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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Kokosöl und Co. wie Mehl, Milch, Flocken und Wasser aus der Kokosnuss schmecken nicht nur ausgesprochen gut, sondern sind vor allem gesundheitsfördernd, immunstärkend und erleichtern das Abnehmen. Die Erkenntnis, dass gesättigte Fettsäuren gar nicht schädlich sind, gleicht einer Sensation in der Ernährungswissenschaft und widerlegt die gängigen Vorurteile gegenüber dem angeblich ungesunden Kokosfett.
Denn Kokosöl erhöht das gute HDL-Cholesterin und schützt vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, bekämpft Bakterien, Viren und Pilze und unterstützt den Körper bei der Krankheitsabwehr, regt die Wärmebildung des Körpers an und hilft beim Abnehmen, enthält kaum ungesättigte Fettsäuren und verhindert so die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale, ist hitzestabil, lange haltbar und bildet beim Braten, Backen und Frittieren keine schädlichen Transfettsäuren, ist laktose- und glutenfrei und eine gut schmeckende Alternative für Allergiker, bindet Feuchtigkeit und ist ein beliebter Bestandteil zahlreicher Kosmetika.
Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors berücksichtigt aktuelle wissenschaftliche Studien, enthält alles Wissenswerte zum Thema Fettsäuren und erläutert verständlich, auf welche Gesundheitsprobleme Kokosöl sich positiv auswirkt. Mit Rezepten und praktischen Tipps für die Anwendung.
Denn Kokosöl erhöht das gute HDL-Cholesterin und schützt vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt, bekämpft Bakterien, Viren und Pilze und unterstützt den Körper bei der Krankheitsabwehr, regt die Wärmebildung des Körpers an und hilft beim Abnehmen, enthält kaum ungesättigte Fettsäuren und verhindert so die Bildung gesundheitsschädlicher freier Radikale, ist hitzestabil, lange haltbar und bildet beim Braten, Backen und Frittieren keine schädlichen Transfettsäuren, ist laktose- und glutenfrei und eine gut schmeckende Alternative für Allergiker, bindet Feuchtigkeit und ist ein beliebter Bestandteil zahlreicher Kosmetika.
Der umfassende Ratgeber des erfahrenen Autors berücksichtigt aktuelle wissenschaftliche Studien, enthält alles Wissenswerte zum Thema Fettsäuren und erläutert verständlich, auf welche Gesundheitsprobleme Kokosöl sich positiv auswirkt. Mit Rezepten und praktischen Tipps für die Anwendung.
Über den Autor
Peter Königs ist Heilpraktiker und beschäftigt sich seit 30 Jahren mit Fragen der Ernährung. Seit 1994 arbeitet er mit William Wolcotts Methode des Metabolic Typing (Ernährung nach dem Stoffwechseltyp), die er offiziell in Europa vertritt. Peter Königs bietet zudem zahlreiche Seminare über typgerechte Ernährung an.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
29 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch enthüllt und es gibt wertvolle Hinweise für interessierte Leser, die sich mit gesunder Ernährung beschäftigen und diese mit Hilfe von Kokos praktizieren wollen.
Sehr gut empfinde ich es beim lesen, dass Kokos egal ob nun als Öl oder Mehl nicht als Allheilmittel dargestellt wird, sondern hier als ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg hin zu einer gesunden Ernährung.
Dabei ist der Autor aber auch den manipulierten Studiendaten des Ernährungsforschers Keyes auf der Spur. Warum sie manipuliert wurden und wie dieser frei erfundene Unsinn zum heute wissenschaftlichen Standard gelangen konnte, zeigen die Autoren in diesem Buch. Sie decken dabei gefährliche Mechanismen auf die noch heute uns Verbraucher in die Irre führen, egal ob wir dabei gesundheitlichen Schäden ausgesetzt werden oder nicht.
In seinen zehn Kapiteln stellt der Autor Kokos in unterschiedlichen Varianten in den Vordergrund:
Kokosöl, die gesunde Alternative - Kokosöl, gut für Gesundheit und Leistungsfähigkeit - Abnehmen mit Kokosöl - Kokosöl für Haut und Haar - Qualität und Quellen von Kokosöl - Mehl und Wasser - Rotes Palmöl - Kokos - und Palmöl in der Küche
Dies sind die wichtigsten Themen die der Autor behandelt und beschreibt, dies tut er so, dass jeder Laie ihn versteht. Leider kommen die vorgestellten Rezepte im Buch zu kurz. Obwohl sie interessant und lecker, geradezu verführerisch klingen: Omelett mit Huhn und Kokossoße, Gemüse in Kokosgelantine, aber auch Kokos - Kakao und Kokosmuffins werden vorgestellt.
Kokosfreunde werden hier fündig werden. Egal ob es um den praktischen Einzug in den normalen Küchenbetrieb bei uns zu Hause geht oder um die Darstellung aktueller Ergebnisse aus der Ernährungswissenschaft, nach diesem Buch fühle ich mich gut über Kokos informiert und neugierig bin ich allemal geworden.
Sehr gut empfinde ich es beim lesen, dass Kokos egal ob nun als Öl oder Mehl nicht als Allheilmittel dargestellt wird, sondern hier als ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg hin zu einer gesunden Ernährung.
Dabei ist der Autor aber auch den manipulierten Studiendaten des Ernährungsforschers Keyes auf der Spur. Warum sie manipuliert wurden und wie dieser frei erfundene Unsinn zum heute wissenschaftlichen Standard gelangen konnte, zeigen die Autoren in diesem Buch. Sie decken dabei gefährliche Mechanismen auf die noch heute uns Verbraucher in die Irre führen, egal ob wir dabei gesundheitlichen Schäden ausgesetzt werden oder nicht.
In seinen zehn Kapiteln stellt der Autor Kokos in unterschiedlichen Varianten in den Vordergrund:
Kokosöl, die gesunde Alternative - Kokosöl, gut für Gesundheit und Leistungsfähigkeit - Abnehmen mit Kokosöl - Kokosöl für Haut und Haar - Qualität und Quellen von Kokosöl - Mehl und Wasser - Rotes Palmöl - Kokos - und Palmöl in der Küche
Dies sind die wichtigsten Themen die der Autor behandelt und beschreibt, dies tut er so, dass jeder Laie ihn versteht. Leider kommen die vorgestellten Rezepte im Buch zu kurz. Obwohl sie interessant und lecker, geradezu verführerisch klingen: Omelett mit Huhn und Kokossoße, Gemüse in Kokosgelantine, aber auch Kokos - Kakao und Kokosmuffins werden vorgestellt.
Kokosfreunde werden hier fündig werden. Egal ob es um den praktischen Einzug in den normalen Küchenbetrieb bei uns zu Hause geht oder um die Darstellung aktueller Ergebnisse aus der Ernährungswissenschaft, nach diesem Buch fühle ich mich gut über Kokos informiert und neugierig bin ich allemal geworden.
19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich kann mich den Vorbeurteilern nur anschliessen.
Ein Buch auf dem neuesten Stand der Erkenntnisse, so meine ich. Was ich absolut gut finde, ist, dass nicht nur über Kokos geschrieben wurde, sondern über alle gesättigten und ungesättigten Fette.
Da sieht man wieder, was für falsche Meinungen zum Teil über die so genannten ungesättigten Fette vorliegen, ein Großteil über die Werbung in uns alle eingeimpft und nie hinterfragt!!! Auch ich gehörte dazu. Aber jetzt nicht mehr!
Ich kann dieses Buch sehr empfehlen, bei mir sind einige Tiegel und Flaschen sofort in den Müll geworfen worden. Gerade die so als light angepriesenen Sachen sind bei mir nicht mehr vorhanden. Mehr kann ich leider hier nicht schreiben, sonst gibts Ärger.
Also, um es kurz zu machen: lesen und auf Kokos umsteigen.
Ein Buch auf dem neuesten Stand der Erkenntnisse, so meine ich. Was ich absolut gut finde, ist, dass nicht nur über Kokos geschrieben wurde, sondern über alle gesättigten und ungesättigten Fette.
Da sieht man wieder, was für falsche Meinungen zum Teil über die so genannten ungesättigten Fette vorliegen, ein Großteil über die Werbung in uns alle eingeimpft und nie hinterfragt!!! Auch ich gehörte dazu. Aber jetzt nicht mehr!
Ich kann dieses Buch sehr empfehlen, bei mir sind einige Tiegel und Flaschen sofort in den Müll geworfen worden. Gerade die so als light angepriesenen Sachen sind bei mir nicht mehr vorhanden. Mehr kann ich leider hier nicht schreiben, sonst gibts Ärger.
Also, um es kurz zu machen: lesen und auf Kokos umsteigen.
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Peter Königs Diskussion über die verschiedenen Fette ist sehr einleuchtend und gut zusammengestellt. Ich habe mich schon viel mit Fetten beschäftigt, kannte aber die heilsame Wirkung von Kokosöl so nicht. Viele Themen sind nur kurz angerissen, aber die Kernaussage reicht ja vielleicht auch. Sehr wichtig ist die Diskussion um die Gefährlichkeit von Omega-6-Fettsäuren und vor allem die Diskussion um die lebensgefährlichen Transfette. Wer sich über die Wirkung eines einzelnen Fetts informieren möchte und einen ersten, gut zusammengefassten Überblick über die Wirkung anderer Fettarten auch möchte, der ist hier sehr gut bedient. Klare Kaufempfehlung!
Die neuesten Kundenrezensionen
Umfassende Information zum Thema
Dieses Werk eignet sich sehr gut für einen umfassenden Einstieg in die Thematik.
Seit einiger Zeit hört man immer wieder von der grundlegend positiven Wirkung von... Lesen Sie weiter...
Seit einiger Zeit hört man immer wieder von der grundlegend positiven Wirkung von... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Seraphina veröffentlicht
Das Kokosbuch
Ich mochte eigentlich schon immer Kokosflocken und habe irgendwann angefangen, das Essen mit Kokosmilch anzurichten. Nun hatte ich diesen Titel gesehen und das Buch gekauft. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von M. Westphal veröffentlicht
ein sehr empfehlenswertes Buch
Dieses Buch ist sehr zu empfehlen. Es enthält alles Wissenswerte zum Thema Kokos. Ist aus meiner Sicht auf dem neuesten Stand der Ernährungswissenschaft. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von D. Granzeuer veröffentlicht
sehr interessant, regt zum Nachdenken an
Das Buch ist sehr gut verständlich geschrieben und regt zum Überdenken alter Ernährungserkentnisse an. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Andrea veröffentlicht
Kokos der Alleskönner
Dieses Buch müsste Pflichtliteratur für alle werden, die sich mit Ernährung und Gesundheit beschäftigen. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Silke Jahn veröffentlicht
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