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Kurzbeschreibung
Das Kochbuch aus ... Großmutters Küchenschrank mit den traditionsreichen Familienrezepten, das von Generation zu Generation weitergereicht wird, sieht genau so aus wie unsere Leinenkochbücher, in denen Sie lang vertraute, verloren geglaubte und fast vergessene regionale Rezepte wiederfinden. Dieses Kochbuch ist illustriert mit alten Stichen, "Fettflecken" und handgeschriebenen Randbemerkungen.
Über den Autor
Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
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Kundenrezensionen
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Format:Gebundene Ausgabe
Eine geniale Sammlung typisch bayerischer Gerichte, authentisch, gut beschrieben und leicht nachzukochen. Zudem ist das Buch sehr liebevoll aufgemacht, mit extra "Fettflecken" und einem Lorbeerblatt als Einmerker.
Format:Gebundene Ausgabe
In dem Kochbuch sind typisch Münchner Rezepte - für mich vor allem Fingernudeln, Sauerbraten, div. Nachspeisen usw. auch einige Rezepte für Innereien (wer so was mag). Ich habe das Kochbuch schon für ca. 20 Jahren geschickt bekommen und habe es jetzt für meine Schwester gekauft.
Format:Gebundene Ausgabe
Gutes Buch, aber das eine oder andere Rezept vermisse Ich doch. Nichts fuer die kalorienarme schnelle und moderne Kueche, aber wenn's schmecken soll wie bei Oma ist es die richtige Wahl. Ein klein wenig bayrisch verstehen sollte man allerdings schon.
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