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Das Lächeln der Radieschen: Zen in der Kunst des Kochens [Taschenbuch]

Edward Espe Brown , Susanne Althoetmar-Smarczyk
4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 13,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

1. März 2002
Zen bedeutet, in vollem Bewußtsein zu leben - gerade auch bei alltäglichen Tätigkeiten. Ed Brown versteht es, philosophische Gedanken über Zen-Meditation und praktische Ausführungen über das Kochen miteinander zu verweben, er lenkt den Blick auf die nur scheinbar simplen Genüsse. Für einen Zen-Koch liegt die ganze Welt in einer Wassermelone, in seinem Topf kochen Berge und Flüsse. Die vegetarischen Rezepte sind einfach und zugleich reich an Geschmack und Aromen, sie umfassen das Brotbacken ebenso wie Suppen, Salate, Gemüsegerichte, Gratins oder Kuchen. Eingestreut sind Reflexionen über die Kunst des Schneidens, über die Kraft der Konzentration, über Kreativität und Meditation. Essen ist eben mehr als bloße Nahrungsaufnahme und Kochen ein Fest der Sinne sowie ein Akt der Liebe und Großzügigkeit.Doris Dörrie hat Ed Brown getroffen und war Gast bei seinen Lectures. Mehr Infos zum Film finden Sie auf der Website www.how-to-cook-your-life.de »Dieses Buch macht nicht nur kulinarisch zufrieden, sondern auch ein bißchen weiser.« Eva Gesine Baur

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 208 Seiten
  • Verlag: Deutscher Taschenbuch Verlag (1. März 2002)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3423362685
  • ISBN-13: 978-3423362689
  • Originaltitel: Tomato Blessings and Radish Teachings
  • Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 18,8 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 114.336 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Ich liebe dieses Buch - nicht nur die Rezepte, sondern auch für die lebensklugen, humorvollen Texte.«
Susanne Hohmann, magentratzerl.com 17.07.2014

Der Verlag über das Buch

»Erinnern Sie sich an Ihre Kindheit - die besten Äpfel, die köstlichsten kleinen Abenteuer. Genau so ist dieses Buch. ... Ein wunderbarer Leckerbissen.« Jack Kornfield (Autor von ›Frag den Buddha - und geh den Weg des Herzens‹)

»Wer jemals geglaubt hat, vegetarische Küche wäre asketisch oder zumindest lustlos und Zen ein Zeitvertreib für asiatische Mönche, wird hier eines Besseren belehrt: Philosophische Reflexionen über Radieschen, die Sinnlichkeit des Brotbackens und Reflexionen über die Kunst des Schneidens neben vegetarischen Rezepten vom Feinsten machen dieses Buch zu einem wahren Lesegenuß.« Jazz Zeit


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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
24 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Lassen Sie es sich gutgehen! 24. Februar 2003
Format:Taschenbuch
Dies ist wirklich ein Kochbuch, das sich liest, wie ein Roman! Der Autor ist Zen-Mönch und lebt in Nordkalifornien. Das Buch ist eine Einführung in die Welt des Zen und eine Verführung (!) zum vegetarischen Kochen. Das Lesen der Rezepte macht nicht nur Apetit, es befriedigt die Sinne wie ein 5-Gänge-Menue. Die Rezepte sind anregend, verständlich und einfach nachzubereiten. Wenn es auch zu Ihren Aufgaben zählt, gut für sich zu sorgen, ist dieses Buch eine erstklassige Unterstützung für Sie!
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19 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kochen ist nix anderes als Leben 18. Januar 2000
Format:Broschiert
Für jene, für die Kochen und Essen mehr bedeutet als notwendige Nahrungsaufnahme.
Willst Du wissen, wie man über Essen meditiert und sich so die Sucht nach Kartoffelchips abgewöhnt? Willst Du einen Eindruck vom Leben in einem Zen-Kloster bekommen? Willst Du wissen, wie man Geschmäcker anders einteilen kann? Willst Du Tips über "richtiges" Schneiden? Willst Du weg vom Fast Food? Dann schau hier rein!
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17 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ohne Bilder 27. Juli 2000
Format:Broschiert
ja, dieses Buch ist wirklich einmalig in seiner Art. Detailgenaues über die Welt des Zen und der Welt des Kochens. Es ist wirklich eine andere Welt, als die des reinen Nahrungzubereitens. Was mir neben der sinnlichen Beschreibung der leckeren Zutaten, die eigene Energien und Welten sind, fehlt, ist das Fehlen jeglicher Bilder. Ausschließlich das innere Auge steht dem Betrachter zur Verfügung. Und so gibt es keine das ÄUSSERE Aussehen betreffende Vorgabe und somit alle Freiheit für die eigene Phantasie.
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13 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein wunderbares Buch, Herz und Kueche bereichernd. 15. Februar 1999
Von Ein Kunde
Format:Broschiert
Dies ist eins der besten (Koch-)Buecher, die ich kenne und in zweierlei Hinsicht empfehlenswert: es laedt dazu ein, die Geheimnisse des Kochens und (damit?) des Lebens zu erforschen. Es bietet neben den vielen ausgezeichneten Rezepten, die (erprobtermassen) nicht nur Vegetarierherzen hoeherschlagen lassen, hervorragende Anleitungen zum Kochen mit Allem, was dazugehoert: Schmecken, Visualisieren, Experimentieren, kreativ sein. Auf der anderen Seite laesst uns der Autor an seinem Leben, seinen Erfahrungen und Ideen ueber Zen und m.E. die Schoenheit und den Sinn des Lebens teilhaben. Man kann dieses Buch auch einfach so lesen, ohne es als Kochbuch aufzufassen, und es wird eine enorme Bereicherung sein! Ich verschenke dieses Buch gerade an viele Freunde, und ich kann es wirklich nur empfehlen: es waermt das Herz und laesst einem das Wasser im Munde zusammenlaufen!
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein wunderbares Koch- und Lesebuch! 7. Dezember 2008
Format:Taschenbuch
Es gibt wenige Kochbücher, in die man sich sofort verliebt und die man nie wieder missen möchte. Dieses ist so eines. Es lebt von der Liebe zu Kochen, Essen, den Produkten. Es vermittelt nicht nur Rezepte, sondern eine Lebenseinstellung. Praktische Tipps (wie "Schneiden lernen"), grundsätzliche Betrachtungen zum Umgang mit Natur, Körper und Essen kombiniert mit wunderbaren einfachen wie raffinierten Rezepten. Ein Geheimtipp und wunderbares Geschenkbuch. Außergewöhnlich, liebenswert, bereichernd. Und daß keine Bilder drin sind stört überhaupt nicht, hier kommt es nicht auf die bloße Optik, sondern auf die Inhalte an. Einfach toll!
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2.0 von 5 Sternen Enttäuschend 11. Mai 2014
Von Mogli
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ich bin sehr enttäuscht, weil mir das Buch zu einseitig ist. Höchst wahrscheinlich bin ich für dieses Buch zu kopfgesteuert. Die Rezepte würde ich persönlich auch nicht ausprobieren. Das Buch wurde mir empfohlen mit der Begründung: es würde Einblicke geben ins leben der Mönche und das spannende ist, da läuft auch nicht alles rund.
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5.0 von 5 Sternen Viel mehr als ein Kochbuch 18. August 2013
Von Maike N.
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Dieses Buch begeistert mich immer wieder. Es ist einfach nur schön geschrieben, mit vielen Geschichten um die einfachen und wohlschmeckenden Rezepte herum. Es inspiriert mich, mit noch mehr Freude und Achtsamkeit zu kochen.
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5.0 von 5 Sternen Befriedigend Kochen 22. Juli 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Einfache Rezepte mit Achtsamkeit gewürzt und inspirierenden Zengeschichten machen dieses Buch zu einem Genuss, den man immer gerne zur Hand nehmen möchte. Für alle Menschen im Neuland Kochen bestens geeignet.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen wenn du den Teig knetest, knetest du den Teig ;-)
Nach einer Doku über den Autor Edward Brown, habe ich das Buch gekauft und war und bin. ich enttäuscht worden. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Sabine veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gesunde Ernährung und Erfrischung fürs Gemüt
Der Geist des Zen ist so wunderbar humorvoll leicht und klar.
Die Rezepte sind sehr lecker und die Texte drum herum machen den allzu pedantischen Rezeptekoch etwas lockerer.
Vor 15 Monaten von Robert Spaeth veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Ganz nette Rezepte und Anekdoten
Nur fehlen mir leider die Bilder dazu. Ich will doch vom Anblick der Gerichte inspiriert sein! Allerdings gilt das hier anscheinend nur fuer die Radieschen auf dem Cover. Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von J. Kolodziej veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen ein wunderbares buch voller Weiheit
Schon der film "How to cook your life" hatte mich bezaubert. Das Buch ist mit Liebe , Achtung und Respekt geschrieben. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 24. Juli 2009 von C. Fey
5.0 von 5 Sternen Lächeln im Alltäglichen
Eine wohltuende Buchererscheinung auf dem Markt der Kocheitelkeiten. Es vermittelt außer wertvollen Tipps zum Kochen, auch spirituelle Einsichten bei den alltäglichen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Februar 2009 von Patricia
1.0 von 5 Sternen Leider misslungen...
Für Jemanden, der sich schon ein wenig mit den Lehren des "Zen" auseinandergesetzt hat, als auch ein mittleres Hobbykochniveau erreicht hat, ein absolut... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 8. Oktober 2006 von M. B. Keller
1.0 von 5 Sternen Ein Traum wurde wahr!
Gelungene Verbindung von Kochbuch und asiatisch-klar formulierter Lebensweisheit. Das Buch steckt in erster Linie voller leckerer Rezepte. Lesen Sie weiter...
Am 20. September 2002 veröffentlicht
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