-
Tipp für Studenten
Ein Jahr Prime kostenlos und einen 20% erhöhten Eintauschwert auf Trade-In erhalten alle Studenten die bei Amazon Student angemeldet sind.
| |||||||||||||||
 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Das Getreide - Zweischneidiges Schwert der Menschheit: Unser täglich' Brot macht satt, aber krank. Ernährung mit Getreideprodukten kann die Gesundheit ruinieren gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 6,25 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Hinweise und Aktionen
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
Ist der Verkauf dieses Produkts für Sie nicht akzeptabel? |
Mehr über den Autor
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
› Besuchen Sie die Seite von Loren Cordain auf Amazon
› Besuchen Sie die Seite von Loren Cordain auf Amazon
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Minderwertige Nahrung: Unser täglich Brot macht satt, aber krank.
Hier ist Brot, es stärkt des Menschen Herz, daher wird es Brot des Lebens genannt... (Mathew Henry: 1662-1714, Kommentar zum Psalm 104), doch...
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein... (Die Bibel, Matthäus 4:4)
Grundlage für dieses Buch ist ein wirklich bahnbrechender Aufsatz des US-Wissenschaftlers Loren Cordain, der 1999 auf Englisch in einem bedeutenden, aber sehr teurem wissenschaftlichen Magazin erschienen ist. Daher wurde ihm keine große Verbreitung zuteil. Die jetzt bei Novagenics erstmals auf Deutsch vorliegende Ausgabe wird vermutlich Schockwellen in der deutschen Ernährungswissenschaft und Medizin auslösen, denn sie stellt so ziemlich alles auf den Kopf, was uns der wissenschaftliche Mainstream dieser Bereiche bislang als gesunde Ernährung empfohlen hat.
Auf der Grundlage von mehr als 340 Quellen legt Cordain überzeugend dar, warum die Menschheit auf Getreide nicht verzichten kann, doch das Getreide und damit hergestellte Produkte keinesfalls ideale Nahrungsmittel sind. Das Gegenteil ist der Fall: Häufiger Verzehr von Getreide und Getreideprodukten bildet die Grundlage für eine Vielzahl von ernsten Erkrankungen. Durch sie ausgelöste Vitamin- und Mineralstoffmängel führen zu Osteoporose, Entwicklungsstörungen und einem geschwächten Immunsystem. Die Omega-6 Fettsäuren im Getreide lösen tiefgreifende Veränderungen im Fettstoffwechsel aus, von einer gesteigerten Oxidation des LDL-Cholesterins bis hin zu einem vermehrten Auftreten von Herz-Kreislaufkrankheiten. Abwehrproteine, mit denen sich Pflanzen gegen Fraßfeinde schützen, schädigen nicht nur Raupen und Käfer, sondern auch den Menschen: Auto-Immunerkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie, Diabetes Mellitus, Rheuma und Arthritis, IgA Nephropathie (chronisches Nierenversagen) bis! hin zu Lupus und multipler Sklerose werden mit Getreideverzehr in Verbindung gebracht, ebenso wie Allergien aller Art. Damit nicht genug, auch die enge Verbindung von Getreideverzehr und neurologischen Störungen wie Epilepsie, Demenz, Schizophrenie und andere Nervenerkrankungen wird immer wahrscheinlicher.
In der Geschichte der Menschheit ist der Getreideanbau und -verzehr ein relativ junges Phänomen. Entsprechend schlecht fällt die genetische Anpassung an diese Ernährung aus. Während einige (bereits gut adaptierte) Menschen im Laufe ihres Lebens kaum Probleme erfahren, haben viele andere mit rätselhaften sowie medikamentös nicht oder nur schlecht behandelbaren Erkrankungen zu kämpfen. Die Lösung vieler Probleme ist vielleicht einfacher, als viele Ärzte sich vorstellen können.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
46 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch umfasst 99 Seiten, wovon 76 Seiten das "eigentliches Buch" darstellen und die restlichen 13 Seiten Quellenangaben enthalten.
Gegliedert ist es in die Kapitel (1) Getreide als Grundnahrungsmittel; (2) Nährstoffbedingte Unzulänglichkeiten; (3) Antinutriente im Getreide; (4) Autoimmunerkrankungen und Getreideverzehr; (5) Mit Getreideverzehr assoziierte psychologische und neurologische Erkrankungen; (6) Schlussfolgerungen.
Geliefert bekommt man sachlich dargestellte und gut belegte Sachverhalte, die kurz gefasst und gut verständlich beschrieben werden. So gibt dieses Buch einen schönen Überblick, über negative und bedenkliche Aspekte des Getreideverzehrs und liefert gleichzeitig die Quellen, um sich eingehender mit den einzelnen Aspekten beschäftigen zu können.
Besonders positiv zu bewerten ist, dass man an keiner Stelle auf reißerische Formulierungen oder populistisch-ideologisch geprägte Aussagen stößt.
Absolute Kaufempfehlung!
Gegliedert ist es in die Kapitel (1) Getreide als Grundnahrungsmittel; (2) Nährstoffbedingte Unzulänglichkeiten; (3) Antinutriente im Getreide; (4) Autoimmunerkrankungen und Getreideverzehr; (5) Mit Getreideverzehr assoziierte psychologische und neurologische Erkrankungen; (6) Schlussfolgerungen.
Geliefert bekommt man sachlich dargestellte und gut belegte Sachverhalte, die kurz gefasst und gut verständlich beschrieben werden. So gibt dieses Buch einen schönen Überblick, über negative und bedenkliche Aspekte des Getreideverzehrs und liefert gleichzeitig die Quellen, um sich eingehender mit den einzelnen Aspekten beschäftigen zu können.
Besonders positiv zu bewerten ist, dass man an keiner Stelle auf reißerische Formulierungen oder populistisch-ideologisch geprägte Aussagen stößt.
Absolute Kaufempfehlung!
45 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Den Inhalt dieses Büchleins sollte man kennen. Die überall hochgelobte Ernährung aus Getreiden wird hier sehr Kritisch unter die Lupe genommen. Leider ist das Büchlein sehr kurz. Deshalb ist der geforderte Preis deutlich überhöht. Aber das Wissen um die evtl. krankmachenden antinutrienten Inhaltsstoffe des Getreides ist sehr wichtig und sollte nicht so unter den Teppich gekehrt werden!
5 Sterne für Inhalt, leider nur 2 für Preis/Umfang
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Buch ist von fachlicher Seite sehr ausführlich und kompetent geschrieben. Ich finde, dass für die medizinischen Laien das Buch zu viele Formeln und Fachbegriffe hat.
Hätte man die Information im Buch (die sonst nützlich und interessant ist) einfacher und bündiger dargestellt, wäre das auch für einen Artikel ausreichend. Finde, wie einer von früheren Rezensenten auch, dass diese Information deutlich überteuert zum Leser kommt.
Hätte man die Information im Buch (die sonst nützlich und interessant ist) einfacher und bündiger dargestellt, wäre das auch für einen Artikel ausreichend. Finde, wie einer von früheren Rezensenten auch, dass diese Information deutlich überteuert zum Leser kommt.
Die neuesten Kundenrezensionen
Fachlich sehr einseitig...leider!
Die Autorin hat mit Sicherheit ein großes Wissen und versucht seine Thesen ausführlich dar zu stellen. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Amazone veröffentlicht
Nahrung = Schicksal
Was ich dies hier lese bestätigt meine eigenen Erfahrungen!
Ich habe fast 5 Jahre (seit der Pubertät)
gravierende Probleme mit Konzentration, Haut,... Lesen Sie weiter...
Ich habe fast 5 Jahre (seit der Pubertät)
gravierende Probleme mit Konzentration, Haut,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. Februar 2010 von Michael Rupf
Meide Stärkemehle!
Getreide und Ackerbau sind erst in den letzten Sekunden der Entwicklungsgeschichte des Menschen "erfunden" worden, vor etwa 10.000 Jahren, geographisch unterschiedlich. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. September 2005 von Josef Stocker, A-
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
