt, tatsächlich die Laktoseintoleranz ist.
Es gibt einen "Fahrplan für die Ernährungsumstellung". Und bei Laktoseintoleranz gibt es wie bei jeder Krankheit ein allgemeine Symptombeschreibung und trotzdem individuell unterschiedliche Ausprägungen. Das Kapitel zur Ernährungsumstellung hilft dabei, für jeden Menschen individuell herauszufinden, welche Lebensmittel eine leiden lassen und welche man auch trotz Laktoseintoleranz mit Freuden genießen kann.
Sehr praktisch
ist auch der Anhang mit leckeren Rezepten, Tipps für Einkauf, Kantine und Restaurant. Und wenn man nicht weiß, wie man sich im Ausland verständlich machen soll, so findet man Formulierungen in 13 Sprachen wie z.B.: "It is really important that I do not get exposed to any form of lactose as I will suffer severe problems." Hilfreiche Adressen und ein Stichwortverzeichnis runden das Ganze ab.
Schlägt man im Stichwortverzeichnis bspw. unter Raclette nach, weil man denkt: Raclette ist ja Käse, Käse aus Milch und daher das leckere Raclette für den laktoseintoleranten Menschen für immer gestorben, so wird man auf Seite 167 verwiesen und findet dort die freudige Nachricht, dass Käse nicht gleich Käse ist und Raclette zu den Käsesorten gehört, die "die meisten laktoseintoleranten Menschen" folgenlos genießen können.
Das Buch von Paas ist aber nicht nur praktisch, sondern auch wissenschaftlich fundiert. Dabei muss man gleich anmerken, dass viele wissenschaftliche Autoren glauben, ihr Buch sei erst wissenschaftlich, wenn es keiner mehr versteht.Paas geht da einen entgegengesetzten Weg. Sie verzichtet nicht auf wissenschaftliche Begriffe, aber all diese Begriffe werden allgemein verständlich erklärt. Wissenschaftliche Exaktheit wird hier verknüpft mit einer Sprach für jederman und -frau. Und das ist kein Widerspruch in sich, sondern möglich, wie das Buch von Doris Paas zeigt.
Unbedingt empfehlenswert für alle an Laktoseintoleranz Interessierten.
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch ist umfangreich und deckt auch etliche Themen ab, die eben nichts mit Laktoseintoleranz zu tun haben, sondern davon zu unterscheiden sind. Allerdings erscheint mir das Buch teilweise wie eine Themensammlung mit wenig Struktur und vielen Wiederholungen. Einerseits werden etliche Banalitäten ständig wiederholt(z.B. dass insbesondere ältere Menschen viel trinken sollten, dass Sport auch gut ist für den Verdauungstrakt ist) andererseits sind sehr spezifische Informationen enthalten beispielsweise über Verfahren mit denen Mediziner Laktoseintoleranz diagnostizieren können. Insofern hat mich das Buch etwas geärgert: so viel Lesestoff und so vergleichsweise wenig neue Handlungsorientierung für den Alltag. Interessiert hätten mich Erfahrungen oder Empfehlungen z.B. zur Kombination von Ernährungsumstellung und der Einnahme von Laktase Enzym Tabletten. Nützen die Tabletten auch nach dem Verzehr von milchzuckerhaltigen Speisen noch etwas? Oder ist es zu späte wenn man merkt, ups da war doch was drin? Kann man andere Pillen (z.B. Kreislaufmittel), die Laktose enthalten, zusammen mit Laktase Enzym Tabletten einnehmen oder beeinträchtigt das die Rezeption des Medikamentes? Zu solchen Dingen enthält das umfangreiche Buch leider kaum Orientierungen.
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Es wurde bewusst auf viele medizinische Begriffe verzichtet, was der Verständlichkeit sehr zugute kommt. Man fühlt sich tatsächlich gut angesprochen. Viele Themenbereiche wurden sehr ausführlich besprochen, beispielsweise "LI im Alter" mit 13 Seiten, allgemeine Ernährungsrichtlinien, weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Essen auf Reisen oder im Restaurant. Ein wichtiges hilfreiches Thema ist der Fahrplan für die Ernährungsumstellung. Auch wurde das Thema "Laktase-Präparate" ausführlich behandelt und unterschiedliche Präparate und Bezugsquellen genannt.
Davon abgesehen, daß einige Tipps abgewandelt in unterschiedlichen Abschnitten des Buches öfters gegeben werden (zB "...gehen Sie raus, bewegen Sie sich viel...") und einige Abschnitte sehr weit ausholen (zB "Sportübungen" = 20 Seiten), kann ich dieses 400-Seiten-Werk wirklich extrem empfehlen.
Davon abgesehen, daß einige Tipps abgewandelt in unterschiedlichen Abschnitten des Buches öfters gegeben werden (zB "...gehen Sie raus, bewegen Sie sich viel...") und einige Abschnitte sehr weit ausholen (zB "Sportübungen" = 20 Seiten), kann ich dieses 400-Seiten-Werk wirklich extrem empfehlen.
Die neuesten Kundenrezensionen
Wunderbarer Helfer, dieses Buch !
Als Betroffene hat mir dieses selten umfangreiche und umfassende Buch enorm geholfen, die diffizilen Zusammenhänge zwischen Darm, Darmbeschaffenheit und Nahrung (bzw. Lesen Sie weiter...
Vor 26 Tagen von Heikelein veröffentlicht
Hilfreicher Ratgeber für Betroffene
Als bei mir die Diagnose Laktose-Intoleranz gestellt wurde und ich unzählige Fragen im Kopf hatte, war ich zunächst überfordert. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von die-hundefreundin.de veröffentlicht
Gut recherchiert mit diversen Lösungsansätzen
Verständlich, EINLEUCHTEND und mit Hilfestellungen aus allen Bereichen - den Wissenschaftlichen und den Alternativen. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Monika Matzke-Wehling veröffentlicht
Informationshilfe
Wer diese Diagnose hat weiß in der Regel nicht sehr viel über diese Krankheit. In diesem Buch wird man in jeder Hinsicht informiert und kann dann mit dieser Krankheit... Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von hoflehrerin veröffentlicht
laktose-intoleranz buch
Bin erst am anfang des buchs, aber es beschreibt genau, wie es auch bei mir war. Mehr kann ich noch nicht sagen.
Veröffentlicht am 27. Januar 2010 von Dunja
Wirklich nur für Anfänger...
Kann mich der Meinung von "Frederick Nelke" leider nur anschließen. Da mich das Thema sehr interessiert, habe ich das Buch gekauft. Aber ich bin eher enttäuscht. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. August 2009 von Grenzgänger
Das Laktose-Intoleranz Buch
Sehr informativ und gut beschrieben.
Eine große Hilfe da selbst verschiedene Ärzte nicht bescheid wußten was zu tun ist um aus dem Teufelskreis (Durchfall... Lesen Sie weiter...
Eine große Hilfe da selbst verschiedene Ärzte nicht bescheid wußten was zu tun ist um aus dem Teufelskreis (Durchfall... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Juli 2009 von F. Adomßent
Der ultimative Ratgeber bei Laktose-Intoleranz
Ich dachte eigentlich ich wüsste viel über LI und würde alles richtig machen,bis ich dieses Buch gekauft habe. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. Juli 2009 von Petzi
Ein Buch von einer Betroffenen für Betroffene.
Das Laktose-Intoleranz Buch von Doris Paas ist ein hilfreicher Ratgeber für alle Betroffenen.
Zunächst schreibt Frau Paas von ihren eigenen Erfahrungen,... Lesen Sie weiter...
Zunächst schreibt Frau Paas von ihren eigenen Erfahrungen,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. Juni 2009 von A. Haar
Lösungswege für Kopf und Bauch
Doris Paas hat in Ihrem Buch 'Das Laktose-Intoleranz Buch' sehr genau die Zerrissenheit der Betroffenen wieder gegeben. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. Januar 2009 von Johannes Ulbrich
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